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Restauration collective - Page 87

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Multi Restauration Services : signe deux nouveaux contrats

Multi Restauration Services : signe deux nouveaux contrats

Multi Restauration Services remporte deux nouveaux appels d'offres pour la restauration collective du centre logistique dans le Val d’Oise de Chanel et la table de la présidence de la SNCF dans leur nouveau siège à Saint Denis Après avoir gagné[…]

Serbotel : une journée dédiée à la Restauration Collective

Cette année Serbotel rassemble tous les temps forts à la restauration collective mardi 22 octobre prochain. Objectif : permettre aux professionnels du secteur de s’informer sur les évolutions de leur marché et de découvrir les nouveautés des 380[…]

02/10/2013
Elior remporte la restauration de l’EuroAirport Basel-Mulhouse-Friburg

Elior remporte la restauration de l’EuroAirport Basel-Mulhouse-Friburg

Le groupe Elior a remporté l'appel d'offre pour le lot principal de la restauration de l'EuroAirport Basel-Mulhouse-Freiburg. L'offre proposée comprend à la fois de la vente en libre-service, de la vente au comptoir, de la restauration en[…]

02/10/2013 |
VOS EVENEMENTS
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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Restoria décroche le label LUCIE

Après les certifications ISO 9001 en avril 2005, puis ISO 14001 en 2009, Restoria la SRC souhaitait aller plus loin dans son engagement RSE… Aujourd’hui, l’entreprise vient d'obtenir le label Lucie, label français de référence en Responsabilité[…]

01/10/2013 |

Le CNA planche sur la restauration scolaire

Le Conseil National de l'Alimentation (CNA) met en place un nouveau groupe de travail sur « Les enjeux de la restauration collective en milieu scolaire », sous la présidence du Pr. Jean-Pierre Corbeau sociologue. Le mandat en a été adopté par le[…]

01/10/2013
De nouvelles solutions de gestion pour la santé

De nouvelles solutions de gestion pour la santé

Deux nouvelles options de gestion s'offrent aujourd'hui à la restauration collective : le partenariat avec un industriel de l'agroalimentaire et la SRC, capable de fabriquer des plats adaptés dans sa propre usine. Contraints d'optimiser leurs[…]

01/10/2013 | Les solutions

L'institut Michel-Guérard inauguré

«J'ai toujours pensé que la cuisine santé se devait d'être à la cuisine ce que la musique de chambre était à la musique symphonique », déclare Michel Guérard, chef triplement étoilé du restaurant Les Prés d'Eugénie. Il a inauguré, le 27[…]

01/10/2013 | Formations

Le GEM-RCN mis à jour

C'est la rentrée, l'heure de faire un point sur la restauration scolaire. L'actualisation du GEM-RCN tombe donc à point nommé, avec la publication d'une mise à jour des recommandations nutritionnelles. Les professionnels de la restauration[…]

01/10/2013 |

MRS remporte deux apels d'offres

Multi Restauration Services remporte deux nouveaux appels d'offres pour la restauration collective du centre logistique de Chanel, dans le Val-d'Oise et la table de la présidence de la SNCF dans leur nouveau siège, à Saint-Denis.

01/10/2013 |
Sodexo en tête du classement 2013 du Dow Jones Sustainability Indexes

Classement

Sodexo en tête du classement 2013 du Dow Jones Sustainability Indexes

Sodexo, leader mondial des Services de Qualité de Vie, est reconnu, pour la 9e année consécutive, leader de sa catégorie en matière de responsabilité sociale, environnementale et économique par le Dow Jones Sustainability Indexes (DJSI). Membre[…]

25/09/2013 |