Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration commerciale - Page 38

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

Paris accueillera à la Porte de Versailles du 12 au 14 février, la 1ère édition de VinoVision, le salon dédié aux vignobles pour les professionnels. Pour la première fois en France, les interprofessions viticoles du Val de Loire, de Bourgogne,[…]

Class’croute : 30 ans, et une nouvelle carte

Class’croute : 30 ans, et une nouvelle carte

La marque Class’Croute, trente ans cette année, lance sa nouvelle carte, avec plus de 150 recettes de sandwichs, salades, plats chauds et plateaux repas. Class’croute a déjà 30 ans. 130 établissements associant restauration sur place, vente à[…]

Pascal Favre d’Anne: de l’audace, encore de l’audace

Pascal Favre d’Anne: de l’audace, encore de l’audace

Six ans après avoir lancé l'un des premiers concepts de burger gourmet, le chef angevin se lance dans une nouvelle aventure, à Paris, autour de l'association du homard et du boeuf. « En fait, j’ai deux métiers : je suis cuisinier, mais aussi[…]

11/01/2017 |
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

La nouvelle version de J’APLIC labellisée par le Programme National pour l’Alimentation

La nouvelle version de J’APLIC labellisée par le Programme National pour l’Alimentation

L’outil online J’APLIC l’hygiène en cuisine professionnelle, développé par GECO Food Service, regroupant une centaine d’industriels du foodservice, a reçu par le label Programme National pour l’Alimentation « Notre modèle a de l’avenir » décerné[…]

15/12/2016 | Foodtech
Réouverture de l’Alsace, la brasserie des Champs-Elysées

Réouverture de l’Alsace, la brasserie des Champs-Elysées

Retour aux essentiels pour l’Alsace. La brasserie des Champs-Elysées de Groupe Bertrand rouvre, avec un nouveau décor signé Laura Gonzalez, conservant à la fois par des clins d’œil l’ancrage régional de l’établissement, tout en restituant[…]

15/12/2016
Devischef, relève le défi de la numérisation

Devischef, relève le défi de la numérisation

Dans un contexte hautement concurrentiel, le secteur des installateurs de cuisines professionnelles doit s’adapter aux nouvelles lois du marché. Après avoir opéré une concentration des forces vives en groupement, la profession doit maintenant[…]

08/12/2016 |
Léon de Bruxelles dévoile son nouveau décor

Léon de Bruxelles dévoile son nouveau décor

Léon de Bruxelles vient de dévoiler sa dernière génération d’enveloppe et de décor, conçu pour ses établissements en zones d’activités. Première unité adoptant ces nouveaux codes, le Léon de Bruxelles ouvert depuis le 30 novembre, 176 places[…]

08/12/2016 |
BChef et McDonald’s s'installent à l’Usine Mode & Maison

BChef et McDonald’s s'installent à l’Usine Mode & Maison

En cette fin d’année, l’Usine Mode & Maison accueillera deux nouveaux restaurants. BChef ouvrira ses portes le 15 décembre et sera suivi par McDonald’s le 16 décembre. Le centre de marques continue à être plébiscité par des enseignes[…]

Disneyland Paris récompensé par les Trophées de la Diversité

Disneyland Paris récompensé par les Trophées de la Diversité

Disneyland Paris a été récompensé pour la deuxième fois à l’occasion de la 11ème édition des Trophées de la Diversité, en remportant le prix de l’implication des acteurs dans la politique globale diversité de l'entreprise. Le cabinet de[…]

07/12/2016 | La professionRH
Restomaps: l’appli pour valoriser les plats en image

Restomaps: l’appli pour valoriser les plats en image

Restomaps l’application à destination des restaurateurs pour valoriser leur travail en image. Une assiette bien garnie, un dressage dans les règles de l’art, une cuisine créative,… RESTOMAPS met en lumière le travail des restaurateurs et leur[…]