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Restauration commerciale - Page 247

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Accor construit son état-major

Alors que Gilles Pélisson prend ses quartiers, on commence déjà à voir se dessiner le nouvel organigramme du groupe français.C'est le 9 janvier que Gilles Pélisson, doit officiellement prendre place dans son fauteuil. Mais déjà le futur[…]

Le débat sur la TVA reporté à l'Ecofin du 24 janvier

Le budget européen a mobilisé l'essentiel des récentes discussions bruxelloises. La question des taux réduits ne sera donc abordée que lors du premier conseil des ministres des Finances de janvier. L'UMIH annonce un conseil d'administration[…]

19/12/2005 |

Eric Delaune, directeur administratif et financier de Buffalo Grill

Directeur administratif et financier adjoint depuis mars 2005, ce dernier succède donc à Patrick Belat, qui occupait ce poste depuis janvier 2003.Le leader français du steakhouse vient d'annoncer la nomination d' Eric Delaune au poste de[…]

15/12/2005 |
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Grégory Coutanceau signe Le Cou de la Girafe et l'Escale

Le chef rochelais vient de lancer deux nouvelles adresses à Paris. La première, à proximité des Champs-Elysées, propose une cuisine de terroir et la seconde, des recettes marines.Grégory Coutanceau a pris en charge la gestion de deux restaurants[…]

15/12/2005 |

La TVA entre les mains des chefs d'Etat et de gouvernement

Budget communautaire 2007-2013, politique agricole commune, rabais britannique... et bien sûr TVA à taux réduit : le programme du sommet européen des Chefs d'Etat et de gouvernement qui s'ouvre aujourd'hui à Bruxelles s'annonce chargé et[…]

15/12/2005 |

La restauration américaine devrait franchir la barre des 500 milliards de dollars en 2006

Les perspectives de la NRA pour l'année prochaine sont très optimistes. Avec une activité au minimum en hausse de 5,1%, la restauration américaine affichera sa quinzième année consécutive de progression. Pour la première fois de son histoire,[…]

Best Western France va revoir son petit déjeuner

A la suite d'une étude menée par le CSA sur l'image de Best Western France, la chaîne volontaire devrait proposer un nouveau concept de petit déjeuner au premier semestre 2006 et lance ses packages en ligneBest Western, première chaîne[…]

2e Colloque national des Grands Chefs

Pour sa deuxième édition, le « Colloque des Grands chefs », sera organisé cette année à Paris. Basé sur l'innovation et le changement d'habitude alimentaire, cette réunion se déroulera les 27 et 28 mars 2006 à l'Ecole hôtelière, rue Médéric[…]

Le Restaurant de Paul en test à Lille

En réponse aux franchisés internationaux et au marché français qui demandent une restauration à table, le boulanger Paul expérimente le premier Restaurant de Paul à Lille. Actualité chargée pour l'enseigne Paul (groupe Holder) ! Après[…]

13/12/2005 | Paul

Le Radisson Disneyland Paris a ouvert ses portes

C'est le Toulousain Sébastien Fontes qui est aux fourneaux de cet établissement proposant deux restaurants thématisés.Le Radisson Disneyland Paris, dernier hôtel en France de la chaîne 4 étoiles du groupe Rezidor SAS, a ouvert officiellement ses[…]