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Restauration commerciale - Page 144

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

restauration commerciale

Diageo prêt à céder Burger King

02/05/2002

Le numéro deux mondial du fast-food est sur le point d'être vendu par sa maison mère. Leader mondial des spiritueux, le groupe britannique Diageo qui poursuit son recentrage sur les vins et les spiritueux, vient d'annoncer clairement sa volonté de se désengager de la chaîne de restauration rapide américaine Burger King, dont il avait hérité lors du […]

Mauvais résultats pour le Groupe Flo

29/04/2002

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Plusieurs événements exceptionnels comme la crise de l'ESB ont pesé sur les résultats du Groupe Flo 2001. Les mesures prises depuis septembre dernier visent à redresser la situation. En 2001, le Groupe Flo a été fortement atteint par plusieurs événements exceptionnels. La crise de l'ESB, les attentats du 11 septembre, l'accélération du programme de […]

Quick, dénouement proche

25/04/2002

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L'avenir de la chaîne de restauration rapide devrait se jouer prochainement suite à mise en liquidation de sa maison mère GIB. Depuis deux ans, le groupe belge de distribution GIB n'en finissait pas de céder une à une ses participations. La dernière en date est sa filiale de bricolage, Brico Belgium SA vendue au Néerlandais Vendex il y a un mois, […]

Nouvelle offensive européenne pour Starbucks

19/04/2002

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Le spécialiste américain du coffee shop a ouvert début avril à Madrid ses deux premiers points de vente espagnols. La joint-venture conclue avec les opérateurs locaux, Grupo Vips et El Moli Vell, prévoit l'ouverture de 10 à 15 unités d'ici 18 à 24 mois, en particulier à Barcelone. Starbucks devrait par ailleurs ouvrir deux corners à Berlin au cours […]

Le 3 juin, action nationale du Club TVA

18/04/2002

Plus de 3.000 restaurants appartenant aux membres du Club TVA devraient participer à cette journée de communication vers les consommateurs, les médias et les pouvoirs publics, en baissant leur prix et en expliquant à leurs clients les effets vertueux d'un Les sept membres du comité de pilotage de l'opération, au sein du Club TVA, viennent d'arrêter […]

Ladurée ouvrira début juin à Saint-Germain-des-Près

17/04/2002

La célèbre enseigne de salons de thé parisiens franchit la Seine et s'installe Rive Gauche. Ladurée, qui possède aujourd'hui trois adresses à Paris (16, rue Royale, 75 avenue des Champs-Elysées, et au sein du grand magasin le Printemps, boulevard Haussmann), ouvrira début juin un quatrième établissement dans la capitale. La filiale du groupe Holder […]

Bonnes performances pour le groupe Bernard Loiseau

16/04/2002

Bernard Loiseau SA a atteint ses objectifs en 2001 avec un taux de croissance global de 8,8 %. Il se dote, en outre, d'une nouvelle identité et s'intitule désormais Groupe Loiseau/Art de Vivre. Bernard Loiseau a tout lieu d'être satisfait de l'année 2001 puisque son groupe, coté en bourse, a réalisé un volume d'affaires s'élevant à 11,24 millions […]

Butard Enescot emporte la concession du Pavillon Royal

16/04/2002

Le Conseil Municipal de Paris attribue pour 10 ans la concession du Pavillon Royal à la filiale traiteur du groupe Score. Le traiteur Butard Enescot, troisième opérateur national du marché, vient de remporter pour 10 ans la concession du Pavillon Royal situé route de Suresnes dans le Bois de Boulogne. L'exploitation des lieux débutera le 1er mai […]

Alain Ducasse aux prises avec les écologistes

16/04/2002

Les associations écologistes s'opposent à l'agrandissement de la Bastide de Moustiers (Moustiers-Sainte-Marie) dans les Alpes de Haute-Provence. Demeure du17ème siècle située au coeur du Parc naturel du Verdon, la Bastide de Moustiers se retrouve dans la ligne de mire des écologistes locaux. Ceux-ci reprochent à Alain Ducasse, son propriétaire, son […]

Signature d'une convention collective pour les casinos

15/04/2002

Après de longues années de négociations,les organisations patronales des Casinos de France et des Casinos Modernes ont trouvé un terrain d'entente avec la CFDT pour ratifier une nouvelle convention collective. A la suite de la dénonciation en 1994, par FO et la CFTC, des principaux articles régissant la convention collective s'appliquant au […]

Grévin et Compagnie: RBE en hausse de 13,1%

10/04/2002

L'entreprise de divertissement familial prévoit de nouvelles acquisitions européennes en 2002. A 89,4 millions d'euros, l'activité du groupe Grévin et Compagnie a terminé l'année 2001 sur une hausse de 18%, conforme aux prévisions. Son résultat brut d'exploitation (RBE) s'inscrit à 22,5 millions d'euros (+13,1%). La fermeture du Musée Grévin […]

Fischer ouvre sa seconde Stub à Nantes

09/04/2002

Après le succès de son premier restaurant, ouvert à Strasbourg, la brasserie Fischer inaugurera le 25 avril une seconde unité dans le centre commercial Atlantis à St Herblain (44). Le 27 juin 2001, la Brasserie Fischer se lançait dans la restauration en ouvrant une première unité, au 4 rue du Saumon, dans la capitale alsacienne. Un an après, […]

Le Club TVA muscle sa communication

08/04/2002

Le groupe de pression sur la baisse de la TVA en restauration commerciale s'adjoint une agence de communication et prépare une action d'envergure pour la mi-mai. Fondé durant l'année 2000 par Jacques Borel, et regroupant aujourd'hui environ 30 opérateurs de restauration commerciale, dont les groupes Flo, Le Duff et les Frères Blanc, le Club TVA […]

LSG Sky Chefs reprend le catering de Sabena

08/04/2002

La filiale de Lufthansa s'apprête à racheter la structure de Sabena Catering à Bruxelles. Les opérations de cession devraient être finalisées au début du mois de juin. A la suite du dépôt de bilan de la compagnie aérienne belge Sabena, LSG Sky Chefs vient de signer un contrat afin de racheter l'activité catering de Sabena, le portefeuille des […]

La restauration explose en Chine

29/03/2002

Avec plus de 60 milliards d'euros de chiffre d'affaires, la restauration chinoise a enregistré l'an dernier une croissance supérieure à 16%. Selon l'Association chinoise de la gastronomie, le secteur de la restauration du pays a enregistré en 2001 un CA en croissance de 16,4 % par rapport à l'année 2000. Composé de plus de 3,5 millions de points de […]

Quel avenir pour Quick ?

29/03/2002

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Le groupe belge de distribution GIB, propriétaire de Quick, poursuit sa politique de cessions en vendant sa filiale de bricolage, Brico Belgium SA, au néerlandais Vendex. L'histoire de la chaîne de restauration rapide belge, qui a fait l'objet de nombreuses rumeurs de vente depuis plus d'un an, va-t-elle connaître un nouvel épisode ? Plusieurs […]

Tricon rachète Long John Silver's et A&W

28/03/2002

Le propriétaire de Pizza Hut, KFC et Taco Bell s'offre 1,1 milliard de dollars de ventes supplémentaires et compte changer son nom en Yum. Le groupe américain Tricon Global Restaurants (Pizza Hut, KFC, Taco Bell) rachète les enseignes de restauration à thème Long John Silver's (poissons, produits de la mer) et A&W (hamburgers et root beer). […]

Accord sur le temps partagé

28/03/2002

Pizza Hut et Class'Croute signent un accord sur le temps partagé permettant aux salariés à temps partiel des deux enseignes d'exercer un deuxième emploi. Pizza Hut et Class'Croute viennent de signer un partenariat permettant à leurs salariés à temps partiel d'accéder à un deuxième emploi, d'accroître leur pouvoir d'achat et élargir leur domaine de […]

Buffalo Grill : résultat d'exploitation en hausse de 5,6%

27/03/2002

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Le leader du segment viande-grill renoue avec une rentabilité élevée. Son résultat net 2001 s'affiche à 7,85 millions d'euros contre 2,65 en 2000. Malgré la crise de la vache folle, le groupe Buffalo Grill a affiché des résultats 2001 en sensible progression. A 274,1 millions d'euros son chiffre d'affaires HT progresse de 4,7% et son résultat […]

Le chocolatier-restaurateur Galler s'installe à Paris

25/03/2002

Le chocolatier belge ouvre fin avril boulevard Haussmann,à Paris, une boutique autour d'un concept original de chocolatier-restaurant Cette unité pilote va s'appeller "Galler Chocolat-Thé". Elle proposera, à côté du classique comptoir de vente à emporter, un espace de restauration de 60 places assises. Elle proposera des repas "tout chocolat", avec […]

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