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Restauration commerciale - Page 209

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Objectif de 20 000 restaurants en Chine pour Yum !

Le groupe américain qui coiffe les enseignes Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken (KFC) et Taco Bell, souhaite à terme disposer de 20 000 points de chute au sein de l'Empire du Milieu.Alors que le groupe Yum ! compte déjà 1700 restaurants KFC et[…]

17/10/2006 | Yum!

Carré Sénart 2 accueille Au Bureau, Courtepaille et El Rancho

L'allée du Trait d'Union, à proximité du canal, et face aux Cinémas Gaumont du centre de commerces et de loisirs Carré Sénart, comptera avant la fin de l'année, trois restaurants à thème.Au Bureau est la première enseigne, sur quatre, à avoir[…]

17/10/2006 | El Rancho

Les Chefs de l'année du Champérard 2007

Le guide Champérard vient de consacrer Anne-Sophie Pic de la Maison Pic à Valence (Drôme) et Alain Llorca du Moulin de Mougins (Alpes-Maritimes, Chefs de l'année 2007. C'est avec la note maximale de 4 points que Anne-Sophie Pic, vient d'être[…]

13/10/2006 |

Dans le noir ouvre à Moscou

Après Paris et Londres, le restaurant Dans le noir essaime à Moscou. Le contrat de master franchise pour les pays de l'ex-URSS a été conclu avec le docteur Igor Medvedev, ophtalmologue russe, propriétaire de deux cliniques à Moscou et président[…]

11/10/2006 |

Hommage à Paul Bocuse en février 2007, à Monaco

Paul Bocuse sera honoré par ses pairs à Monaco, lors d'un événement mené en partenariat avec la Société des Bains de Mer, les 9, 10 et 11 février 2007, dans la Principauté de Monaco. Les grands chefs et personnalités de la gastronomie du monde[…]

11/10/2006 | Yannick Alléno

Semestriels: excellentes performances de Léon de Bruxelles

+ 53,8 % de hausse du résultat opérationnel, + 42,8 % de progression du bénéfice net, + 20,7 % de hausse du CA et un point gagné d'EBTDA. Les résultats du premier semestre 2006 sont au mieux pour le roi des moules-frites. Avec une rentabilité[…]

Club Med : opération séduction auprès de la restauration

Première du genre pour le Club, une vaste campagne de communication a été enclenchée à destination des professionnels de la restauration. Objectif : pourvoir près de 1 300 postes pour la saison d'hiver.Dans le cadre de son repositionnement, et[…]

Elior et Quick renforcent leur partenariat sur autoroutes

Un engagement mutuel d'exclusivité jusqu'en 2016 unit Elior et Quick. Objectif : l'ouverture prochaine de 11 établissements pour l'enseigne de restauration rapide. La poursuite d'un partenariat débuté il y a plus de 10 ans. Quick et Elior ont[…]

09/10/2006 | QuickElior

Euro-Toques fête ses 20 ans

Standing ovation pour le Baron Pierre Romeyer lors du dîner de gala au théâtre de l'Hôtel Plaza de Bruxelles. Euro-Toques Belgique a lancé les festivités des 20 ans de l'Union européenne des cuisiniers.C'est par un vibrant et sincère hommage à[…]

04/10/2006 |

Guide Michelin San Francisco

C'est ce mercredi 4 octobre que doit paraître le Guide Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country 2007. Michelin y publie sa sélection des meilleurs hôtels et restaurants de San Francisco, de la baie et de la région viticole. Au total, 356[…]