Restauration collective - Page 5

Convivio et Mille et Un Repas s’allient

Les groupes familiaux Convivio et Mille et Un Repas sont heureux de vous annoncer leur alliance. Le rapprochement de ces 2 acteurs majeurs du secteur de la restauration collective, parfaitement complémentaires sur le plan territorial et dont[…]

18/11/2020 | Les actualités

Covid 19 : Les Crous mobilisés de nouveau pendant le confinement d’automne

Depuis l’entrée en vigueur de l’état d’urgence sanitaire, la mise en oeuvre d’un nouveau confinement sur l’ensemble du territoire national et l’organisation à distance des enseignements pour la grande majorité des étudiants, Les Crous sont à[…]

16/11/2020 | Snacking

L'Institut Nutrition et Restalliance se mobilisent pour la dénutrition

Deux millions de personnes âgés souffrent de dénutrition, dont 270 000 en EHPAD. Mais attention, cela ne touche pas que les personnes âgées, mais aussi les personnes souffrant de cancers d’Alzheimer et… du COVID-19, etc. A l’occasion de la[…]

16/11/2020 | Alimentation,  Santé

Télétravail : Tele-Restau d’i-lunch a le vent dans le dos

Tele-Restau, la solution d’i-lunch déployée depuis avril dernier pour répondre aux contraintes du confinement, continue de prendre des positions. La startup, partenaire d’Elior, qui propose sa solution à son portefeuille de clients Entreprises,[…]

12/11/2020 | Livraison

Zoom sur quelques tendances alimentaires sur le lieu de travail

Comment les Français s’alimentent-ils sur leur lieu de travail ? Totem, spécialiste des magasins d’entreprise connectés, et qui vient d’annoncer une levée de fonds de 4 millions d’euros auprès de Maki.vc, dévoile quelques résultats sur les[…]

28/10/2020 | Snacking,  Les tendances

Avec Elior, la restauration en entreprise se réinvente

Face au bouleversement global des modes de travail et de consommation, Elior a engagé une profonde réinvention de son offre qui se concrétise aujourd’hui par une nouvelle palette de solutions de restauration. Des innovations toujours plus[…]

28/10/2020 | Elior

Sodexo annonce un projet de Plan de Sauvegarde de l’Emploi

Afin de s’adapter à son secteur d’activité en pleine mutation et pour répondre à des enjeux structurels de long terme, Sodexo s’engage dans un plan de transformation visant à ajuster progressivement son organisation et à gagner en agilité. Cette[…]

28/10/2020 | Sodexo

Celine Garcia Ochoa, la nouvelle Cheffe Exécutive pour Eurest

Eurest, spécialiste de la restauration d’entreprise - marque de Compass Group France, confie à Céline Garcia Ochoa sa Direction culinaire. Retour sur le parcours atypique d’une Cheffe qui en impose. Diplômée d’une école hôtelière en Amérique du[…]

22/10/2020 | Compass,  Compass Group France,  Les hommes

Près d’1 poulet sur 2 importé en France : quel poulet pour les consommateurs demain ?

La filière volaille française demande aux pouvoirs publics de soutenir ses actions pour reconquérir le marché national et répondre aux nouvelles attentes sociétales. En 2020, dans un contexte de crise sanitaire inédite, les Français ont confirmé[…]

14/10/2020 | Alimentation,  Restauration commerciale,  Les fournisseurs

Sodexo avec Phenix pour lutter contre le gaspillage

Un clic pour lutter contre le gaspillage alimentaire avec la carte Pass Restaurant Sodexo et l’application de la start-up Phenix A l’occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, Sodexo annonce son partenariat avec[…]

14/10/2020 | Economie et société,  Sodexo,  Développement durable