Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration commerciale

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Des signaux encourageants sur les réservations en restauration assise, selon Zenchef

Des signaux encourageants sur les réservations en restauration assise, selon Zenchef

Comptant 4600 clients restaurateurs, Zenchef, spécialiste de la réservation en ligne, a diffusé un point d’étape sur la reprise de l’activité en restauration assise, élaboré grâce au data des réservations. Au 24 juin, soit 9 jours après[…]

02/07/2020 |
Nutella joue la carte du dessert solidaire

Nutella joue la carte du dessert solidaire

Dans une situation de reprise d’activité en restauration encore fragile, Nutella® Food Service, lance l’opération #1DessertQuiCompte, au soutien de ses partenaires artisans restaurateurs, boulangers et pâtissiers. Un opération gourmande, et[…]

Flunch rouvre, et se transforme

Flunch rouvre, et se transforme

En pleine reprise d’activité sur ses 230 restaurants, flunch met en avant l’évolution de son modèle, et les transformations de son offre. Reposant à 95% sur le service de restauration, l’enseigne a pris acte de la nouvelle donne du marché, et[…]

24/06/2020 | LivraisonClick&collect
Le 33ème Cojean a ouvert cette semaine

Le 33ème Cojean a ouvert cette semaine

Cojean, l’inventeur hexagonal du « fast-good » a ouvert depuis lundi 15 juin son 33ème restaurant, au coeur du centre de shopping So Ouest, à Levallois. Au menuboard, une cuisine healthy gourmande à base de bons produits et des recettes de[…]

19/06/2020 | fast casual
Pouliche lance son offre pique-nique

Pouliche lance son offre pique-nique

Déjà inventive lors du confinement, convertissant son établissement à la vente en direct de produits de ses partenaires fournisseurs, en frais comme en épicerie, Amandine Chaignot rouvre Pouliche (Paris 10ème et profite pour lancer une offre[…]

17/06/2020 | Click&collect
Pour Philippe Roux, directeur général de Memphis, « Les clients reviennent au restaurant, et reviennent pour s’y faire plaisir »

Pour Philippe Roux, directeur général de Memphis, « Les clients reviennent au restaurant, et reviennent pour s’y faire plaisir »

Spécialiste du diner américain, Memphis (81 restaurants, 82,5 millions de CA HT en 2019) attaque cette reprise d’activité avec l’ensemble de son réseau, et l’intégralité de sa carte. Et prend acte, sur le click&collect comme sur la livraison,[…]

17/06/2020 | Click&collect

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

 Ecoulement des stocks alimentaires : le ministre de l’Agriculture fait le point

Ecoulement des stocks alimentaires : le ministre de l’Agriculture fait le point

Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, ont réuni lundi les représentants des producteurs, des transformateurs, des[…]

Le GNI en appelle à une union nationale autour des professionnels des CHR

Le GNI en appelle à une union nationale autour des professionnels des CHR

Alors qu’aujourd’hui 15 juin l’ensemble des cafés et restaurants peuvent enfin rouvrir partout sur le territoire français (à l’exception de la Guyane et de Mayotte), le GNI salue l’accélération de la procédure de déconfinement et appelle le[…]

Pour Charles Dorémus, DG d’Au Bureau, « Il faut se faire plaisir à nouveau, et faire plaisir à nos clients »

Pour Charles Dorémus, DG d’Au Bureau, « Il faut se faire plaisir à nouveau, et faire plaisir à nos clients »

Opérateur de la restauration en service à table en plein développement, les brasseries-pub Au Bureau (146 restaurants pour 256 millions de CA fin 2019) rouvrent leurs portes. Retour sur les choix opérés par l’enseigne de Groupe Bertrand avec[…]

11/06/2020 | Au bureau
30% des Français veulent retourner au restaurant dès la première semaine de réouverture des salles

30% des Français veulent retourner au restaurant dès la première semaine de réouverture des salles

Au lendemain de la réouverture au public des salles de restaurants, et des terrasses pour l’Île-de-France, qu’en pensent les consommateurs? La société d’études NPD Group vient de publier une étude sur le sujet, où c’est d’abord l’attachement au[…]

03/06/2020 |