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Restauration commerciale - Page 266

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Alain Ducasse installe « Benoît » à Tokyo

Le chef étoilé, qui vient de racheter le bistrot parisien Benoît, va implanter cette enseigne à Tokyo, en septembre prochain. Le groupe Alain Ducasse a repris le restaurant Benoît, en partenariat avec Thierry de la Brosse, propriétaire de L'Ami[…]

27/04/2005

Maredo s'émancipe grâce à un LBO

Après la vente de ses Costa Coffee à Stockheim, le groupe britannique Whitbread a conclu un accord d'un montant de 37 M€ pour céder sa filiale allemande Maredo à un consortium de fonds d'investissement conduit par le groupe II LP (GEP), avec le[…]

27/04/2005

Pomme de Pain entend devenir leader sur Paris

Pomme de Pain désire intensifier son maillage sur Paris, où l'enseigne vise la place de leader du marché, mais aussi en province. Pour accentuer sa présence en région, elle table sur une vingtaine de créations d'ici à juin 2006, dont dix en[…]

20/04/2005 |
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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

La Boîte à Pizza vise la Chine

Le réseau de pizzas livrées a programmé 15 ouvertures en France cette année et met en place une structure de développement à Shanghaï. Après une année 2004 de consolidation du réseau, avec près d’une dizaine d’ouvertures et une dizaine de[…]

20/04/2005

Trois projets de centres commerciaux aux portes de Paris

Selon une enquête de l'hebdomadaire LSA à paraître dans son numéro du 14 avril (*), trois grands projets de centres commerciaux verront bientôt le jour en 2007, 2008 et 2012, à Arcueil, Aubervilliers et Nanterre. Le premier, baptisé La Vache[…]

13/04/2005

Buffalo Grill a le vent en poupe

Le spécialiste du steakhouse confirme son rétablissement avec un chiffre d'affaire consolidé de 267, 4 M€, en augmentation de 13,6 %. A périmètre constant, la chaîne est en progression de 8,5 %. Le volume d'affaires sous enseigne s'élève quant à[…]

13/04/2005 |

Le groupe Flo retrouve du tonus

A nouveau sur une pente ascendante, Flo affiche, en 2004, un CA consolidé de 496,4 M€, en hausse de 3,2 % à périmètre constant. Le résultat d'exploitation progresse, quant à lui, de 56,8 % à 17,4 M€. Pour la première fois depuis trois ans, le[…]

13/04/2005 |

TVA : Bercy rencontre Lazlo Kovacs et affiche sa confiance

Thierry Breton, ministre de l'Economie et Jean-François Copé, ministre du Budget ont reçu lundi 4 avril à Bercy, Lazlo Kovacs, le nouveau commissaire européen en charge de la fiscalité et de l'union douanière. Parmi les sujets évoqués, la TVA à[…]

06/04/2005

Le Pain Quotidien à New York et Grenoble

Déjà à la tête de cinq restaurants à Los Angeles et de neuf autres à New York, la chaîne de sandwicherie belge « Le Pain Quotidien » s'apprête à ouvrir deux autres unités à Manhattan. La première, située sur la 77e Avenue, comptera 45 places[…]

06/04/2005

Trois Côte à Côte dans le giron d'Hippopotamus

Le Groupe Flo s'est porté acquéreur de trois Côte à Côte. Ces restaurants, transformés en Hippopotamus, rouvriront cet été. Le Groupe Flo vient de racheter trois restaurants Côte à Côte, situés à Villepinte (93), Roissy (95) et Eragny (95).[…]

06/04/2005 |