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Restauration commerciale - Page 3

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

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Du choix d’un restaurant au paiement de l’addition, plus de fluidité avec Fudo

Du choix d’un restaurant au paiement de l’addition, plus de fluidité avec Fudo

08/09/2016

Toujours aussi dynamique, la foodtech compte désormais un nouvel acteur : Fudo, une application permettant de réserver une table instantanément et de régler l’addition sans même avoir à sortir son portefeuille. Le principe de ce service : une géolocalisation en temps réel des restaurants disponibles à proximité, et sélectionnés par l’équipe de […]

France Boissons revisite le Beaujolais Nouveau

France Boissons revisite le Beaujolais Nouveau

08/09/2016

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Seconde édition dans les CHR pour Terres de Beaujolais, initiée par France Boissons, avec 240 000 cols vendus en 2015. L’opération revisite la proposition autour du Beaujolais Nouveau, qui a tendance à s’essouffler : il y a quelques années encore, il se consommait dans les CHR à partir du troisième jeudi de novembre et durant trois semaines, mais […]

Mythic Burger ouvre en store-in-store près du bassin d’Arcachon

Mythic Burger ouvre en store-in-store près du bassin d’Arcachon

08/09/2016

19ème ouverture prévue le 14 septembre pour l’enseigne Mythic Burger à Biganos, sur la route du bassin d’Arcachon. L’unité en franchise a l’originalité d’ouvrir en store-in-store, aux côtés de La Boîte à Pizza, l’autre enseigne de restauration du groupe FL Finance. Une proposition étoffée pour les franchisés, qui vont compléter leur offre de pizzas […]

WAFFLE FACTORY arrive au Moyen Orient

WAFFLE FACTORY arrive au Moyen Orient

01/09/2016

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Après les ouvertures de Montpellier, Arras et Marseille, le réseau Belge Waffle Factory clôture sa période estivale par l’ouverture du point de vente de Dubaï. D’ores et déjà annoncé l’an passé, le point de vente de Dubaï a, après plusieurs mois de retard, ouvert ses portes. Situé dans le Burjuman mall, ce tout nouveau restaurant d’une surface de […]

Vapiano transforme l'essai à Paris

Vapiano transforme l'essai à Paris

01/09/2016

L’annonce de l’ouverture du très attendu Five Guys a fait un peu d’ombre à la nouvelle, mais Vapiano, 9 restaurants en France et 168 dans le monde, transforme l’essai à Paris avec un second restaurant, cette fois à Bercy Village. Après son unité de la rue Marboeuf, 1200m² dans le 8ème arrondissement, ce spécialiste de la cuisine italienne fraîche, […]

3ème boutique parisienne pour le Retour à la Terre

3ème boutique parisienne pour le Retour à la Terre

01/09/2016

Le Retour à la Terre sur les Champs… évidemment ! Depuis cet été, l’enseigne du réseau Biocoop a ouvert une boutique parisienne rue de la Boétie, à deux pas des Champs-Elysées. L’unité sur 300m² comprend sur 300m² plus de 5 000 références de produits bio, mais aussi Le Café, une offre de restauration sur place ou à emporter, intégrée à l’accueil du […]

Big Fernand lance son Hubert, avec Uber

Big Fernand lance son Hubert, avec Uber

01/09/2016

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Big Fernand, 25 unités spécialistes du burger premium et 28 millions d’euros de CA, annonce aujourd’hui avoir signé un partenariat avec UberEATS pour proposer ses 11 restaurants parisiens et en région parisienne aux utilisateurs de l’application. Avec UberEATS et dès le lundi 5 septembre, les parisiens pourront commander les Hamburgés de Big […]

La nouvelle image d’Hippo

La nouvelle image d’Hippo

31/08/2016

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En 2016, Hippopotamus s’adapte aux nouvelles tendances sociétales et lance un concept dont Hippo Bastille est la première illustration. Manger sain et gourmand, à un prix raisonnable, à n’importe quelle heure de la journée dans un lieu où l’on se sent bien… C’est la vocation d’Hippo Bastille. Le nouvel Hippo reste authentique et accessible. Attaché […]

Sur les toits de Paris, le Comptoir à arômatiques de Thierry Marx

Sur les toits de Paris, le Comptoir à arômatiques de Thierry Marx

30/08/2016

De l’aménagement paysager à l’assiette. Déjà mandaté pour le jardin central puis les terrasses des suites 704 et Royale Orientale du Mandarin Oriental, l’agence de paysagistes Christophe Gautrand & Associés poursuit sa collaboration avec le palace parisien, cette fois pour le Comptoir à arômatiques de Thierry Marx. Réalisé sur le toit-terrasse du […]

Toocook, le lien entre professionnels et passionnés de cuisine

Toocook, le lien entre professionnels et passionnés de cuisine

25/08/2016

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Sur internet la cuisine fait le buzz avec Toocook, le réseau social de cuisine destiné à tous les passionnés, particuliers, professionnels ou futurs professionnels. La France a beau être le pays de la gastronomie et voir sa cuisine classée au patrimoine mondial de l'Unesco, les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration rencontrent de réelles […]

Le Bistrot de la Galette, un hommage à l’histoire montmartroise

Le Bistrot de la Galette, un hommage à l’histoire montmartroise

24/08/2016

A deux pas du célèbre moulin, le Bistrot de la Galette vient d’ouvrir ses portes. Une nouvelle adresse supervisée par le chef pâtissier Gilles Marchal, et imaginée avec la patine d’un véritable bistrot montmartrois, avec ses meubles chinés, ses affiches d’époque et sa décoration d’antiquaire. L’établissement reprend le fil de l’histoire de la […]

Arsène, l’omelette revisitée façon finger-food

Arsène, l’omelette revisitée façon finger-food

24/08/2016

350 omelettes roulées par semaine. Un mois seulement après son ouverture, Arsène l’omelette aux œufs, nouvelle adresse du 2ème arrondissement, à Paris, a déjà trouvé sa clientèle. Qui apprécie ses omelettes baveuses, garnie de viandes sélectionnées, de fromages AOP, de légumes frais, et revisitées en offre finger-food originale. Succès aussi pour […]

Room Saveurs lance son catalogue automne-hiver 2016

Room Saveurs lance son catalogue automne-hiver 2016

24/08/2016

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Acteur sur le marché du plateau repas livré à Paris et en Ile de France, Room Saveurs lance son catalogue « Réception » pour la collection Automne-Hiver 2016. Une collection de produits qui existait déjà dans son offre depuis quelques années mais qui aujourd’hui, tend à se développer fortement. L’idée est de préempter un territoire cher à Room […]

L'ardoise, nouvelle génération de déjeuners d’affaires

L'ardoise, nouvelle génération de déjeuners d’affaires

24/08/2016

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La Maison Pennarun lance l’Ardoise une gamme inédite de déjeuners d’affaires qui tiennent sur une ardoise Le marché de l’événementiel d’entreprise a évolué et le budget moyen consacré aux séminaires et déjeuners d’affaires a diminué. Selon une enquête de Coach Omnium, cabinet spécialisé en études marketing dans le tourisme et l’hôtellerie, les […]

Mutti ouvre sa trattoria 100% tomate à Paris

Mutti ouvre sa trattoria 100% tomate à Paris

24/08/2016

Opération originale que celle imaginée par Mutti, marque n°1 de la tomate en conserve en Italie. Du 26 septembre au 2 octobre prochains, la Bocca Rossa, nouvelle adresse parisienne de Sylvain Sendra, sera la scène d’une trattoria éphémère, proposant une carte imaginée par le Chef, autour, naturellement, de la tomate, avec un menu unique comprenant […]

Flunch adopte Apple Pay

Flunch adopte Apple Pay

21/07/2016

Depuis ce mardi, les clients des 254 restaurants de Flunch peuvent désormais régler leurs achats avec Apple Pay. Le service de paiement d’Apple permet à ses utilisateurs de ne pas utiliser monnaie ni carte de crédit, la transaction sécurisée et personnelle étant réalisée via smartphone. Une nouveauté, compatible avec les iPhone 6, iPhone 6s Plus, […]

Une troisième ville française couverte par Foodora

Une troisième ville française couverte par Foodora

21/07/2016

Après Paris et Lyon, où Foodora assure la livraison à domicile de l’offre de 1350 restaurants, la start-up, adossée à l’allemand Delivery-Hero, se déploie dans une troisième ville française : Bordeaux. Combinant densité de restaurants et d’habitants, la ville se prête particulièrement au modèle de Foodora, basé sur des livraisons à vélo limitées à […]

4 nouvelles ouvertures en mai et juin pour La Boucherie

4 nouvelles ouvertures en mai et juin pour La Boucherie

12/07/2016

La Boucherie, spécialiste du grill, annonce l’ouverture de 4 nouveaux restaurants à Saint-Lo, Cholet, Caen et Bayonne, confirmant la dynamique enclenchée depuis le début de l’année avec huit établissements de plus dans un réseau qui en compte dorénavant 122. Point commun à ces 4 dernières ouvertures : elles sont toutes réalisées en contrat de […]

Maya, une adresse bistronome et latine à Ville d’Avray

Maya, une adresse bistronome et latine à Ville d’Avray

12/07/2016

Dans une ambiance industrielle, le restaurant Maya, ouvert depuis avril à Ville d’Avray (Hauts-de-Seine), propose sur 28 places en salle, et 8 en terrasse, une carte bistronomique inspirée de la cuisine d’Amérique Latine. Une direction choisie par Enrique Solano, propriétaire colombien des lieux, qui a confié le piano à Eloi Spinnler, 22 ans et […]

Le Cochon gaulois, nouvelle adresse montmartroise

Le Cochon gaulois, nouvelle adresse montmartroise

07/07/2016

Le cochon de la tête aux pieds, la promesse du Cochon gaulois, nouvelle adresse du 18ème arrondissement à Paris, est simple. Ici, la star, c’est le mammiphère, cuisiné en carpaccio de pâté de tête, en croustillant de pied, en boudin, en trilogie de joue, carré, poitrine… Des cochons sélectionnés parmi les producteurs du bassin francilien, cuits […]

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