Restauration collective - Page 91
Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique
Lettre ouverte de la restauration collective pour la défense de l’arrêté du 30 septembre 2011
Le rapport sur la lutte contre l’inflation normative, remis par Alain Lambert, et Jean-Claude Boulard, propose d’abroger le décret et l’arrêté du 30 septembre 2011. Des organisations s’élèvent contre ce risque et demandent le maintien de ces[…]
Elior propose l’animation «Où est Charlie?» sur autoroutes
A l’occasion des 25 ans de la marque «Où est Charlie?», le groupe Elior propose une animation organisée par Récréazen, du 27 mars au 20 mai 2013 sur son réseau Autoroutes en France Ce sont les vacances de Pâques et les premiers départs sur la[…]
Elior remporte la restauration de l'aéroport de Madrid Barajas
Le groupe Elior, avec sa filiale Áreas, leader de la restauration de concessions en Espagne, vient de remporter le plus important contrat des aéroports espagnols pour la gestion de 47 points de vente au sein de l'aéroport de Madrid Barajas.[…]
Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD
Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD
Le « manger mains », une expérience à l’hôpital
Le CCC Bourgogne Franche-Comté Auvergne et le Centre Hospitalier d’Auxonne ont organisé le 11 avril un café-débat sur “Le manger mains”. C’est Norbert JUNG, Responsable Restauration du CH d’Auxonne* qui expérimente depuis plusieurs mois cette[…]
Elior Restauration Enseignement renforce son engagement avec les producteurs français
Elior a signé avec les producteurs de riz de Camargue IGP, cinq tonnes de riz seront ainsi proposées dans les restaurants scolaires de la région Provence Alpes Côte d’Azur Dans le cadre de sa politique de Développement Durable et d’achats[…]
Elior acquiert TrustHouse Services aux Etats-Unis
Elior se renforce aux Etats-Unis avec l'acquisition de la société de restauration collective TrustHouse Services Le groupe Elior poursuit sa stratégie de développement avec la signature d'un accord portant sur l'acquisition de la société de[…]
Sodexo encourage l’attitude solidaire
A l'occasion de la Semaine du Développement Durable, Sodexo encourage l’attitude solidaire et la lutte contre le gaspillage Sodexo en France mobilise ses consommateurs pendant la 11ème édition de la Semaine du Développement Durable sur le thème[…]

Compass, engagé durant la Semaine du développement durable
La semaine du développement durable qui se tiendra du 1 au 7 avril 2013, sera l'occasion pour le groupe de lancer plusieurs opérations de sensibilisation sur l’ensemble de l’hexagone. De nombreuses initiatives ponctueront la Semaine parmi[…]
Dupont Restauration s’engage pour le développement économique local et régional
Le 29 mars prochain, la société Dupont Restauration signera un contrat avec des producteurs locaux et le groupe Pomona. Objectif : s’engager dans une démarche durable. Dupont Restauration, des producteurs locaux et TerreAzur Groupe Pomona[…]

Un repas gastronomique pour les enfants de Courbevoie
La ville de Courbevoie et le groupe Elior serviront un repas gastronomique aux enfants de l’école Jean de la Bruyère, vendredi 29 mars. 6000 élèves des écoles maternelles et primaires de Courbevoie dégusteront un repas gastronomique. Ce menu[…]