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Restauration collective - Page 91

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

61 % des collégiens des Hauts-de-Seine estiment que leurs repas sont équilibrés

Le Conseil général des Hauts-de-Seine vient de dévoiler les résultats d'une enquête de satisfaction sur la restauration menée en direction des collégiens en mars dernier. Menée du 22 au 26 mars, cette enquête a permis de recueillir l'avis de 2[…]

01/07/2010 |

Une nouvelle plateforme de produits biologiques pour la restauration collective en Ile-de-France

Bio Référencement Collectivités (BRC), c'est le nom de la nouvelle plateforme d'approvisionnement en produits biologiques pour la restauration collective en Ile-de-France qui vient de voir le jour. Ses objectifs : démocratiser l'alimentation bio[…]

01/07/2010 |
Avenance crée un lieu de vie pour les travailleurs handicapés

Avenance crée un lieu de vie pour les travailleurs handicapés

Avenance a imaginé un concept pour les travailleurs handicapés. Un espace où se nourrir avec plaisir, en intégrant les bons messages nutritionnels. Favoriser l'autonomie des personnes handicapées est l'une des préoccupations du ministère de la[…]

01/07/2010 |

Un room-service dans les hôpitaux

Le salon Hopitalexpo, qui se tenait Porte de Versailles du 18 au 21 mai dernier, a été l'occasion pour tous les acteurs de la filière santé d'échanger autour de problématiques communes. Parmi eux, in retrouvait le cabinet EC6, spécialisé dans la[…]

24/06/2010
Semaine de l'encadrement hospitalier du 20 au 25 septembre 2010

Semaine de l'encadrement hospitalier du 20 au 25 septembre 2010

Dans le prolongement de la mission sur l'encadrement hospitalier, diverses mesures sont envisagées pour renforcer le management hospitalier. L'une d'elles consiste à organiser, dans tous les établissements hospitaliers publics, une semaine[…]

24/06/2010

Sodexo soutient la production des maraîchers d'Ile-de-France

Depuis le 1er juin, 800 restaurants Sodexo en Ile-de-France peuvent s'approvisionner en fruits et légumes frais provenant de maraîchers et d'arboriculteurs franciliens. Cette nouvelle filière de proximité basée sur le respect des saisons est[…]

24/06/2010 |

Avenance développe une offre qui accompagne les travailleurs handicapés

Avenance Santé-Résidences propose « Entre-nous, le goût de tout » un offre de restauration qui accompagne au quotidien les travailleurs handicapés vers une approche et des repères nutritionnels simples. Elle leur permet ainsi d'acquérir[…]

24/06/2010

Sodexo noue de nouveaux partenariats avec les acteurs du commerce équitable

Sodexo vient d'établir de nouveaux partenariats avec les acteurs des filières durables et équitables pour remplir ses engagements auprès des communautés locales. Ces partenariats viennent renforcer Aspretto, l'offre de boissons chaudes proposée[…]

17/06/2010 |

Les étudiants du Crous Orléans-Tours en cuisine

A la suite de la parution du recueil de recettes « Ma p'tite cuisine étudiante » édité par la Mutualité Française pour promouvoir la prévention santé, une dizaine d'étudiants de Châteauroux ont pris possession des cuisines du restaurant[…]

17/06/2010

Avenance Santé Résidences lance une carte « fraîch'eure » pour les services de cancérologie

Avenance Santé Résidences lance la carte « fraîch'eure » pour les services de cancérologie. Cette solution de restauration prend en compte les spécificités des patients liées aux traitements de la maladie. L'objectif de cette démarche est[…]

09/06/2010