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Restauration commerciale - Page 2

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique pour ses foies gras et magrets crus frais. Marque emblématique de la gastronomie française, Rougié cherche sans cesse à perfectionner ses méthodes de travail et son savoir-faire, depuis sa création en[…]

Salon des Coqs d'Or: samedi 16 & dimanche 17 novembre

Salon des Coqs d'Or: samedi 16 & dimanche 17 novembre

Le rendez-vous avec le nec le plus ultra des vrais produits de France et d’ailleurs. Les femmes sont à l’honneur cette année dans le Guide des Gourmands qui fête son 32ème anniversaire… et le salon des Coqs d’Or n’échappera pas à cette vague[…]

Anticafé, l’enseigne de café-working, lève 1,7 M€ pour accélérer son développement

Anticafé, l’enseigne de café-working, lève 1,7 M€ pour accélérer son développement

Dans les 14 AntiCafé, le convive vient travailler, organiser une réunion et paie au temps passé. Ce café nouvelle génération vient de lever 1,7 M€ auprès de Nexity pour accélérer le développement de son réseau. Egalement au sein des entreprises[…]

07/10/2019 |
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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

La restauration participe au Consumer Forum pour encourager des comportements plus sains

La restauration participe au Consumer Forum pour encourager des comportements plus sains

Le Consumer Goods Forum lance pour la 1ère fois en France un mouvement collaboratif. Soit une trentaine de partenaires réunis pour des comportements plus sains. A retrouver depuis le mois de septembre 2019 dans des magasins ainsi que dans des[…]

Nathan Helo ouvre sa première table, le Dupin

Nathan Helo ouvre sa première table, le Dupin

Ouvert en 1995, le restaurant L’Epi Dupin a marqué les parisiens par la cuisine gourmande et végétale de François Pasteau, toujours dans un souci d’écoresponsabilité et de saisonnalité. Après le départ du chef, et soutenu par la famille Rostang,[…]

24/09/2019 |
Viande Or Rouge : 6ème Edition des Journées Limousines du 19 au 21 Octobre 2019

Viande Or Rouge : 6ème Edition des Journées Limousines du 19 au 21 Octobre 2019

Rendez-vous incontournable des professionnels de la filière viande et agricole, les Journées Limousines Or Rouge, organisées par Beauvallet / CV Plainemaison, reviennent cette année pour la 6e édition du 19 au 21 octobre 2019 à Limoges.[…]

FrogPubs en phase avec les nouvelles attentes de consommation

FrogPubs en phase avec les nouvelles attentes de consommation

Pour mieux répondre aux modes de vie de chacun et aux nouvelles tendances de consommation, les bars/restaurants et micro-brasseries FrogPubs proposent désormais, au-delà du traditionnel expresso ou thé, des Chaï Tea Latte, Mocaccino, Iced[…]

UberEats déploie le click and collect dans 125 villes françaises

UberEats déploie le click and collect dans 125 villes françaises

Après un test à Paris - avec 500 restaurants au lancement et aujourd’hui plus de 2000 - la fonctionnalité “à emporter” est lancée dans 125 nouvelles villes en France. Cette fonctionnalité permet ainsi aux clients de commander un plat via[…]

19/09/2019 | Foodtech
Un troisième Dépôt Légal à Paris

Un troisième Dépôt Légal à Paris

Au 104, avenue des Champs-Élysées, face au Fouquet’s, le groupe Barrière a ouvert le 13 septembre dernier, son premier Club, un lieu de jeu et de partage, tourné vers le poker et la contrepartie, mais aussi de restauration puisqu’il abritera un[…]

19/09/2019
Le Café 52 s’engage pour une cuisine saine et responsable

Le Café 52 s’engage pour une cuisine saine et responsable

Un renouveau « healthy & engagé » pour la rentrée ! Le chef Maxime Raab et son équipe s’engagent pour le bien être autour d’une cuisine responsable. Il présente sa nouvelle carte où l’intégralité des produits a été sourcée avec soin et minutie.[…]