Restauration commerciale - Page 33
Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

A Toulouse, le chef Frank Renimel ouvre un drive gastronomique
Le chef étoilé Frank Renimel du restaurant En Marge lance un drive gastronomique. A partir du 13 mai, il sera possible de déguster les plats du restaurant étoilé En Marge, en Haute-Garonne, à Aureville, grâce au lancement d’un drive[…]

Coronavirus : comment anticiper la reprise économique de votre établissement ?
« Aucune entreprise, quelle que soit sa taille, ne sera livrée au risque de faillite » a promis Emmanuel Macron début avril. Aussi qu’a mis en œuvre excatement le gouvernement pour soutenir les entreprises ? Qui peut bénéficier de ces mesures ?[…]

La restauration aérienne et ferroviaire veut faire entendre sa voix
Newrest, Servair et LSG, les 3 principaux acteurs de la Restauration Ferroviaire et Aérienne, s’allient pour créer l’Alliance des Métiers de la Restauration Aérienne et Ferroviaire (Amraf). Cette alliance est liée au contexte de la pandémie[…]
Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD
Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

AJI Groupe répond à la question épineuse du support de carte
Pour la reprise d’activité des restaurants, les conditions d’hygiène s'annoncent drastiques et renforcées. Une des principales sources de transmission du Covid-19 : les cartes et menus, qui passent de mains en mains parmi les clients, qu’il[…]

Rapidle propose sa solution gratuitement pendant 3 mois
Baisse colossale du chiffre d'affaires ou cessation brutale de l’activité… les commerçants sont touchés de plein fouet par la crise sanitaire qui se transforme peu à peu en crise économique. Rapidle, la solution digitale de click&collect et de[…]

Jocelyn Olive, dg Buffalo Grill : « La livraison a pris une part fondamentale dans le mix de vente »
Opérateur leader d’une restauration assise toujours dans l’inconnue sur sa reprise d’activité, Buffalo Grill adapte son modèle, se redéployant en masse dès la semaine prochaine sur la livraison. Sans laisser de côté take away et click&collect,[…]

VAE, livraison, click&collect, et box originales… Le groupe Soli réinvente son offre
Depuis le 14 mars dernier, tous les restaurants du groupe Soli (Mamie, Mamie Burger, Yaai Thai) sont temporairement fermés. Plutôt que de maintenir les canaux de vente encore autorisés, le groupe a préféré réfléchir à une réouverture selon les[…]

Covid-19 : la consommation hors domicile alerte les pouvoirs publics
« La restauration commerciale n’est pas une option mais un maillon stratégique pour la reprise de notre activité économique », le Geco, Agores, Snarr, SNRTC, Navsa, fedalis, Cgi, Fcd alertent les pouvoirs publics. La crise sanitaire que la[…]

Big Mamma revient en version Click & Collect
« 43 jours de confinement, 43 jours que nous avons essayé de nous rendre utiles en partageant des recettes ou en cuisinant plus de 7000 repas depuis la maison pour des hôpitaux ou pour les plus démunis, les sans-abris, les réfugiés » déclare Big[…]

Déjà 1, 2 million d’euros pour J’aime mon bistrot !
J'AIME MON BISTROT est soutenue par 60 partenaires et a généré plus d’un million d’euros d’aide solidaire Plus d’un million d’euros d’aide solidaire générée, Plus de 6 000 établissements enregistrés sur la plateforme , Plus de 18 000[…]