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Restauration collective - Page 40

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Elior renforce ses positions en restauration collective à la City de Londres

Elior renforce ses positions en restauration collective à la City de Londres

A Londres, Elior acquiert la société Lexington et cède un actif non stratégique au Chili. Fondée en 2002, Lexington s'est développée rapidement en s'appuyant sur l'expertise de professionnels reconnus et réalise un chiffre d'affaires supérieur à[…]

02/10/2014 |
Un observatoire  des produits sous signe de qualité pour la restauration collective

Un observatoire des produits sous signe de qualité pour la restauration collective

Stéphane Le Foll, Ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, a accueilli avec intérêt et a décidé de soutenir l'initiative du SNRC de créer un observatoire des produits sous signe de qualité dans l'ensemble de la[…]

25/09/2014 |
Sodexo, « Partner to Win » d’Unilever

Sodexo, « Partner to Win » d’Unilever

Sodexo vient de se voir décerner le prix « World Class Service & Quality » pour le déploiement d’un programme mondial d’évolution des services de Facilities Management, à l’occasion du sommet Unilever Partner to Win, qui s’est tenu récemment à[…]

25/09/2014 | Sodexo
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26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

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Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Mille et Un Repas : 2 nouveaux restaurants se lancent dans la démarche de labélisation

Mille et Un Repas : 2 nouveaux restaurants se lancent dans la démarche de labélisation

Les restaurants « Zéro Gaspil’® » du lycée Notre Dame Saint Jean à Besançon (25) et du lycée du Guiers à Pont de Beauvoisin (38) gérés par 1001 Repas se sont lancés dans la démarche de labélisation « Zéro Gaspil’® - Collectivement Responsables[…]

Sodexo en tête du classement du Dow Jones Sustainability Index

Classement

Sodexo en tête du classement du Dow Jones Sustainability Index

Le groupe de restauration Sodexo figure en tête du classement du Dow Jones Sustainabilit Index pour la 10e année consécutive Sodexo, leader mondial des Services de Qualité de Vie vient, pour la 10e année consécutive, d’être désigné leader[…]

17/09/2014 | Développement durable
Sodexo Education propose surprises, jeux et gourmandises pour enrichir le quotidien

Sodexo Education propose surprises, jeux et gourmandises pour enrichir le quotidien

En 2014-2015, Sodexo réservera une nouvelle fois bien des surprises à ses jeunes convives pour enrichir leur quotidien, bousculer leurs habitudes et susciter des découvertes. Le moment des repas sera l’occasion d’animations thématiques pour[…]

11/09/2014 | Scolaire
Elior Enseignement inaugure la Cuisine centrale de Lyon

Elior Enseignement inaugure la Cuisine centrale de Lyon

C’est à Rillieux-la-Pape, dans le quartier de l’Ostérode que cette nouvelle cuisine centrale qu’Elior restauration Enseignement a été installée sur 5 000 m2 de surface, dont 3 000 m2 dédiés au process de fabrication des repas servis dans les 125[…]

11/09/2014 |
Siresco explique le calcul du prix du repas scolaire

Siresco explique le calcul du prix du repas scolaire

Le Siresco, syndicat intercommunal, profite de sa lettre d’information pour expliquer comment est calculé le prix du repas scolaire des villes adhérentes. "Le repas enfant cuisiné, livré, comprenant le pain bio, coûte 3,14 euros, en 2014. Par[…]

02/09/2014 |
Terre Azur, PassionFroid et EpiSaveurs  engagés dans le projet « Restauration Collective Responsable »

Terre Azur, PassionFroid et EpiSaveurs engagés dans le projet « Restauration Collective Responsable »

Le Groupe Pomona s’implique dans le projet « Restauration Collective Responsable » auprès de Restau’Co, la Fondation Hulot et Graines de Changement. A travers ses 3 branches (TerreAzur, PassionFroid et EpiSaveurs) le Groupe poursuit ses actions[…]

Elior s'engage auprès des meilleurs producteurs de melons français

Elior s'engage auprès des meilleurs producteurs de melons français

Après le succès de l'opération Clémentine de Corse IGP, Elior poursuit sa démarche de valorisation de produits d'excellence issus d'une culture responsable, en proposant durant tout l'été à l'ensemble de ses restaurants, des melons français de[…]

27/08/2014 | Elior