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Restauration commerciale - Page 292

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Autogrill s'installe à l'aéroport George Bush à Houston (Texas)

La leader italien de la restauration de voyage vient de remporter, à travers sa filiale américaine HMSHost, un contrat de concession d'une durée de 10 ans à l'aéroport international de Houston. L'aéroport George Bush accueille plus de 33[…]

07/02/2003 | Autogrill

Les visiteurs étrangers en augmentation de 33 % sur le Sirha

La 11ème édition du Salon international de la restauration et de l'hôtellerie a accueilli 155 329 visiteurs, dont 8 364 visiteurs, issus de 124 pays. La fréquentation internationale de cette manifestation affiche donc une progression de 33 %.[…]

07/02/2003 |

Buffalo : un quatrième trimestre affecté par la crise

Avec un CA consolidé en hausse de 4,9 % à 284,6 M€, Buffalo Grill poursuit sa croissance. L'exercice 2002 a tout de même pâti de la crise qui débutée à la fin de l'année avec un quatrième trimestre en chute de 0,9 %. Avec un CA affecté à hauteur[…]

06/02/2003 | Buffalo Grill
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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Le CA 2002 d'Autogrill en progression de 1,6 % à 3,316 milliards d'euros

Le chiffre d'affaires du groupe italien de restauration de concession a progressé de 9,8 % en Amérique du Nord, à taux de change constants, et de 6,8 % en France. Le chiffre d'affaires 2002 d'Autogrill (clos le 31 décembre 2002) est en[…]

04/02/2003 | Autogrill

Philippe Soille nouveau directeur général de Bistro Romain

Philippe Soille succède à Thierry Weil, dont il était le bras droit. Philippe Soille a pris le 1er février ses fonctions de directeur général de Bistro Romain (filiale du groupe Flo). Il succède à Thierry Weil, parti prendre la direction de la[…]

04/02/2003 | Bistro Romain

Un nouveau PDG pour Mövenpick

Bruno Schöpfer quittera la tête du groupe Mövenpick en avril prochain, il sera remplacé par Joerg Asshauer, ex-Nestlé et ex-Compass.Bruno Schöpfer quittera ses fonctions de directeur général de Mövenpick Holding et de PDG du groupe Mövenpick à[…]

03/02/2003 |

Helen Traiteur affiche un chiffre d'affaires de 5,8 M€

Le traiteur du Grand Sud parvient à dégager une marge nette positive sur l'exercice 2001-2002, en dépit d'une période économique morose. En 2002, Helen Traiteur a procédé à une réorganisation de sa production afin de mettre en place la norme[…]

31/01/2003 |

Un nouveau dispositif pour l'évaluation des avantages en nature

Afin d'aménager les dispositions relatives au calcul des avantages en nature dans le secteur des CHR, le ministère des Affaires sociales vient de décider de créer un groupe de travail.A la suite du gel de l'application de l'arrêté du 10 décembre[…]

30/01/2003 |

Sirha : Charles Tjessem remporte le Bocuse d'Or

La 9ème édition du Bocuse d'Or qui se déroulait lors du Sirha, à Lyon, a couronné le talent du chef norvégien Charles Tjessem. Celui-ci figurait parmi les favoris de la compétition, avec le Français Franck Putelat. Vingt-quatre pays ont dépêché[…]

30/01/2003 | Bocuse d'Or

Des produits financiers dédiés aux apprentis

Le groupe Banque Populaire lance, en partenariat avec l'Assemblée des Chambres de commerce et d'industrie ainsi que la Fédération nationale des Socama, une offre spéciale "Apprentis". Afin d'accompagner les apprentis depuis leur période de[…]

30/01/2003 |