Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration collective - Page 50

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Servair inaugure un nouveau Air Lounge Café à l’aéroport de la Réunion Roland Garros

Servair acteur mondial de la restauration aérienne et des métiers aéroportuaires, a ouvert un nouveau Air Lounge Café, situé au coeur de l’Aéroport Roland Garros de la Réunion Entièrement développé par Servair, le concept « Air Lounge Café »[…]

19/12/2013 | Café

Elior : un partenariat avec les producteurs de clémentines corses

Le groupe Elior, troisième opérateur en Europe de la restauration sous contrat, s’est associé à 70 producteurs corses pour servir plus de 100 tonnes de clémentines label IGP*dans l’ensemble de ses restaurants. A l’occasion des fêtes de Noël,[…]

11/12/2013

Des jeunes convives Restoria mobilisés pour la semaine européenne de la réduction des déchets

Du 18 au 22 Novembre 2013, de nombreuses entreprises, écoles ou encore collectivités se sont mobilisées pour la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD). Un évènement dans 4 restaurants scolaires Restoria, où des animations ont été[…]

10/12/2013 | Gestion des déchets
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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

SSP et l'Aéroport de Bordeaux signent un contrat de 10 ans

Les bars et restaurants seront entièrement repensés à Bordeaux, le lancement des travaux est programmé début 2014. SSP, acteur de la restauration sur sites de transport, a remporté un contrat d'une durée de 10 ans portant sur l’exploitation de[…]

09/12/2013 |

Sodexo nomme Sophie Bellon vice-présidente du conseil d’administration

Le Conseil d’Administration de Sodexo du vendredi 29 novembre 2013 a nommé Sophie Bellon Vice-Présidente du Conseil d’Administration, afin qu’elle succède dans deux ans au Président Fondateur, Pierre Bellon, à la fonction de Président du Conseil[…]

06/12/2013 |

Sodexo inaugure l’atelier Toque & Sens

Sodexo inaugure le 3 décembre 2013, en présence de Jean-Jack Queyranne, Président du Conseil Régional Rhône-Alpes, son atelier culinaire novateur Toque & Sens, situé à Meyzieu (69). Ce nouvel établissement reflète l’engagement de Sodexo d’offrir[…]

03/12/2013 |

En coulisses

Le guide pratique Favoriser une alimentation de qualité dans les collectivités vient de sortir. Depuis 2007, la direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) Rhône-Alpes développe un plan régional[…]

01/12/2013 |

Marteau ou enclume ?

Elle n'est pas bien simple la situation pour les distributeurs et leurs clients de la restauration. Les premiers doivent tirer leur épingle d'un jeu complexe, dans lequel il leur faut intégrer un circuit de plus en plus court, mais multiplier[…]

Montreux Jazz Café en gare de Paris-Lyon avec SSP

Après Genève, Zurich et Londres en 2012, Montreux Jazz Café et SSP ont ouvert en novembre 2013 leur première implantation en France, en gare de Paris-Lyon. Ce nouveau café-restaurant musical, signé par l’un des plus grands et prestigieux[…]

29/11/2013 | Café

Elior encourage la formation professionnelle

Elior s'engage depuis des années à développer l’employabilité de ses salariés et assurer leur épanouissement professionnel à travers des programmes de formation et de valorisation des savoir-faire et des compétences. Pour la cinquième année[…]

27/11/2013 | Elior