Restauration commerciale - Page 37

Ouverture prochaine pour la table gastronomique d'Alan Geaam

Le chef Alan Geaam annonce l’ouverture de son restaurant gastronomique « Alan Geaam », le 23 mars prochain. Situé au 19 rue Lauriston, Paris 16ème, il ouvrira en lieu et place du restaurant « Akrame » d'Akrame Benallal, deux étoiles Michelin.[…]

23/02/2017 | Gastronomie

Marcelle, restaurant, bakery et coffee shop healthy

Marcelle ouvre rue Montmartre, à Paris. Une nouvelle adresse, sur le segment porteur de la restauration healthy. Sur un créneau healthy vivace, l’ouverture de Marcelle, rue Montmartre à Paris, apporte une réponse intéressante, mêlant[…]

23/02/2017 | Healthy

Foodora se lance dans le click&collect

Foodora, le service de livraison de repas à domicile, annonce le lancement d’une nouvelle fonctionnalité de click&collect sur sa plateforme. Venir chercher sa commande via Foodora au restaurant, c’est désormais possible. La société, présente[…]

16/02/2017 | Foodtech,  Click&collect

L’Atelier du Saké, lieu de découvertes

L’Atelier du Saké est réservé aux chefs, sommeliers, cavistes, barmans et journalistes. Ce lieu permet de s’informer, de découvrir et de déguster des sakés japonais de qualité. L’Atelier du Saké ouvert par Foodex* peut accueillir une dizaine de[…]

16/02/2017 | La profession,  Innovations boissons,  Formations

La collation matinale a gagné 13% de visites dans le hors-domicile depuis 2012

L’arrivée ces dernières années de nouveaux acteurs sur le marché et l’évolution des modes de consommation ont profondément dopé le segment qui gagne 13 points en visites entre 2012 et 2016, selon les dernières données de NPD France. The NPD[…]

16/02/2017 | Snacking,  étude

Autogrill remporte l’offre de restauration sur deux aires de l’A11

Autogrill a remporté pour quinze ans la concession de l’offre de restauration des deux aires d’autoroutes situées sur l’autoroute A11 à proximité de Chartres. Le 31 janvier 2017, le premier concept installé par Autogrill sur l’aire[…]

02/02/2017 | Aires d'autoroute,  Autogrill,  Burger King

Immersion en eau douce dans les brasseries de Groupe Flo

Première opération de l’année pour les brasseries parisiennes et de Toulouse de Groupe Flo. Avec une carte éphémère autour du thème Lacs et rivières. Du 22 février au 31 mars, les brasseries parisiennes et de Toulouse de Groupe Flo mettent les[…]

02/02/2017 | Flo Groupe

Des grands crus de Bordeaux à prix caviste avec Duclot La Vinicole

Du 1er au 31 mars 2017, Duclot la Vinicole lance la 6ème édition de Carte sur table, l’opportunité pour les amateurs de vin de déguster 15 grands Bordeaux à la carte comme à la cave sur les grandes tables parisiennes et en province également.[…]

02/02/2017 | Evénements,  Gastronomie

Tables connectées à L’Agora de la gare de Montpellier

Areas, la marque d’Elior Group dédiée à la restauration du monde du voyage, s’est associée à la start-up Awadac, spécialiste du mobilier connecté, pour déployer des tables digitales dans ses restaurants. La solution est en expérimentation depuis[…]

02/02/2017 | Elior,  Transport

L’épicerie-comptoir Mère Brazier ouvre à Lyon

Mi-épicerie, mi-lieu de dégustation et de take away, la nouvelle adresse se met au service d’une « gastronomie du quotidien ». Créée par Mathieu Viannay, chef doublement étoilé du restaurant La Mère Brazier et Meilleur ouvrier de France, et par[…]

25/01/2017