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Restauration commerciale - Page 15

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Les producteurs de caviar en France lancent un appel auprès de restaurateurs et chefs

Les producteurs de caviar en France lancent un appel auprès de restaurateurs et chefs

40% du caviar consommé dans le pays est produit en Chine. « Favorisons le savoir-faire français ! » lancent les producteurs de caviar en France. Alors que la France est le premier pays consommateur de caviar au monde, seule la moitié des 40[…]

28/08/2020 | Chef Gastronomie
Vigilance maximale pour les CHR d’Île-de-France

Vigilance maximale pour les CHR d’Île-de-France

Après un été où la capitale aura été privée des flux de touristes urbains, souvent internationaux, l’annonce de la décision du préfet des Bouches-du-Rhône d’imposer la fermeture des bars et des restaurants à 23 heures dans le département a mis[…]

28/08/2020 |
Yaya ouvre sur le parvis de La Défense

Yaya ouvre sur le parvis de La Défense

Après les Cyclades au cœur des Docks de Saint-Ouen, et le Péloponnèse à Paris, c’est cette fois sur l’île de Crète que Yaya, l’enseigne des frères Chantzios, fondateurs de Kalios, et du chef Juan Arbalaez, se propose, le temps d’un verre ou d’un[…]

27/08/2020 | Offre
Eats Thyme : le restaurant-épicerie libanais signé Carla Rebeiz

Eats Thyme : le restaurant-épicerie libanais signé Carla Rebeiz

A la fois restaurant et épicerie, Eats Thyme réalise le rêve de Carla Rebeiz de créer une nouvelle enseigne entièrement dédiée à la cuisine libanaise, mais retwistée. L’ouverture de la première adresse à Paris, à deux pas de la Place des[…]

26/08/2020 |
Rapidle teste la livraison à Fontainebleau

Rapidle teste la livraison à Fontainebleau

Rapidle, spécialiste du click and collect, pour les commerces de proximité et les restaurateurs, expérimente un nouveau service de livraison en propre, à Fontainebleau (77). Dans cette ville de 15 000 habitants, les plateformes spécialistes[…]

25/08/2020 | Foodtech
L’apéritif, tube de l’été

L’apéritif, tube de l’été

Rendez-vous convivial indissociable de l’arrivée des beaux jours, l’apéritif est un moment porteur de la saison estivale : de mai à septembre, la consommation de boissons apéritives augmente de 25 % à 30 % par comparaison avec le reste de[…]

20/08/2020 | étude
Au Bureau franchit la barre des 150 restaurants

Au Bureau franchit la barre des 150 restaurants

Après Cognac, voici Au Bureau qui reprend le fil de son développement, avec l’ouverture d’un nouveau pub brasserie, cette fois à Angoulême, le 150ème en France. L’établissement, en franchise, est dirigé par Emmanuel Mesnager, également aux[…]

19/08/2020 |
Rentrée : l’enjeu clé du midi

Rentrée : l’enjeu clé du midi

Dans le cadre de l’ensemble de ses investigations sur l’impact de la Covid-19, CHD Expert partage quelques résultats marquants de terrains d’études consommateurs et opérateurs collectés entre 5 et le 10 Juillet 2020. En moyenne, 70% des[…]

18/08/2020 | étudeRestauration rapide
Buffalo Grill convainc ses partenaires financiers et obtient un prêt de 65 millions d’euros

Buffalo Grill convainc ses partenaires financiers et obtient un prêt de 65 millions d’euros

Buffalo Grill, 360 restaurants en France en 2019, pour 600 millions de chiffre d’affaires, a annoncé fin juillet la signature d’un prêt de 65 millions d’euros auprès d’un syndicat composé de trois banques européennes, Barclays, Société Générale[…]

18/08/2020 |
Exki s’installe gare Saint-Charles

Exki s’installe gare Saint-Charles

Déjà présent en région francilienne et Rhône-Alpes, Exki a ouvert depuis le 4 août son 45ème restaurant hexagonal, au cœur de la gare Saint-Charles à Marseille. Un site opéré par Areas, qui dispose de 12 autres restaurants Exki en lieux de flux,[…]

18/08/2020 | fast casualGares