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Restauration commerciale - Page 209

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Le 3 juin, Ibis invite les mamans !

48 restaurants, « L'Estaminet », « La Table » et « Sud & Cie », des hôtels Ibis fêteront le dimanche 3 juin toutes les mamans en proclamant à l'unisson : « C'est vous qui la fêtez, c'est nous qui l'invitons ! ». Ils offriront, ce jour-là, le[…]

Bon premier trimestre pour Autogrill

Avec un CA consolidé de 897,7 M€ au premier trimestre 2007, Autogrill démarre sur les chapeaux de roues. Toutes les divisions géographiques profitent d'une belle croissance. En Amérique du Nord, le CA du groupe progresse de 13,1 % à 541,5 M$[…]

16/05/2007 | Autogrill

Flo démarre l'année 2007 en trombe

Fort de résultats trimestriels excellents, le Groupe Flo confirme sa trentaine d'ouvertures pour 2007 et l'arrivée d'un nouveau concept de Brasserie de périphérie.Lors de la présentation des résultats trimestriels de ce début d'année, Dominique[…]

16/05/2007 | FloTablapizza

Häagen-Dazs déroule le tapis rouge sur les Champs-Elysées

En ouvrant aujourd'hui 16 mai sa 76e boutique française, sur les Champs-Elysées, la plus grande au monde, et après une pré-ouverture mardi à la presse, Häagen-Dazs a dévoilé sa montée des marches, tout ce qu'il y a de parisien. Un vrai festival[…]

16/05/2007 |

Frédéric Duca aux commandes du Louis²

Pour faire suite à notre information du 3 mai (Le Senso devient le Louis²), c'est finalement Frédéric Duca qui reste aux commandes des cuisines du nouveau restaurant et bar lounge de l'Hôtel de La Trémoille, à Paris. La carte qu'il a composée[…]

Compass cède Selecta au fonds d'investissement Allianz Capital Partners

Après la vente de sa filiale SSP l'année dernière, le groupe de restauration vient de céder Selecta au fonds d'investissement Allianz Capital Partners GmbH pour un montant de 1,13 Md€. Soit un multiple de 8,5 fois l'Ebitda 2006 (132,81 M€) et de[…]

14/05/2007 |

Les fleurs à l'honneur au Park Hyatt Paris-Vendôme

Tous les ans au mois de mai, les restaurants du Park Hyatt Paris-Vendôme prennent leurs quartiers d'été au cœur de La Terrasse. Cette année, le chef a donné encore plus de pouvoir aux fleurs. Aux commandes du restaurant gastronomique Pur'Grill[…]

14/05/2007 |

Une brasserie condamnée pour non respect de la loi Evin

Le tribunal de police de Paris a condamné le 27 avril dernier, la brasserie «Le Treilhard » à Paris pour non respect de la loi Evin. L'association DNF (Droits des non fumeurs) a accompagné l'action d'une cliente asthmatique qui avait décidé d'y[…]

10/05/2007

Tirer le meilleur parti de l'existant

On diversifie davantage les gammes de produits que l'on étend le service, constate Thierry Poupard, dans sa chronique bimensuelle. Pour éviter la banalisation de l'offre et la perte de repères pour le consommateur, le consultant spécialiste en[…]

10/05/2007

J-6 pour l'ouverture de la vitrine mondiale d'Häagen-Dazs

Après plusieurs mois de travaux, Häagen-Dazs se prépare à inaugurer au 49/51, avenue des Champs-Elysées, ce qui sera la plus grande boutique au monde de la marque qui compte 790 points de vente. Réalisés par l'agence Saguez & Partners, la[…]

10/05/2007 |