Restauration commerciale - Page 200

Marriott à Leicester

Marriott International Inc. vient d'ouvrir le Leicester Marriott Hotel (227 chambres) propriété de la Royal Bank of Scotland. Il s'agit du 54e hôtel de l'enseigne Marriott en Grande-Bretagne. En matière de restauration, le Leicester Marriott[…]

22/11/2006 | Restauration hotellerie

Bistro Romain à Wasquehal

Le Groupe Flo doit inaugurer une nouvelle unité Bistro Romain le 5 décembre à Wasquehal (59), sur le centre commercial Carrefour de la ZAC du Grand Cottignies. Le restaurant dispose de 120 places assises et d'une terrasse pouvant accueillir 40[…]

22/11/2006 | La profession,  Bistro Romain

Liza parraine Skoun

Dés le 1er janvier, Liza propose à ses clients d'ajouter un euro à leur addition pour venir en aide à la société civile libanaise. Ce don viendra soutenir Skoun, une association apolitique et non-confessionnelle qui lutte contre un des effets[…]

21/11/2006 | Alimentation

Jean-François Piège ''Cuisinier de l'année''

Le chef du restaurant Les Ambassadeurs (Hôtel Crillon, Paris 8e), Jean-François Piège, vient d'être désigné "Cuisinier de l'année" par le guide GaultMillau 2007. Tandis que le restaurant gastronomique du célèbre hôtel de la place de la Concorde[…]

16/11/2006 | La profession

La Croissanterie dans la future gare TGV de Strasbourg

Après appel à candidatures, La Croissanterie a remporté la compétition lancée par la SNCF et A2C pour la concession de la restauration de la future gare TGV de Strasbourg. La Croissanterie ouvrira ses portes dès le printemps 2007, tandis que les[…]

16/11/2006 | La profession,  La Croissanterie

Cuisine italienne d'auteur

Identita Golose, congrès italien de la cuisine d'auteur, se déroulera à Milan du 28 au 31 janvier prochain. Pour cette troisième édition, seront présents de nombreux chefs italiens bien sûr (Rita e Massimiliano Alajmo, Carlo Cracco...) mais[…]

15/11/2006 | Agenda de la restauration

39 heures : le Sénat adopte l'amendement UMP

Alors qu'il doit poursuivre, ce mercredi 15 novembre, en séance publique, l'examen du projet de loi de financement de la sécurité sociale pour 2007, le Sénat a adopté l'amendement (ainsi que son sous-amendement) introduit par les députés dans le[…]

15/11/2006 | La profession

Kerrii Anderson PDG de Wendy's International

Kerrii Anderson, 49 ans, a été nommée PDG et présidente de Wendy's International par le conseil d'administration du groupe. Une confirmation en fait, puisque Kerrii Anderson était PDG par intérim depuis avril dernier, responsabilité que la[…]

15/11/2006

Lionel Servant à la tête de l'hôtel Radisson SAS Nice

Il devient, à 39 ans, directeur de l'établissement de la chaîne Radisson le plus important pour la France, en terme de chiffre d'affaires.Lionel Servant est le nouveau directeur de l'hôtel Radisson SAS Nice. Il succède à Michel Stalport. Ce[…]

15/11/2006 | Restauration hotellerie

Ouverture du 2e Caffè Vergnano Delizius à Paris

Dernier-né des concepts de Delizius, enseigne d'épicerie italienne mais aussi depuis février 2006, de restaurants-épiceries, le Caffè Vergnano Delizius ristorante a ouvert sur la rive gauche au 40, rue Cler dans le 7e, quelques mois après celui[…]

14/11/2006 | La profession