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Restauration commerciale - Page 207

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Restauration rapide : 67% des visites de la restauration commerciale

Le marché de la restauration commerciale (restauration rapide, les cafétérias et les restaurants classiques) reste dominé par la praticité et les offres économiques. Selon NPD Group 67% des visites sont effectuées en restauration rapide[…]

Hippopotamus ouvre en Avignon

C'est à quelques kilomètres du centre-ville, au cœur de la zone industrielle du Tronquet, que l'enseigne Hippopotamus s'est installée le 25 octobre. L'intérieur de ce 84e restaurant de la chaîne, s'habille d'une décoration où se mêlent bois,[…]

30/10/2006 | Hippopotamus

Frères Blanc acquiert La Marée

Pour opérer le renouveau de l'établissement, le groupe a choisi un nouveau chef, Samuel Le Torriellec, ancien du Meurice.Le groupe de restauration Frères Blanc, qui possède douze brasseries à Paris, a annoncé l'acquisition du restaurant La Marée[…]

30/10/2006 | Frères Blanc

Le SNRTC entend être un acteur constructif du dialogue social

Le Syndicat national de la restauration thématique des chaînes (SNRTC) a examiné les conséquences du récent arrêt du Conseil d'Etat et de l'amendement relatifs au temps de travail dans les HCR.Aujourd'hui, le SNRTC (Syndicat national de la[…]

27/10/2006 |

CDC et le management de Quick rachètent la chaîne

Ça y est, l'accord définitif est scellé entre CDC Capital Investissement et l'équipe dirigeante de Quick, pilotée par Jean-Paul Brayer, qui rachètent 100 % du capital de la chaîne de hamburger.L'accord entre CDC et les dirigeants de Quick[…]

27/10/2006 | Quick

Léon de Bruxelles : troisième trimestre nuancé et filière qualité

Léon de Bruxelles qui a publié ce jour ses résultats au troisième trimestre, affiche une progression de son CA de 18,2 %, mais à périmètre constant de 2,3 %. La chaîne certifiée ISO 9001, lance sa filière qualité moules.Comme annoncé à[…]

Sondage

49 % des patrons de TPE inquiets par l'annulation des 39 heures

Selon une étude Fiducial-Ifop publiée jeudi 26 octobre, la moitié des patrons de très petites entreprises du secteur café-hôtellerie-restauration craignent pour leur survie après l'annulation de l'accord sur les 39 heures.Alors que vient d'être[…]

CDC lance une OPA sur Quick

Le groupe belge de restauration rapide, détenu à 58 % par GIB, est convoité par le fonds d'investissement français CDC qui vient de lancer une opération publique d'achat sur 100 % du capital.Voilà que les fonds d'investissement remettent le[…]

25/10/2006 | Quick

Deuxième sélection du Guide Michelin New York City

Le célèbre guide rouge crée la catégorie "Our inspectors' favorites for good value", l'équivalent des Bib gourmands des guides Michelin européens.Michelin a dévoilé ce mardi 24 octobre la sélection d'hôtels et de restaurants qui figurent dans la[…]

Le Leaders Club prépare son Best Practice Forum

Le premier « Best Practice Forum » et les premières « Palmes internationales de la restauration », organisé par le Leaders Club se dérouleront à Marrakech du 12 au 14 janvier 2007. « Un moment unique en son genre pour échanger nos points de vue,[…]