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Restauration commerciale - Page 205

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

CDC et le management de Quick rachètent la chaîne

Ça y est, l'accord définitif est scellé entre CDC Capital Investissement et l'équipe dirigeante de Quick, pilotée par Jean-Paul Brayer, qui rachètent 100 % du capital de la chaîne de hamburger.L'accord entre CDC et les dirigeants de Quick[…]

27/10/2006 | Quick

Léon de Bruxelles : troisième trimestre nuancé et filière qualité

Léon de Bruxelles qui a publié ce jour ses résultats au troisième trimestre, affiche une progression de son CA de 18,2 %, mais à périmètre constant de 2,3 %. La chaîne certifiée ISO 9001, lance sa filière qualité moules.Comme annoncé à[…]

Sondage

49 % des patrons de TPE inquiets par l'annulation des 39 heures

Selon une étude Fiducial-Ifop publiée jeudi 26 octobre, la moitié des patrons de très petites entreprises du secteur café-hôtellerie-restauration craignent pour leur survie après l'annulation de l'accord sur les 39 heures.Alors que vient d'être[…]

CDC lance une OPA sur Quick

Le groupe belge de restauration rapide, détenu à 58 % par GIB, est convoité par le fonds d'investissement français CDC qui vient de lancer une opération publique d'achat sur 100 % du capital.Voilà que les fonds d'investissement remettent le[…]

25/10/2006 | Quick

Deuxième sélection du Guide Michelin New York City

Le célèbre guide rouge crée la catégorie "Our inspectors' favorites for good value", l'équivalent des Bib gourmands des guides Michelin européens.Michelin a dévoilé ce mardi 24 octobre la sélection d'hôtels et de restaurants qui figurent dans la[…]

Le Leaders Club prépare son Best Practice Forum

Le premier « Best Practice Forum » et les premières « Palmes internationales de la restauration », organisé par le Leaders Club se dérouleront à Marrakech du 12 au 14 janvier 2007. « Un moment unique en son genre pour échanger nos points de vue,[…]

Les Palmes du Leaders Club Russie

Turandot, Goodman et Grably constituent ce premier podium lauréat parmi 10 concepts nominés dont 8 moscovites. Les premières Palmes de la restauration russe, organisées par le Leaders Club Russie se sont déroulées le lundi 16 octobre à Moscou.[…]

23/10/2006 |

Krystel Blondeau prend la direction de la Fédération nationale des Logis de France.

Agée de 38 ans, Krystel Blondeau a pris ses fonctions au poste de directeur de la chaîne leader des hôteliers indépendants. Elle a occupé auparavant des fonctions importantes dans le développement et le marketing hôtelier, au sein des groupes[…]

23/10/2006

Autogrill rachète 65,2% de Carestel

Le groupe italien de restauration Autogrill a racheté 65,2% du capital du groupe belge de restauration sous contrat Carestel et va prochainement lancer une offre publique d'achat sur toutes les actions en circulation, a t-il annoncé dans un[…]

23/10/2006 | Autogrill

Ducasse change d'adresse à New York

Le groupe Alain Ducasse fermera en janvier prochain son restaurant gastronomique new-yorkais, l'Essex House (3 étoiles Michelin), situé dans l'hôtel Jumeirah Essex House. Il en rouvrira un nouveau avec le même chef, Tony Esnault, dans l'hôtel St[…]

23/10/2006 |