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Restauration commerciale - Page 31

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

 Areas et Viparis dévoilent une version inédite  de Paul à Paris Expo Porte de Versailles

Areas et Viparis dévoilent une version inédite de Paul à Paris Expo Porte de Versailles

Après l’ouverture du kiosque Maison Pradier, en décembre dernier, et d’un restaurant McDonald’s premium au mois de juin, la métamorphose du Parc des Expositions de la porte de Versailles continue avec l’inauguration du Café de l’Innovation PAUL.[…]

25/09/2017 | La restaurationPaul
Poké Toké, le fast food hawaïen nouvelle génération

Poké Toké, le fast food hawaïen nouvelle génération

La rentrée s’annonce gourmande du côté de la rue de la Boétie à Paris. Il y a quelques jours, Poké Toké ouvrait ses portes pour le plus grand bonheur des gourmands. Ce restaurant de poisson est le lieu idéal pour pouvoir combiner le naturel, le[…]

18/09/2017 | Restauration rapide
Juicerie prend ses quartiers à la Grande Épicerie de Paris

Juicerie prend ses quartiers à la Grande Épicerie de Paris

Accoudé au bar central ou installé autour de la grande table, les clients de la Grande Épicerie de Paris peuvent désormais accéder à la cuisine fraîche et colorée de Juicerie. Aux côtés des jus pressés à froid quotidiennement à Paris à partir de[…]

13/09/2017 |
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Domino’s Pizza rejoue la carte du ballon rond

Domino’s Pizza rejoue la carte du ballon rond

Déjà licencié officiel de la Ligue 1 Conforama et sponsor titre de la Domino’s Ligue 2, le leader du marché français de la pizza livrée et emportée renouvelle son partenariat avec beIN Sports pour la saison 2017-2018 de la prestigieuse UEFA[…]

13/09/2017 | Livraison
MATSURI : nouvelle carte Automne/Hiver par le Chef Guillaume Libert

MATSURI : nouvelle carte Automne/Hiver par le Chef Guillaume Libert

Depuis 2016, Matsuri propose deux fois par an de nouvelles créations culinaires mises au point par le chef Guillaume Libert : une carte« printemps-été » en mars et « automne-hiver » en septembre. Afin d’être au plus près des attentes de ses[…]

Compliantia : le logiciel Cloud pour automatiser la conformité des restaurants

Compliantia : le logiciel Cloud pour automatiser la conformité des restaurants

Logiciel Cloud d’animation de réseau, Compliantia permet aux enseignes – en particulier dans la restauration - de mesurer dans tous les points de vente le suivi des normes opérationnelles, de merchandising, de service et de sécurité. Utilisé par[…]

Julien Roucheteau prend les commandes de la Scène Thélème

Julien Roucheteau prend les commandes de la Scène Thélème

Julien Roucheteau, ex-chef de l’Hôtel Lancaster, remplacera Pierre Rigothier à La Scène Thélème à compter du 15 septembre prochain. La Scène Thélème, c’est le restaurant gastronomique étoilé français qui accueille en son sein une scène théâtrale[…]

04/09/2017 |
Le chef Indra Carrillo ouvre « La Condesa » à Paris

Le chef Indra Carrillo ouvre « La Condesa » à Paris

Le chef Indra Carrillo, 29 ans, ouvre son premier restaurant La Condesa, niché rue Rodier dans le 9ème arrondissement de Paris. Après plusieurs mois de travaux, le restaurant, entièrement designé par Camille Flammarion met en scène chaque jour[…]

01/09/2017 |
Le Duff : 2000 restaurants dans le monde en franchise d’ici à 5 ans

Le Duff : 2000 restaurants dans le monde en franchise d’ici à 5 ans

En Asie et en Amérique du Nord, Le Duff accélère son développement. Il se concentre sur ses marques de restauration traditionnelle. François Xavier Colas, président de Brioche Dorée Asie a ainsi signé ces trois dernières années des contrats de[…]

29/08/2017 | Le DuffBridor
La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

En plus d’être l’une des adresses les plus branchées du 9ème, La Compagnie du Café c’est avant tout une marque de cafés pures origines… Romain Fabry, le fondateur, importe l’or noir de petits producteurs à travers le monde, et le torréfie[…]

23/08/2017 | Café