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Restauration commerciale

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

 Alternative Café, une vision éthique et sociale du café

Alternative Café, une vision éthique et sociale du café

Les caféiculteurs ont vu leurs revenus fondre ces dernières décennies alors que les consommateurs se sont mis à payer de plus en plus cher le café torréfié. C’est ce paradoxe qui a poussé Quentin Rouyer à créer Alternative Café, la première[…]

La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

Dans un contexte où la restauration à table, entre pass vaccinal et extension du télétravail, est toujours en difficulté sur sa fréquentation, TheFork vient de publier un bilan de l’exercice 2021, issu des données des quelque 15 000 restaurants[…]

La Côte et l’Arête ouvre à Toulon et vise 5 nouvelles ouvertures en 2022

La Côte et l’Arête ouvre à Toulon et vise 5 nouvelles ouvertures en 2022

Et de 20 restaurants pour La Côte et l’Arête, qui annonce l’ouverture imminente, ce 20 janvier, de son premier restaurant en région PACA, à Toulon, 3ème ville la plus peuplée de la région. Implanté au coeur de la zone commerciale de la Valette,[…]

18/01/2022
  Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Après quelques dernières semaines d’attente, Iconik ouvre enfin ses portes au sein d’Italik, le projet adjacent à Italie 2, et révèle ce qui s’annonce déjà comme le nouveau rendez-vous incontournable de la rive gauche dans les domaines street,[…]

14/01/2022 | ConceptsLes tendances
Anne-Laure Desclèves nommée directrice de la communication d’Elior Group

Anne-Laure Desclèves nommée directrice de la communication d’Elior Group

Elior Group annonce la nomination d’Anne-Laure Desclèves au poste de directrice de la communication d’Elior Group. Elle est rattachée à Philippe Guillemot, directeur général d’Elior Group, et devient membre du comité exécutif du Groupe.[…]

McCain et le GAPP annoncent les nouvelles modalités de la politique de contractualisation 2022-2023

McCain et le GAPP annoncent les nouvelles modalités de la politique de contractualisation 2022-2023

McCain et le GAPPI concluent un accord et annoncent les nouvelles modalités de la politique de contractualisation 2022-2023, avec une hausse moyenne de 20% des prix de contrat, tout en encourageant la transition vers des pratiques agricoles[…]

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Le Parc Astérix lance sa campagne de recrutement pour la saison 2022

Le Parc Astérix lance sa campagne de recrutement pour la saison 2022

Le Parc Astérix va embaucher plus de 1000 saisonniers pour accueillir et accompagner les visiteurs dès sa réouverture au printemps 2022. Des postes sont à pourvoir dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, de l’accueil, de la vente,[…]

11/01/2022 | EmploiLa restauration
 Place à l’emploi : le rendez-vous initié par Metro, l’UMIH et le GNI pour aider les restaurateurs

Place à l’emploi : le rendez-vous initié par Metro, l’UMIH et le GNI pour aider les restaurateurs

Depuis leurs réouvertures, 220 000 salariés manquent à l'appel dans les bars et restaurants. La raison pour laquelle Metro France, soutenu par l’UMIH et le GNI, a imaginé « Place à l’emploi » : des salons organisés dans les halles de Metro pour[…]

11/01/2022 | RHEmploi
 La situation des CHR et des TOR se dégrade à vitesse grand V

La situation des CHR et des TOR se dégrade à vitesse grand V

Les résultats de 2 enquêtes exclusives réalisées en décembre 2021 et janvier 2022 par les 4 organisations professionnelles représentatives du secteur le GNI, le GNC, le SNRTC et l’UMIH, révèlent une chute inquiétante de l’activité des hôtels,[…]

40 000 restaurants déployés, 60% de la population couverte dans 300 agglomérations… retour sur les chiffres-clés d’Uber Eats en France

40 000 restaurants déployés, 60% de la population couverte dans 300 agglomérations… retour sur les chiffres-clés d’Uber Eats en France

Pour cette semaine de reprise, Uber Eats revient sur l’année écoulée, correspondant à ses 5 ans de présence en France. Désormais présente dans près de 300 agglomérations, soit près de 1700 communes, et partenaire de plus de 40 000 restaurants et[…]

06/01/2022 | Uber Eats