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Restauration commerciale - Page 230

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Groupe Flo progresse de 11, 4 % au premier trimestre

Beau début d'année pour le groupe Flo tiré par l'ensemble de ses marques qui progressent toutes à périmètre constant de plus de 5 %Les indicateurs sont, pour ce premier trimestre 2006, très bien orientés. En effet, le groupe piloté par Dominique[…]

10/05/2006 | Flo

McDonald's et Disney divorcent à l'amiable

Les groupes américains de restauration rapide McDonald's et de médias Disney ont mis fin à un partenariat de dix ans portant sur la promotion mutuelle de leurs produits.Alors que le quotidien américain Los Angeles Times affirmait que cette[…]

10/05/2006 |

Réouverture du Grand Hôtel de Cannes le 17 mai

Le Pré Carré, le nouveau restaurant du Grand Hôtel de Cannes, offre dorénavant à ses clients un choix de trois différents espaces tant pour le dîner que le déjeuner.- Le restaurant traditionnel, de 34 places, avec Patrick Mayençon pour chef,[…]

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Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Pour l'été, Bubbliz mise sur les champagnes rosés

Le traiteur organisateur de réceptions a fait des événements autour du champagne l'une de ses spécialités.Créée en septembre 2000 par Laurent Le Dû, Bubbliz assure des réceptions sur mesure pour entreprises et particuliers. Outre des prestations[…]

09/05/2006 |

Fleurs et herbes comestibles

Bernard Leprince, chef des chefs des restaurants parisiens chez Clément et MOF dirigera un atelier de cuisine sur le thème des fleurs et herbes comestibles. A l'occasion de la 4e édition de l'animation « Rendez-vous aux jardins », menée par le[…]

05/05/2006 |

Brunch équilibré au Méridien Etoile

Avec les beaux jours, la Terrasse du Jazz, propose chaque dimanche un brunch qui fait la part belle aux saveurs de la Méditerranée.Après la saison "Jazzy Brunch", la Terrasse du Jazz de l'hôtel Méridien Etoile met en place d'avril à septembre un[…]

La Guirlande de Julie rouvre ses portes

Le restaurant de la place des Vosges a été entièrement redécoré pour accueillir le public dès ce printemps en alliant confort et raffinement.Après plusieurs semaines de travaux, La Guirlande de Julie, créé en 1980 par Claude Terrail, accueille[…]

04/05/2006 |

Jérôme Ryon prend les rênes de l'Hôtel de la Cité

Adjoint de Franck Putelat au restaurant La Barbacane, Jérôme Ryon vient de se voir confier la direction des cuisines de l'Hôtel de la Cité, à Carcassonne.Agé de 33 ans, Jérôme Ryon travaille depuis huit ans aux côtés de Franck Putelat, au[…]

04/05/2006

Ikea Japon démarre sur les chapeaux de roues

Le géant suédois du meuble a ouvert dans la banlieue de Tokyo un premier magasin sur une douzaine prévue au total. La restauration n'a pas été négligée.Le premier établissement Ikea ouvert depuis le lundi 24 avril, à Funabashi dans la banlieue[…]

Quick enregistre une hausse de 6,4 % de ses ventes au premier trimestre

Le résultat opérationnel de l'enseigne de hamburger progresse de 8,5%.Au niveau du groupe, les ventes à l'enseigne Quick progressent de 6,4 % au premier trimestre 2006. La France et la Belgique affichent des taux de croissance, de leurs ventes à[…]

03/05/2006 | Quick