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Restauration collective - Page 80

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Medirest entre au CHU de Rennes

Medirest est sélectionnée pour assurer la prise en charge de l’approvisionnement en denrées alimentaires du Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes. Medirest a pris en charge depuis le 17 juin 2013 l’approvisionnement alimentaire du CHU[…]

11/09/2013

API Restauration s’implante en Allemagne

API Restauration, entreprise familiale indépendante, dirigée par Damien Debosque et sa sœur Béatrice Lefebvre-Debosque, n°4 de la Restauration Collective en France, avec 4 500 salariés et 368 millions € de chiffre d’affaires, vient de reprendre[…]

11/09/2013 |

Apetito s’implante en Espagne

Après plusieurs semaines de tests gustatifs, le public senior chargé d'évaluer les produits apetito en Espagne a opté pour les produits de la SRC. Suite à l’élaboration d’un plan de dégustation répondant aux attentes des parties, les menus[…]

02/09/2013 |
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Édition 2021

Studio caféteria, le concept pour les jeunes signé Scolarest

Scolarest acteur de la restauration scolaire, déploie pour la rentrée scolaire le tout nouveau concept STUDIO Cafétéria Partant du constat que les adolescents délaissent les restaurants scolaires, Scolarest lance une nouvelle offre alliant[…]

02/09/2013

Un grand chef à l'aéroport Paris-Charles de Gaulle

Aéroports de Paris étoffe son offre "gastronomie" à l'aéroport Paris-Charles de Gaulle. Gilles Epié, le plus jeune chef étoilé de France, aujourd'hui à la tête du restaurant Citrus Etoile à Paris, ouvre dans la zone publique du terminal 2A, une[…]

10/07/2013

Récréazen d'Elior prend soin des familles sur le chemin des vacances

Depuis plusieurs années, le groupe Elior accueille ses convives dans près de 100 sites conciliant pause déjeuner et détente autour d’un véritable concept nommé « Récréazen ». Un concept composé d'une offre de services complète à destination des[…]

10/07/2013 |
Les « Moc’hyz » d’Ansamble font un carton en restauration collective

Les « Moc’hyz » d’Ansamble font un carton en restauration collective

Les « Moc’hyz » constituent la base d’un plat de résistance composée de légumineuses et de viande, un succès auprès des convives Les Moc’hyz se composent de protéines animales et de protéines végétales, à hauteur de : - 40 % de légumineuses :[…]

03/07/2013
Elior Concession investit le Hall 2 de la Gare de Lyon

Elior Concession investit le Hall 2 de la Gare de Lyon

Après 3 ans de travaux, le nouveau Hall 2 de la gare de Paris-Lyon a été inauguré mercredi 26 juin dernier. Pour Gares & Connexions, le nouveau Hall 2 de la gare de Lyon à Paris a été l’occasion de repenser le fonctionnement global de la gare en[…]

03/07/2013 |

Sodexo, fournisseur officiel pour la 100ème édition du Tour de France

Pour la 22e année consécutive, Sodexo assure l’ensemble de la restauration des acteurs de la Grande Boucle. Durant 6 mois et jusqu’au grand départ de cette 100e édition en Corse, l’entreprise s’est préparée à relever une série de défis[…]

25/06/2013 |
MRS  remporte la restauration de  la tour CB21 de la Défense

MRS remporte la restauration de la tour CB21 de la Défense

L’appel d'offre a été gagné grâce aux valeurs que porte le groupe MRS depuis sa création : la santé par l'alimentation Les dirigeants de la tour CB21, ont décidé, au travers de MRS, d'offrir aux salariés de la tour CB21 des menus "vitalité[…]