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Restauration commerciale - Page 10

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Le Groupe Bertrand se diversifie dans la restauration italienne avec Volfoni

Le Groupe Bertrand se diversifie dans la restauration italienne avec Volfoni

Le marché français de la Pizza se développe fortement depuis de nombreuses années avec des concepts plus qualitatifs et modernes. Fin 2019, la division Enseignes & réseaux du groupe Bertrand Restauration lance l’enseigne Volfoni avec pour[…]

18/12/2019 | Pizza
Jusqu’où iront les robots dans les CHR ?

Jusqu’où iront les robots dans les CHR ?

Ses robots Pepper et Nao arpentent régulièrement les allées de salons techno comme VivaTech à Paris… Softbank Robotics les implante dans une vie sociale différente, à Tokyo, au Japon, grâce à l’ouverture de son premier café premium Pepper Parlor[…]

12/12/2019 |
LaFourchette repense son back-office

LaFourchette repense son back-office

Dans un contexte de croissance prévisionnelle de 2,2% du secteur de la restauration en France, LaFourchette, 17 000 établissements partenaires dans l’Hexagone, lance la nouvelle version de son logiciel de gestion TheFork Manager. Un outil de[…]

12/12/2019 |
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

La truffe à l’honneur chez Christophe Dufossé

La truffe à l’honneur chez Christophe Dufossé

Produit hivernal et festif par excellence, la truffe est à l’honneur du restaurant La Table*, du chef étoilé Christophe Dufossé. A partir du mercredi 11 décembre, le chef messin ajoute un nouveau menu à la carte de l’établissement autour du[…]

05/12/2019 |
Salon saveurs des plaisirs gourmands ouvre ses portes

Salon saveurs des plaisirs gourmands ouvre ses portes

Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se tient du 29 novembre au 2 décembre à l’Espace Champerret. Avec 300 exposants présentant des produits aux mille et une saveurs, ce rendez-vous incontournable d’avant les Fêtes propose également aux[…]

Polpo met le cap sur la banquise

Polpo met le cap sur la banquise

Juste à côté de la brasserie Polpo (Bertrand Restauration), et ses ambiances tropical, Polpo Nord propose à Levallois-Perret, et en bords de Seine, une tout autre expérience, tout à fait polaire. Un spot éphémère et sa patinoire de 40m², dont la[…]

28/11/2019 | Groupe BertrandBrasserie
Buffalo Grill lance un appel à candidature

Buffalo Grill lance un appel à candidature

Depuis 2 ans, Buffalo Grill est entré dans une nouvelle ère et a entrepris la rénovation de ses 360 restaurants partout en France. Pour ses ouvertures de nouveaux restaurants, Buffalo Grill va encore plus loin en redessinant le très emblématique[…]

27/11/2019 | Buffalo Grill
Ital Passion conforte sa position sur le secteur de la restauration

Ital Passion conforte sa position sur le secteur de la restauration

Présent depuis 2010, sur le marché de la restauration hors foyer (RHF), le Groupe Ital Passion, présidé par Roberto Mengozzi, son fondateur, connait un développement soutenu en 2019 porté par deux produits phares : le Prosecco Spumante Andrea[…]

27/11/2019 | Les fournisseurs
Paris-Brest by Christian Le Squer en finale des Best of Year Awards

Paris-Brest by Christian Le Squer en finale des Best of Year Awards

Ouvert depuis juillet dernier dans la gare de Rennes, tout juste rénovée, le restaurant Paris-Brest by Christian Le Squer fait partie des finalistes de la 14ème édition des Best of Year Awards d’Interior Design, le magazine de référence du[…]

21/11/2019
Mourchevel, une station éphémère au sommet du Mont Valérien

Mourchevel, une station éphémère au sommet du Mont Valérien

C’est à Suresnes, au sommet du Mont Valérien, à 162m d’altitude, que s’installe du 6 décembre au 1er mars 2020 le nouveau restaurant éphémère Mourchevel. Une initiative des Bistrots Pas Parisiens, regroupant 8 établissements dans l’ouest de la[…]

13/11/2019