Restauration commerciale
Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France
Le Tribunal de Commerce de Béziers renvoie Swiss Life à ses responsabilités
« L’assureur garantit (..) le paiement d’une indemnité pendant la période d’indemnisation correspondant à la perte d’exploitation c’est-à-dire : La perte de marge brute résultant de la baisse du chiffre d’affaires causée par l’interdiction ou la[…]
MonBento, des lunchboxes pour repenser la cantine scolaire et doper le réemploi en restauration commerciale
L’entreprise clermontoise de lunchboxes commence à se déployer en restauration en France. Dans le scolaire, portée par la crise sanitaire, mais aussi en commerciale, aidée par le contexte réglementaire et environnemental. Elle vient d’ailleurs[…]
Quelle situation à la réouverture des restaurants, et quelles pratiques pour capter l’intérêt des consommateurs ?
Comment les consommateurs vont-ils faire évoluer leurs habitudes une fois les points de vente rouverts ? La question est dans les esprits de nombreux professionnels, et CHD Expert, conjointement à la solution digitale All Eat One, y apportent[…]
Pendant le confinement, Loutsa rencontre des chefs autour d’une torréfaction et prévoit de nouvelles ouvertures
Après l'ouverture de plusieurs torréfactions de quartier à Lyon et Paris, un tableau colorimétrique des notes aromatiques pour guider les consommateurs, des collaborations caféinées, des ateliers pour les initier aux dégustations, et préparation[…]
Pour Thierry Veil, co-fondateur de Bagelstein, "Il faut regagner en performances sur la VAE"
Au terme d’un exercice 2020 au tempo du marché, avec un recul de 21,4% sur son CA enseigne, Bagelstein, 81 points de vente dans l’Hexagone, entame 2021 sur de nouveaux objectifs. Au programme, expliqué par Thierry Veil, co-fondateur du[…]
Les Français et les restaurants : un retour progressif et sous conditions est à prévoir, selon NielsenIQ
Sur quelles attentes vont se fixer les consommateurs lors de la réouverture à venir des restaurants ? Si la situation reste encore à l’état d’hypothèse, Nielsen IQ vient de dévoiler certains des résultats d’une enquête sur le sujet réalisée fin[…]
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Les Surprise Drinks une nouveauté pour les menus enfants en livraison et VAE
WelcomeFamily, spécialiste de l'accueil des enfants dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, devient le distributeur exclusif de Surprise Drinks en France. Ces bouteilles d'eau de source aromatisées, avec un bouchon sport, sont décorées à[…]
TOUS AU RESTO : Poule et Toque s'engage pour les restaurateurs
Alors que la restauration est à l’arrêt depuis novembre 2020 et que les perspectives de réouverture sont encore floues, Poule et Toque, le complice des Chefs, lance l’opération Tous au Resto Avec cette initiative, POULE et TOQUE souhaite[…]
Un pas de plus vers la réouverture des cafés, restaurants, bars, discothèques
A la suite de la réunion avec le Premier ministre le 5 mars 2021, Didier Chenet, président du GNI, Roland Heguy, Président confédéral de l’UMIH, Jean-Virgile Crance, Président du GNC et Hervé Dijols, président du SNRTC ont poursuivi, ce jour,[…]
14 mars 2021 : 1 an d’angoisse pour le secteur CHRD
Le samedi 14 mars 2020, le Premier ministre annonçait la fermeture des établissements et ce jusqu’à nouvel ordre. Une année vient de passer. Les restaurants, les restaurants d’hôtels, les bars, les bowlings, les thalassos ont bénéficié de[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Séjours jeunesse été 2021
26/01/2021 - Ville de Guyancourt
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Production, conditionnement et fourniture de paniers repas pour le portage de repas du service d'aide a la personne.
26/01/2021 - Ville d'Allauch
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Fourniture et livraison de repas dans un cadre d'urgence pour les lycées de la Région Centre-Val de Loire.
26/01/2021 - Région Centre Val de Loire
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