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Restauration commerciale - Page 243

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Les ventes de Buffalo Grill grimpent de 7,4% en 2005

Le spécialiste du steakhouse réalise un chiffre d'affaires consolidé de 278,7 M€ en 2005, grâce à un premier semestre plus dynamique que le second.Buffalo Grill clôture l'exercice 2005 par un chiffre d'affaires consolidé de 278,7 M€, soit une[…]

01/02/2006 | Buffalo Grill

Bodegon Colonial à reprendre

La holding Bodegon vient d'être mise en redressement judiciaire. L'administrateur judiciaire, Maître Meynet, est chargé de trouver un repreneur d'ici au 7 mars. Connu et reconnu dans la profession pour ses qualités d'entrepreneur, Michel Porcel[…]

01/02/2006 |

« Respirons mieux, respirons sans tabac »

Affichant le logo « 100 % espace sans tabac », Ibis répond à la demande croissante des clients et à l'évolution de la législation en Europe sur cette question. Aujourd'hui, huit hôtels Ibis en France sont désormais 100 % sans tabac, à savoir :[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Châteaux & Hôtels de France segmente son offre

En créant six segments dans son prochain guide « Collection » à paraître en février, la chaîne volontaire présidée par Alain Ducasse adopte une vraie politique de marques dans laquelle les restaurants ont leur propre identité. « 2005 constitue[…]

Groupe Casino en passe de céder ses cafétérias

Après avoir annoncé une baisse de son résultat opérationnel sur le second semestre 2005 et déçu les milieux financiers, le distributeur stéphanois aurait décidé de céder son pôle restauration Casino Cafétéria. Alors que le paysage de la[…]

31/01/2006 |

Parution du Guide Prosper Montagné 2006

Le Club international Prosper Montagné lance on premier annuaire regroupant 800 établissements des métiers de bouche en France et plus de 300 gastronomes. Le club est également présent à l'étranger puisque le club compte des membres en[…]

Léon respecte ses objectifs 2005

A la faveur d'une hausse du ticket moyen et de la fréquentation, Léon de Bruxelles conclut l'année avec une hausse de 8,2% du CA à 60,5 M€, en ligne avec ses objectifs. Et confirme trois ouvertures en 2006.Soutenu par une communication[…]

30/01/2006 |

McDonald's dépasse la barre des 20 milliards de dollars

Le chiffre d'affaires du numéro un mondial du hamburger a progressé de 3,9% à périmètre comparable. Quelque 800 restaurants sont programmés en 2006.Sur l'ensemble de l'année 2005, le chiffre d'affaires de McDonald's Corporation affiche une[…]

25/01/2006 |

Léon Bertrand satisfait du bilan touristique

Le secteur de l'hôtellerie restauration a encore été créateur d'emplois en 2005. Environ 22 000 emplois salariés ont été créés dans la branche des hôtels, cafés, restaurants sur les neuf premiers mois de l'année.Léon Bertrand, ministre délégué[…]

25/01/2006 |

Astérix recherche 1500 candidats

Le Parc Astérix propose 1 500 postes dans le cadre de son forum des métiers. Mercredi 7 février est réservé aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le Parc Astérix organise mercredi 7 février le forum des métiers dédié aux métiers de[…]

25/01/2006