Restauration collective - Page 50

Mille et Un Repas : activité soutenue au 1er trimestre 2017

Les premiers mois de cette année 2017 sont placés sous le signe d’une croissance soutenue et d’un développement commercial dynamique pour la société de restauration collective… Mille et Un Repas remporte l’appel d’offre lancé par le Département[…]

19/04/2017 | Développement durable

Restoria inaugure sa cuisine de Ker Lann

Plus qu’une simple inauguration, RESTORIA a souhaité faire de cet évènement, la rencontre d’acteurs du territoire, soucieux d’agir et de s’impliquer dans une démarche responsable dans les domaines économiques, environnementaux et sociétaux.[…]

19/04/2017 | Développement durable,  Restoria

Etude Moneo Resto Salariés : que savez-vous vraiment de vos titres-restaurant ?

Alors que le titre-restaurant va fêter ses 50 ans en septembre prochain, que sa version dématérialisée célèbre ses 3 ans d’existence en avril, Moneo Resto a interrogé les salariés détenteurs de titres-restaurant pour cerner la connaissance et[…]

05/04/2017 | Restauration commerciale,  Snacking,  La profession

Quel campus pour les Millénials demain?

Quel campus pour demain? Pour le savoir, Sodexo a confié l'enquête à Harris Interactive. Les acteurs de l’enseignement supérieur font face à de nombreux défis – compétition mondiale accrue entre campus et universités, révolution technologique et[…]

05/04/2017 | étude,  Sodexo,  Millenials

Elior Group renforce ses positions en restauration collective aux États-Unis

Elior Group annonce l’acquisition, via sa filiale américaine Elior North America, de Lancer Hospitality, société américaine basée dans le Minnesota. Depuis plus de 30 ans, Lancer Hospitality gère la restauration collective de sites culturels, de[…]

05/04/2017 | Elior

Fabrice Cuvilliez nommé directeur général France de Newrest Inflight

Newrest, spécialiste français de la restauration hors foyer avec 1 million de repas servis chaque jour, 1,6 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2016 et 29 500 collaborateurs dans 48 pays, annonce la nomination de Fabrice Cuvilliez au poste[…]

30/03/2017

Quoi de neuf pour le goûter?

La nouvelle donne d’une exception française qui pèse 5,5 milliards d’Euros (1). Burger contre viennoiserie : à l’heure du goûter, le salé gagne du terrain. The NPD Group, l’un des leaders mondiaux des études de marché, qui suit tous les mois les[…]

23/03/2017 | Restauration commerciale,  Snacking,  Les fournisseurs

40 startups pour inventer la restauration du futur avec Elior Group

Dans le cadre de son plan stratégique 2020, Elior Group innove et s’en donne les moyens. Parmi 24 000 startups identifiées dans le monde, 130 ont été sélectionnées pour en retenir au final 40, avec lesquelles Elior Group compte inventer la[…]

22/03/2017 | Elior

Une offre de restauration signée Alexandre Bourdas à l’Institut Gustave Roussy

Premier centre de lutte contre le cancer en Europe, Gustave Roussy s’est associé à Elior et Alexandre Bourdas, chef du SaQuaNa**, pour élaborer une offre de restauration réintroduisant le plaisir de l’assiette dans le quotidien de ses patients.[…]

16/03/2017 | Hospîtalier

410 élèves et un chef étoilé

En partenariat avec Scolarest, le chef Laurent Favier, s’invite à la table des enfants, au restaurant scolaire de l’école de la Flotte-en-Ré. Grâce au concept « Cuisine & Prestige », Scolarest, spécialiste de la restauration des établissements[…]

09/03/2017 | Scolaire