Actualités, tendances et panorama des leaders de la restauration commerciale en France - Néorestauration

Robuchon, le retour à Paris

La rumeur qui courait depuis quelques mois a été confirmée par l'intéressé, Joël Robuchon ouvrira en janvier 2003 son restaurant parisien l'Atelier de Joël Robuchon au sein de l'hôtel Pont-Royal.Reviendra, reviendra pas? Depuis...

19/08/2002 | Actualités

Blue Elephant ouvre une école et un restaurant à Bangkok

Le groupe Blue Elephant qui possède déjà neuf restaurants mettant à l'honneur la cuisine thaïlandaise ouvre ce mois-ci à Bangkok une école de cuisine thaïe ainsi qu'un dixième établissement.Juste retour des choses, le spécialiste...

12/08/2002 | Actualités

Six ouvertures pour la Croissanterie

La chaîne de sandwicherie poursuit son programme d'expansion avec l'inauguration de six nouvelles unités au second semestre 2002 et la rénovation de trois magasins.La Croissanterie aura créée d'ici la fin 2002 dix nouvelles succursales....

12/08/2002 | La Croissanterie, Actualités

TVA à 5,5 : les clients souhaitent une baisse des prix

54 % des clients souhaitent que les restaurateurs répercutent le futur taux réduit par une baisse des prix. Enseignements de l'enquête réalisée le 3 juin lors de la mobilisation en faveur du taux à 5,5.Si 83 % des clients sont...

07/08/2002 | Actualités

Pierre Hermé succède au Korova, en redressement judiciaire

Placé début juillet en redressement judiciaire, le restaurant parisien de Jean-Luc Delarue et Hubert Boukobza sera transformé fin août en boutique-salon de thé Pierre Hermé.Ouvert en octobre 2000 par le producteur-animateur audiovisuel...

07/08/2002 | Actualités

Le groupe Flo cède Flo Prestige à Fauchon

Fauchon a conclu fin juillet un protocole d'accord avec le groupe Flo pour le rachat de ses boutiques Flo Prestige. Il devient le numéro 1 français de l'épicerie fine et du service traiteur haut de gamme.Après le désengagement en juin...

06/08/2002 | Flo, Actualités

Diageo vend Burger King à des fonds d'investissement américains

Le groupe britannique a finalement vendu sa filiale de restauration rapide à des fonds d'investissement conduits par Texas Pacific Group, pour un montant de 2,26 milliards de dollars. Diageo va finir ainsi de se recentrer sur les alcools et...

06/08/2002 | Actualités

Premier semestre en hausse pour Buffalo Grill

Le groupe de restaurants grills révise à la hausse ses prévisions et attend une croissance de 50% de son résultat net 2002.Le chiffre d'affaires France du premier semestre 2002 des restaurants sous enseigne Buffalo Grill s'est inscrit en...

19/07/2002 | Buffalo Grill, Actualités

Certification de Servair à Fort-de-France et Macao

Les unités de production de Servair à Fort-de-France et Macao viennent d'obtenir la certification Iso 9001 version 2000.Servair vient d'annoncer la certification de ses sites de production de Fort-de-France et de Macao. L'objectif:...

18/07/2002 | Servair, Actualités

TVA à 5,5 % : le gouvernement fera tout pour aboutir, déclare Renaud Dutreil

Le secrétaire d'Etat aux PME, au Commerce, à l'Artisanat, confirme dans une interview au magazine LSA, la détermination du gouvernement à obtenir un accord unanime des états-membres pour modifier la 6 ème directive TVA et son annexe H...

10/07/2002 | Actualités

Restauration commerciale - Page 336