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Restauration commerciale - Page 101

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Frères Blanc propose ses recettes à la livraison pour les parisiens

Frères Blanc propose ses recettes à la livraison pour les parisiens

Les recettes gastronomiques des restaurants parisiens du groupe Frères Blanc sont désormais disponibles à la livraison grâce à un partenariat avec Resto-In, le spécialiste de la restauration livrée. Le groupe Frères Blanc, second groupe de[…]

20/04/2011 | Chez JennyLivraison

L’Institut Paul Bocuse et l’Ecole Centrale de Lyon cuisinent l’œuf pour la science

Vingt-cinq collégiens de l’établissement Victor Schoelcher (Lyon 9) ont été invités à l’Institut Paul Bocuse pour l’opération « Quoi de n’œuf en sciences ? » initiée par le groupe « Ose les Sciences » de l’Ecole Centrale de Lyon pour intéresser[…]

20/04/2011

Le Chabichou commence les travaux de son second restaurant le 17 avril

Afin de pouvoir proposer une nouvelle offre à ses clients, la famille Rochedy a mis en place un énorme projet d’environ 7 millions d’euros dont la première pierre sera posée dimanche 17 avril. Il comprend un deuxième restaurant et un Spa qui[…]

14/04/2011
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Un nouveau concours de cuisine lancé par Châteaux & Hôtels Collection et TV Magazine

TV Magazine et Châteaux & Hôtels Collection organisent en partenariat avec l’école de cuisine Alain Ducasse, un concours de cuisine gratuit et ouvert à tous les cuisiniers amateurs de France. 40 épreuves de sélection se dérouleront durant les[…]

14/04/2011
Une journée de restauration gastronomique dans les maisons de retraite du Sud de la France

Une journée de restauration gastronomique dans les maisons de retraite du Sud de la France

Le chef Guillaume Anor et son second Jean-Michel Llorca ont réalisé un repas gastronomique composé de trois plats destiné aux résidents des maisons de retraite des hôpitaux de Cannes. Les résidents des maisons de retraite gérées par les hôpitaux[…]

14/04/2011
 Chez Clément revisite la Pomme d’Amour

Chez Clément revisite la Pomme d’Amour

L’esprit de fête foraine souffle dans les restaurants « Chez Clément ». Bernard Leprince, Chef des chefs du groupe Frères Blanc, propose une Pomme d’Amour revisitée dans les restaurants d’hôtes de Paris et d’Ile de France. A partir du mois[…]

14/04/2011

La Maison Lenôtre sera présente à la Cour des senteurs à Versailles

Le traiteur français va occuper un espace de 110 m² au coeur du projet dédié à la culture du parfum qui devrait voir le jour à Versailles en 2013. La Ville de Versailles, à l’initiative de son maire François de Mazières, va construire un lieu[…]

06/04/2011

La gastronomie française célébrée au château de Versailles

Ce dîner, organisé à la galerie des Batailles au château de Versailles, est une initiative de Jaume Tapies, président international de Relais & Châteaux et de Marc Haeberlin, président des Grandes Tables du Monde. Le dîner des grands chefs,[…]

06/04/2011
Le Domaine des Crayères se mobilise pour le Japon

Le Domaine des Crayères se mobilise pour le Japon

Le Domaine des Crayères s'est mobilisé ainsi que la Champagne afin de récolter des fonds destinés aux Japonais victimes du tsunami. A l’initiative d’Hervé Fort, directeur général du Domaine Les Crayères à Reims, les professionnels de la[…]

06/04/2011

Angelina ouvre un point de vente au château de Versailles

Après le Palais des Congrès, le musée du Louvre, et le Petit Trianon, c’est au tour du Château de Versailles d’accueillir l’enseigne Angelina. Propriété du groupe Bertrand Restauration, Angelina s’est imposé depuis plus d’un siècle comme un haut[…]

06/04/2011