Restauration collective - Page 9
Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Création de la CPME Alimentaire, pour mieux se faire entendre
L'ADEPALE - Association Des Entreprises de Produits Alimentaires Élaborés, représente 260 entreprises, 400 sites implantés en France au cœur des territoires et près de 50 000 collaborateurs mobilisés chaque jour pour répondre aux besoins[…]

Elior accélère sa transformation
Elior démontre son agilité et accélère sa transformation pour pleinement bénéficier de la sortie de crise. Selon Philippe Guillemot, directeur général d’Elior Group : « L’année 2019-2020, avec cette crise globale sans précédent, aura été[…]

Eatfirst a trouvé un partenaire pour poursuivre l’activité de Monbanquet
Eatfirst, nouveau nom de B2B Food Group, a fait l'acquisition de Monbanquet en janvier 2020 officialisant ainsi sa volonté de se développer en France. Cette opération avait pour but d'élargir le spectre d'activités du groupe ainsi que de[…]

Quadrature Restauration se déploie sur Too Good To Go
Déjà bien présent en restauration commerciale, Too Good To Go amorce son déploiement en restauration collective. Et Quadrature Restauration est parmi les premières à s’associer à la solution anti-gaspillage, qui a permis de sauver plus de 19[…]

Agores: le point sur l’Assemblée générale ... en virtuel
AGORES a tenu son AG statutaire en virtuel mercredi 18 novembre suite à l'annulation du forum 2020 de Rambouillet. Les rapports ont été présentés et approuvés. Compte tenu de la situation le CA a été maintenu mais quelques membres viendront le[…]

Ecocert « En cuisine »: un outil pour mieux manger dans les cantines
Avec 3,8 milliards de repas servis par an, la restauration collective en France est un formidable levier de la transition des systèmes agricoles et alimentaires. Depuis 2013, Ecocert s’inscrit dans cette dynamique et propose, par le biais du[…]

Circles: l'offre digitale de services de Sodexo pour répondre aux nouveaux modes de travail
Alors que la France est entrée dans sa deuxième phase de confinement et que le télétravail continue de s’installer dans nos pratiques, les métiers de la conciergerie se digitalisent eux aussi pour s’adapter à ce nouveau contexte. Ainsi, Circles,[…]

Convivio et Mille et Un Repas s’allient
Les groupes familiaux Convivio et Mille et Un Repas sont heureux de vous annoncer leur alliance. Le rapprochement de ces 2 acteurs majeurs du secteur de la restauration collective, parfaitement complémentaires sur le plan territorial et dont[…]

Covid 19 : Les Crous mobilisés de nouveau pendant le confinement d’automne
Depuis l’entrée en vigueur de l’état d’urgence sanitaire, la mise en oeuvre d’un nouveau confinement sur l’ensemble du territoire national et l’organisation à distance des enseignements pour la grande majorité des étudiants, Les Crous sont à[…]

L'Institut Nutrition et Restalliance se mobilisent pour la dénutrition
Deux millions de personnes âgés souffrent de dénutrition, dont 270 000 en EHPAD. Mais attention, cela ne touche pas que les personnes âgées, mais aussi les personnes souffrant de cancers d’Alzheimer et… du COVID-19, etc. A l’occasion de la[…]