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Restauration commerciale - Page 2

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

IT déroule, 30 restaurants d’ici la fin de l’année !

IT déroule, 30 restaurants d’ici la fin de l’année !

Sur le segment très peuplé, mais aussi très apprécié, de la cuisine italienne, Italian Trattoria (IT), 26 restaurants à date, dont le flagship IT Villaggio, 3000m² sur deux niveaux, ouverts en début d’année à Saint-Laurent-du-Var (Cap 3000),[…]

08/09/2020 |
Enquête “Meilleure pizza de l’année 2020” : Domino’s Pizza récompensée

Enquête “Meilleure pizza de l’année 2020” : Domino’s Pizza récompensée

Domino’s Pizza, N°1 du marché français de la pizza livrée et emportée, a été récompensée par les consommateurs français pour la 4ème année consécutive en remportant le trophée de « Meilleure Pizza de l’année 2020 », dans le cadre de l’étude[…]

Deux nouveaux poké et (bientôt) 4 ouvertures pour Côté Sushi

Deux nouveaux poké et (bientôt) 4 ouvertures pour Côté Sushi

Positionnée sur la cuisine nikkei, mixant les inspirations de la cuisine japonaise, précise et technique, aux produits exotiques et aux épices de la cuisine péruvienne, Côté Sushi lance pour cette rentrée deux nouveaux bowls : le poké bœuf et le[…]

04/09/2020 | Livraison
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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Club Med recherche 2 000 professionnels

Club Med recherche 2 000 professionnels

En décembre prochain, Club Med ouvrira son nouveau fleuron niché au coeur des Alpes franco-italiennes, Club Med La Rosière. Premier opérateur de resorts montagne en Europe et en Asie, Club Med confirme son leadership mondial sur ce secteur.[…]

01/09/2020 | RH
Les producteurs de caviar en France lancent un appel auprès de restaurateurs et chefs

Les producteurs de caviar en France lancent un appel auprès de restaurateurs et chefs

40% du caviar consommé dans le pays est produit en Chine. « Favorisons le savoir-faire français ! » lancent les producteurs de caviar en France. Alors que la France est le premier pays consommateur de caviar au monde, seule la moitié des 40[…]

28/08/2020 | Chef Gastronomie
Vigilance maximale pour les CHR d’Île-de-France

Vigilance maximale pour les CHR d’Île-de-France

Après un été où la capitale aura été privée des flux de touristes urbains, souvent internationaux, l’annonce de la décision du préfet des Bouches-du-Rhône d’imposer la fermeture des bars et des restaurants à 23 heures dans le département a mis[…]

28/08/2020 |
Yaya ouvre sur le parvis de La Défense

Yaya ouvre sur le parvis de La Défense

Après les Cyclades au cœur des Docks de Saint-Ouen, et le Péloponnèse à Paris, c’est cette fois sur l’île de Crète que Yaya, l’enseigne des frères Chantzios, fondateurs de Kalios, et du chef Juan Arbalaez, se propose, le temps d’un verre ou d’un[…]

27/08/2020 | Offre
Eats Thyme : le restaurant-épicerie libanais signé Carla Rebeiz

Eats Thyme : le restaurant-épicerie libanais signé Carla Rebeiz

A la fois restaurant et épicerie, Eats Thyme réalise le rêve de Carla Rebeiz de créer une nouvelle enseigne entièrement dédiée à la cuisine libanaise, mais retwistée. L’ouverture de la première adresse à Paris, à deux pas de la Place des[…]

26/08/2020 |
Rapidle teste la livraison à Fontainebleau

Rapidle teste la livraison à Fontainebleau

Rapidle, spécialiste du click and collect, pour les commerces de proximité et les restaurateurs, expérimente un nouveau service de livraison en propre, à Fontainebleau (77). Dans cette ville de 15 000 habitants, les plateformes spécialistes[…]

25/08/2020 | Foodtech
L’apéritif, tube de l’été

L’apéritif, tube de l’été

Rendez-vous convivial indissociable de l’arrivée des beaux jours, l’apéritif est un moment porteur de la saison estivale : de mai à septembre, la consommation de boissons apéritives augmente de 25 % à 30 % par comparaison avec le reste de[…]

20/08/2020 | étude