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Restauration commerciale - Page 270

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Léon de Bruxelles rachète Côte à Côte

La chaîne thématique a signé le 4 mars un protocole d'accord avec le groupe Envergure dans le but de racheter les 31 restaurants Côte à Côte pour un montant de 1 M€. Cette opération, qui devrait être concrétisée avant le 1er juillet prochain,[…]

10/03/2004 |

A la rencontre de la clientèle de périphérie

Si le bâtiment solo n'a rien de précurseur, il est aujourd'hui pour certaines enseignes une réponse aux difficultés d'implantation en centre-ville. Et correspond aussi à un important développement de la clientèle de périphérie.« Notre objectif[…]

03/03/2004

Autogrill s'installe à l'aéroport Marseille-Provence

Le groupe italien vient de remporter la gestion de huit points de vente au sein du quatrième aéroport national français. La concession, reprise à Elior, est accordée pour une durée de huit ans (2004-2011), pour une surface d'activité de plus de[…]

03/03/2004 |
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Elior veut se développer dans le commerce de voyage

Le groupe français envisage-t-il de se doter d'un autre grand métier, complémentaire de son coeur de métier, la restauration sous contrat et de concession? La question se pose après sa prise de participation de 15 %, via sa filiale Aréas, dans[…]

03/03/2004 |

Quick réalise un volume d'affaires en hausse de 2,7%

Sur l'année 2003, les ventes à l'enseigne de Quick se sont élevées à 696,9 M€ contre 678,7 M€ en 2002, soit une progression de 2,7 %. En France, les ventes à l'enseigne, qui représentent 80 % du chiffre d'affaires global, ont augmenté de 4, 5 %[…]

03/03/2004 |

Le britannique Compass rachète l'américain Creative Host

La division concession internationale de Compass Group vient de signer un accord pour acquérir la société californienne Creative Host Services qui exploite plus de 100 sites dans une trentaine d'aéroports aux Etats-Unis. Montant de la[…]

25/02/2004

Coup de théâtre à Berlin : Gerhard Schröder dit oui à la baisse de la TVA

Alors que la question de l'abaissement du taux de TVA de 19,6 à 5,5% était totalement bloquée en raison du refus allemand, l'horizon s'éclaircit. En marge du sommet européen de Berlin, le Chancelier allemand a finalement accordé son soutien à la[…]

19/02/2004

Flo affiche un chiffre d'affaires consolidé en recul de 3,5%

Le groupe Flo a réalisé, sur l'année 2003, un chiffre d'affaires consolidé de 287,1 M€, hors effet de cessions et de restructurations des réseaux. Sa performance finale n'est pas très éloignée de la tendance observée à la fin du premier[…]

18/02/2004 |

Marc Meneau fête sa troisième étoile au Fouquet's

Le chef de l'Espérance a exprimé, devant ses amis et la presse, toute sa joie à l'annonce du retour de la troisième étoile Michelin à Saint-Père-sous-Vézelay (Yonne) dans l'édition 2004. Marc Meneau, qui avait perdu, sa troisième étoile en 1999,[…]

18/02/2004

Piazzetta Buitoni démantèle son réseau

Bien que toujours en litige avec deux partenaires, Serge Almaric (Poissy) et Bertand Fuchs (Colmar), il semble que Piazzetta Buitoni SAS ait finalement opté pour une sortie de crise en en négociant avec ses « franchisés». Ceux-ci ont, ainsi, la[…]

11/02/2004