Restauration collective - Page 5

Cantina 2022 : Restauration d’entreprise, le monde d’après !

La convention biennale de la restauration collective se tiendra le 22 mars prochain au centre de conférences Verso à Paris 9e. Parmi les tables-rondes, celle consacrée aux Nouveaux formats : Qualité et diversité de l’offre...

Tribune

Loi EGalim, l’adieu au plastique

Pour le dirigeant de Poivre & Sel Conseils, agence de maîtrise d'ouvrage axée sur le bien manger en restauration collective, la suppression du plastique pour les plats de cuisson, de réchauffe et de service a beau être pertinent, il...

Impact Group annonce son rapprochement avec BoxEaty

Impact Group (Flines-lez-raches, Nord) concepteur et développeur de solutions pour les contenants alimentaires, confirme une nouvelle fois sa volonté de contribuer aux grands enjeux sociétaux et environnementaux en s'associant avec...

Interview

Frédérique Lehoux, directrice générale du Geco, « il faut trouver ensemble des solutions pour la restauration collective »

Après deux années en dents de scie, de nouveaux défis apparaissent, notamment pour le segment de la restauration collective, rappelle la directrice générale du Geco. Des défis qui dépassent les seuls fournisseurs pour concerner toute...

Newrest consolide son évolution dans la restauration concédée en France

Forte d’une année 2021 réussie, la société Newrest débute son année 2022 par la signature de nouveaux contrats de restauration concédée. Grâce à l'innovation, son dynamisme commercial et une réorganisation interne, Newrest...

La Seine-Saint-Denis lance son plan alimentaire territorial

Stéphane Troussel, Président du Département de la Seine-Saint-Denis (93), et Frédérique Denis, Conseillère départementale déléguée, ont lancé à la Ferme des Possibles à Stains le Plan Alimentaire Territorial de la...

Tribune

Cantina : « La fluidité et la performance des parcours numériques : enjeu-clé pour le convive 3.0 »

La Restauration d’entreprise : le monde d’après ! Nouvelles attentes, nouveaux formats, nouveaux acteurs et nouveaux défis ». Parmi les nombreuses interventions à suivre le 22 mars prochain à Cantina, la convention biennale de la...

Sodexo annonce le décès de son fondateur et Président d’Honneur Pierre Bellon

C’est avec une profonde tristesse et une grande émotion que Sodexo annonce le décès de son fondateur et Président d’Honneur, Pierre Bellon, le 31 janvier 2022 à Paris à l’âge de 92 ans. Pierre Bellon était un entrepreneur...

Elior : Rebond confirmé malgré le durcissement des protocoles sanitaires

« La forte croissance du chiffre d’affaires enregistrée lors du premier trimestre de l’exercice 2021-2022 s’inscrit dans le prolongement du rebond d’activité observé lors du quatrième trimestre de l’exercice précédent et...

Le Syndicat national de la restauration publique organisée rejoint le Groupement National de la Restauration

Au 1er janvier 2022, le Syndicat national de la restauration publique organisée (SNRPO), regroupant les chaînes de restauration libre-service, cafétérias et assimilées, a rejoint le Groupement national de la restauration (GNR).Le...