Restauration commerciale - Page 20

District : le food court réinventé

District, le nouveau food court de 14 restaurants, qui a ouvert ses portes le 2 septembre dernier au coeur de la destination shopping incontournable du Val d’Oise,(95) inauguré officiellement hier le 9 septembre, en présence du Maire de Cergy et[…]

10/09/2020 | Snacking,  Mc Donald's,  Quick

Une plateforme digitale dédiée pour inspirer et former les restaurateurs indépendants

Spécialiste des formations initiales en digital (CAP Cuisine et CAP Pâtissier), et partenaire de groupes majeurs dans l’hôtellerie et la restauration (Sodexo, Elior, Compass, Accor, Groupe Bertrand), l’Atelier des Chefs cible cette fois les[…]

08/09/2020 | La profession,  Indépendants,  Digitalisation

IT déroule, 30 restaurants d’ici la fin de l’année !

Sur le segment très peuplé, mais aussi très apprécié, de la cuisine italienne, Italian Trattoria (IT), 26 restaurants à date, dont le flagship IT Villaggio, 3000m² sur deux niveaux, ouverts en début d’année à Saint-Laurent-du-Var (Cap 3000),[…]

08/09/2020 | fast casual

Enquête “Meilleure pizza de l’année 2020” : Domino’s Pizza récompensée

Domino’s Pizza, N°1 du marché français de la pizza livrée et emportée, a été récompensée par les consommateurs français pour la 4ème année consécutive en remportant le trophée de « Meilleure Pizza de l’année 2020 », dans le cadre de l’étude[…]

04/09/2020 | Domino's Pizza,  Restauration rapide,  Pizza

Deux nouveaux poké et (bientôt) 4 ouvertures pour Côté Sushi

Positionnée sur la cuisine nikkei, mixant les inspirations de la cuisine japonaise, précise et technique, aux produits exotiques et aux épices de la cuisine péruvienne, Côté Sushi lance pour cette rentrée deux nouveaux bowls : le poké bœuf et le[…]

04/09/2020 | fast casual,  Livraison

Club Med recherche 2 000 professionnels

En décembre prochain, Club Med ouvrira son nouveau fleuron niché au coeur des Alpes franco-italiennes, Club Med La Rosière. Premier opérateur de resorts montagne en Europe et en Asie, Club Med confirme son leadership mondial sur ce secteur.[…]

01/09/2020 | La profession,  RH

Les producteurs de caviar en France lancent un appel auprès de restaurateurs et chefs

40% du caviar consommé dans le pays est produit en Chine. « Favorisons le savoir-faire français ! » lancent les producteurs de caviar en France. Alors que la France est le premier pays consommateur de caviar au monde, seule la moitié des 40[…]

28/08/2020 | Les fournisseurs,  Chef ,  Gastronomie

Vigilance maximale pour les CHR d’Île-de-France

Après un été où la capitale aura été privée des flux de touristes urbains, souvent internationaux, l’annonce de la décision du préfet des Bouches-du-Rhône d’imposer la fermeture des bars et des restaurants à 23 heures dans le département a mis[…]

28/08/2020 | La profession

Yaya ouvre sur le parvis de La Défense

Après les Cyclades au cœur des Docks de Saint-Ouen, et le Péloponnèse à Paris, c’est cette fois sur l’île de Crète que Yaya, l’enseigne des frères Chantzios, fondateurs de Kalios, et du chef Juan Arbalaez, se propose, le temps d’un verre ou d’un[…]

27/08/2020 | Snacking,  Offre

Eats Thyme : le restaurant-épicerie libanais signé Carla Rebeiz

A la fois restaurant et épicerie, Eats Thyme réalise le rêve de Carla Rebeiz de créer une nouvelle enseigne entièrement dédiée à la cuisine libanaise, mais retwistée. L’ouverture de la première adresse à Paris, à deux pas de la Place des[…]

26/08/2020 | Snacking