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Restauration commerciale - Page 17

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Pour Philippe Roux, directeur général de Memphis, « Les clients reviennent au restaurant, et reviennent pour s’y faire plaisir »

Pour Philippe Roux, directeur général de Memphis, « Les clients reviennent au restaurant, et reviennent pour s’y faire plaisir »

Spécialiste du diner américain, Memphis (81 restaurants, 82,5 millions de CA HT en 2019) attaque cette reprise d’activité avec l’ensemble de son réseau, et l’intégralité de sa carte. Et prend acte, sur le click&collect comme sur la livraison,[…]

17/06/2020 | Click&collect
 Ecoulement des stocks alimentaires : le ministre de l’Agriculture fait le point

Ecoulement des stocks alimentaires : le ministre de l’Agriculture fait le point

Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, ont réuni lundi les représentants des producteurs, des transformateurs, des[…]

Le GNI en appelle à une union nationale autour des professionnels des CHR

Le GNI en appelle à une union nationale autour des professionnels des CHR

Alors qu’aujourd’hui 15 juin l’ensemble des cafés et restaurants peuvent enfin rouvrir partout sur le territoire français (à l’exception de la Guyane et de Mayotte), le GNI salue l’accélération de la procédure de déconfinement et appelle le[…]

Pour Charles Dorémus, DG d’Au Bureau, « Il faut se faire plaisir à nouveau, et faire plaisir à nos clients »

Pour Charles Dorémus, DG d’Au Bureau, « Il faut se faire plaisir à nouveau, et faire plaisir à nos clients »

Opérateur de la restauration en service à table en plein développement, les brasseries-pub Au Bureau (146 restaurants pour 256 millions de CA fin 2019) rouvrent leurs portes. Retour sur les choix opérés par l’enseigne de Groupe Bertrand avec[…]

11/06/2020 | Au bureau
30% des Français veulent retourner au restaurant dès la première semaine de réouverture des salles

30% des Français veulent retourner au restaurant dès la première semaine de réouverture des salles

Au lendemain de la réouverture au public des salles de restaurants, et des terrasses pour l’Île-de-France, qu’en pensent les consommateurs? La société d’études NPD Group vient de publier une étude sur le sujet, où c’est d’abord l’attachement au[…]

03/06/2020 |
Big Mamma en terrasse dès le 2 juin

Big Mamma en terrasse dès le 2 juin

Suite aux annonces du 28 mai, et en attendant le prochain point d’étape du 28 mai, les terrasses franciliennes sont donc autorisées à rouvrir. Une bulle d’oxygène pour les professionnels, après 80 jours de suspension d’activité, qui va se[…]

29/05/2020 |
Les fournisseurs du hors-domicile réagissent à l’annonce de la réouverture des salles

Les fournisseurs du hors-domicile réagissent à l’annonce de la réouverture des salles

Suite aux annonces d’Edouard Philippe, et notamment la réouverture au public des salles en zone verte dès le ce 2 juin, seules les terrasses pouvant être utilisées en Île-de-France, le Geco Food Service, qui réunit, entre autres, les principaux[…]

29/05/2020 |
Pour Christopher Jones, DG de Sushi Shop, « Le business est devenu très imprévisible »

Pour Christopher Jones, DG de Sushi Shop, « Le business est devenu très imprévisible »

Après un exercice 2019 satisfaisant, à 212 millions d’euros HT sur ses 180 points de vente (dont 120 en France), Sushi Shop a d’abord complètement stoppé ses activités à l’annonce des mesures de confinement. Pour très vite les reprendre, dix[…]

28/05/2020 | LivraisonClick&collect
Swile (ex-LunchR) désormais utilisable sur Deliveroo

Swile (ex-LunchR) désormais utilisable sur Deliveroo

Swile (ex-LunchR), spécialiste du titre-restaurant dématérialisé, et la plateforme Deliveroo viennent d’annoncer un partenariat permettant aux 200 000 détenteurs de la carte Swile de régler leurs commandes sur la plateforme Deliveroo. Il suffit[…]

27/05/2020 | Click&collect
Déjà 500 entreprises labellisées Covid-Free

Déjà 500 entreprises labellisées Covid-Free

Un mois après son lancement, ce ne sont pas moins de 500 entreprises qui, sur l’ensemble du territoire français, sont labellisées Covid-Free. Le label de sécurité sanitaire, indépendant et collaboratif est dédié au secteur du tourisme, et par[…]