Restauration collective - Page 90

Le CNA se penche sur la restauration pénitentiaire

Le conseil national de l’alimentation - instance consultative des ministères de l’Alimentation, de la Santé et du secrétariat d’Etat chargé du commerce, de l’Artisanat, des PME, du tourisme, des services et de la consommation- met en place à la[…]

25/08/2010

Cuisto Rigolo, la nouvelle offre de Sodexo pour les écoles maternelles et élémentaires

Pour la rentrée scolaire 2010, Sodexo propose une nouvelle offre de restauration destinée aux enfants des écoles maternelles et élémentaires. Intitulée Cuisto Rigolo, elle est incarnée par une mascotte colorée. L’idée est d’accompagner les très[…]

25/08/2010 | Sodexo

Sortie du rapport développement durable du groupe Elior

Depuis longtemps, le groupe Elior s’est penché sur le développement durable. Dans l’ombre, pas forcément en communiquant à outrance sur le sujet mais avec quelques dates marquantes, signe de son engagement. 2004 : signature du Pacte mondial des[…]

25/08/2010 | Elior

61 % des collégiens des Hauts-de-Seine estiment que leurs repas sont équilibrés

Le Conseil général des Hauts-de-Seine vient de dévoiler les résultats d'une enquête de satisfaction sur la restauration menée en direction des collégiens en mars dernier. Menée du 22 au 26 mars, cette enquête a permis de recueillir l'avis de 2[…]

01/07/2010 | Alimentation

Une nouvelle plateforme de produits biologiques pour la restauration collective en Ile-de-France

Bio Référencement Collectivités (BRC), c'est le nom de la nouvelle plateforme d'approvisionnement en produits biologiques pour la restauration collective en Ile-de-France qui vient de voir le jour. Ses objectifs : démocratiser l'alimentation bio[…]

01/07/2010 | Alimentation

Avenance crée un lieu de vie pour les travailleurs handicapés

Avenance a imaginé un concept pour les travailleurs handicapés. Un espace où se nourrir avec plaisir, en intégrant les bons messages nutritionnels. Favoriser l'autonomie des personnes handicapées est l'une des préoccupations du ministère de la[…]

01/07/2010 | Concepts

Un room-service dans les hôpitaux

Le salon Hopitalexpo, qui se tenait Porte de Versailles du 18 au 21 mai dernier, a été l'occasion pour tous les acteurs de la filière santé d'échanger autour de problématiques communes. Parmi eux, in retrouvait le cabinet EC6, spécialisé dans la[…]

24/06/2010

Semaine de l'encadrement hospitalier du 20 au 25 septembre 2010

Dans le prolongement de la mission sur l'encadrement hospitalier, diverses mesures sont envisagées pour renforcer le management hospitalier. L'une d'elles consiste à organiser, dans tous les établissements hospitaliers publics, une semaine[…]

24/06/2010

Sodexo soutient la production des maraîchers d'Ile-de-France

Depuis le 1er juin, 800 restaurants Sodexo en Ile-de-France peuvent s'approvisionner en fruits et légumes frais provenant de maraîchers et d'arboriculteurs franciliens. Cette nouvelle filière de proximité basée sur le respect des saisons est[…]

24/06/2010 | Sodexo

Avenance développe une offre qui accompagne les travailleurs handicapés

Avenance Santé-Résidences propose « Entre-nous, le goût de tout » un offre de restauration qui accompagne au quotidien les travailleurs handicapés vers une approche et des repères nutritionnels simples. Elle leur permet ainsi d'acquérir[…]

24/06/2010