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Restauration collective - Page 95

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Un classeur de conseils de préparation pour les offices signé par le Siresco

Le Siresco* (Syndicat intercommunal pour la restauration collective) vient d'éditer Le Fait Tout. Un classeur de conseils de préparation qui contient 30 fiches pour aider au quotidien les gestes professionnels du personnel des offices mettant en[…]

15/04/2010

Angers adopte les barquettes recyclables

Les restaurants scolaires d'Angers passent aux barquettes recyclables. Suite à une réflexion sur le volume des déchets dans les restaurants, l'eparc* a décidé de mettre en place en septembre 2009, des barquettes recyclables pour remplacer les[…]

08/04/2010

Avenance Enseignement a atteint son objectif de 6 % de travailleurs handicapés

Dix-huit mois après la signature de la convention Agefiph, Avenance Enseignement qui mène de longue date une politique en faveur de l'intégration et le maintien dans l'emploi de travailleurs handicapés, a atteint, dores et déjà son objectif de[…]

07/04/2010 |

Sodexo développe les rencontres intergénérationnelles dans ses maisons de retraite

Dans le cadre de la Semaine du développement durable, Sodexo met en place tout le mois d'avril dans ses maisons de retraite des rencontres intergénérationnelles sous le signe du partage et de la convivialité. Le temps d'un après-midi et tout au[…]

01/04/2010 |

Avenance Enseignement s'engage dans le développement durable

A l'occasion de la 8e édition de la semaine du développement durable du 1er au 7 avril 2010, 1400 restaurants scolaires Avenance Enseignement s'engagent au travers d'animations et d'actions terrains partout en France. L'engagement de la SRC[…]

01/04/2010

Tour de France de la transaction dématérialisée 2010

L'APECA (association des professionnels européens de la carte d'achat) et la direction des Finances publiques organisent « Le tour de France de la carte d'achat et de la transaction dématérialisée 2010 ». Objectif: promouvoir la[…]

25/03/2010

9e édition de la semaine « Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table »

Du 22 au 28 mars se déroule la 9e édition de l'opération « Invitez les saveurs du Nord-pas de Calais à votre table ». Une semaine de promotion de la gastronomie régionale pour la restauration collective en gestion directe, organisée avec le[…]

25/03/2010

Le Siplarc organise une rencontre sur l'équilibre le 30 mars

L'équipe du Siplarc* organise le 30 mars 2010 à 18 heures, une conférence-débat sur le thème : « Mon assiette au quotidien ». Au programme de la soirée sont également prévues des démonstrations et des dégustations culinaires. Une rencontre[…]

18/03/2010

Gilles Garcia nouveau président de l'UPRT

L'Union des personnels de la restauration territoriale (UPRT) compte un nouveau président : Gilles Garcia. En effet, conformément aux statuts de l'Association Philippe Lulin a quitté la présidence. C'est donc Gilles Garcia, directeur de la[…]

18/03/2010

La restauration hospitalière planche à Nantes

Le centre hospitalier universitaire de Nantes reçoit les 11 et 12 mars l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (UDIHR). Au programme de jeudi 11 mars: prévention et prise en charge de la dénutrition dans les établissements pour[…]

11/03/2010