Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration commerciale - Page 260

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Une deuxième table pour Hédiard

La Table d'Hédiard, installée au 4e étage des Galeries Lafayette de Nice, accueillera le public dès le 7 septembre.L'implantation du restaurant, exploité en propre par Traiteur Pavillon Hédiard, fait suite à la rénovation du magasin qui désirait[…]

01/09/2004

Royal Caribbean International primé pour sa gastronomie

Le numéro 2 mondial des compagnies de croisières a obtenu en juillet un prix d'excellence de la gastronomie, décerné pour la première fois à un croisiériste, par l'American Culinary Federation, la principale association américaine regroupant des[…]

25/08/2004

Bermuda Onion ferme ses portes

Ouvert en 1985, par Patrick Derderian, le célèbre restaurant du Centre Beaugrenelle fermera définitivement ses portes le 31 août. Le Centre Beaugrenelle (Paris 15e) étant appelé à être totalement détruit pour donner naissance, en 2007, à un[…]

25/08/2004

Bénéfices en hausse pour le groupe Bernard Loiseau

Désormais totalement désendettée, la société estime que les perspectives pour l’année à venir sont encourageantes. Le groupe Bernard Loiseau a réalisé un CA de 8,26 M€ en 2003 en baisse de 26% par rapport à 2002, ce que les responsables[…]

30/06/2004

Au Pied de Cochon à Atlanta

Après le succès du restaurant Au Pied de Cochon de Mexico, InterContinenal remet le couvert en signant une seconde licence de marque pour implanter une autre brasserie dans son nouvel hôtel d'Atlanta. A défaut de se développer pour le moment[…]

23/06/2004

Pomme de Pain en route pour une nouvelle croissance

Emancipée de sa maison mère Elior, Pomme de Pain est passée sous le contrôle du fonds d'investissement Acto et dispose, désormais, des moyens financiers pour initier une stratégie offensive. La voici dévoilée. Coiffée par la société financière[…]

23/06/2004 |

L'allégement des charges approuvé par le gouvernement

Le conseil des ministres a approuvé, mercredi matin, le projet de loi sur le soutien à la consommation et l'investissement, présenté par Nicolas Sarkozy, ministre de l'Economie et des finances. Ce dernier prévoit, notamment, la mise en place[…]

16/06/2004

Léon de Bruxelles confirme sa reprise

Bon début d’année pour la chaîne de moules-frites dont le CA progresse de 15,6 % à périmètre constant. Les Cassandre condamnaient Léon de Bruxelles au trépas. Les plus optimistes réservaient leur avis. Finalement la chaîne de moules-frites a été[…]

16/06/2004 |

Nouveau conseil d'administration pour le Snarr

Le conseil d'administration du syndicat national de l'alimentation et de la restauration rapide (Snarr) a élu, à la présidence, Jean-Paul Brayer qui occupait la fonction de vice-président. Jean-Paul Brayer, 58 ans, administrateur délégué du[…]

09/06/2004

Courtepaille étoffe son management

La chaîne de grill à la française crée le poste de directeur général confié à Philippe Labbé. Son arrivée est prévue pour octobre 2004. André Motte, président de Courtepaille, annonce l'arrivée de Philippe Labbé au sein de l'enseigne au mois[…]

09/06/2004 |