Restauration collective - Page 40

Une offre de restauration signée Alexandre Bourdas à l’Institut Gustave Roussy

Premier centre de lutte contre le cancer en Europe, Gustave Roussy s’est associé à Elior et Alexandre Bourdas, chef du SaQuaNa**, pour élaborer une offre de restauration réintroduisant le plaisir de l’assiette dans le quotidien de ses patients.[…]

16/03/2017 | Hospîtalier

410 élèves et un chef étoilé

En partenariat avec Scolarest, le chef Laurent Favier, s’invite à la table des enfants, au restaurant scolaire de l’école de la Flotte-en-Ré. Grâce au concept « Cuisine & Prestige », Scolarest, spécialiste de la restauration des établissements[…]

09/03/2017 | Scolaire

Les Trophées Restau’Co sont annoncés

Première édition pour les Trophées Restau’Co, dédiés, comme le prochain Salon de la restauration collective en gestion directe, qui se tiendra le 29 mars 2017 Porte de Versailles, à l’innovation. Les jurys d’experts ont élu les lauréats du[…]

09/03/2017 | Salons

Areas s’associe à Moulinot pour valoriser les déchets

Areas, la marque d’Elior Group dédiée à la restauration du monde du voyage et des loisirs, s’est associée à Moulinot pour assurer la collecte, la gestion et la valorisation de l’ensemble de ses déchets produits sur le parc d’expositions de la[…]

09/03/2017 | Elior,  Développement durable,  Gestion des déchets

Compass met La Nouvelle Agriculture dans les assiettes

Compass Group France adopte La Nouvelle Agriculture et signe un partenariat avec Terrena pour poursuivre son engagement en faveur de l’agriculture responsable. Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, annonce par Gaétan[…]

02/03/2017 | Les fournisseurs

Elior s’engage aux côtés de Mr.Goodfish

Elior et Mr.Goodfish ont signé aujourd’hui une convention de partenariat visant à renforcer l’offre de poissons issus de la pêche responsable dans les restaurants d’Elior en France. En s’associant à Mr.Goodfish, Elior confirme son engagement à[…]

01/03/2017 | Elior,  Développement durable

Sogeres-Sherpas dévoile « Emotions » : l’offre pour maisons de retraite

Sogeres-Sherpas annonce le lancement de sa toute nouvelle offre « Emotions », spécifiquement conçue pour réveiller les papilles des personnes âgées résidentes dans des maisons de retraite. Une offre de restauration qui allie authenticité et[…]

22/02/2017 | Sogeres-Score

La Poste et Sodexo renouvellent leur contrat avec le Ministère de la Défense

La Poste et Sodexo renouvellent leur contrat avec le Ministère de la Défense pour le soutien postal des Forces Françaises à l’étranger. Sodexo et La Poste ont été choisis pour la seconde fois par le Ministère de la Défense, à l’issue d’un appel[…]

22/02/2017 | Sodexo

La 11e édition du Salon RESTAU’CO se tiendra le 29 mars

Organisé par le réseau Restau’Co, la 11ème édition du Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe se tiendra à Paris Porte de Versailles le 29 mars 2017. À cette occasion, 160 exposants seront présents (dont 18% de nouveaux entrants)[…]

16/02/2017 | La profession,  Salons

Sodexo Ventures poursuit ses investissements

Sodexo Ventures a ainsi acquis une participation dans LifeDojo, start-up basée à San Francisco, à l’origine d’une plateforme de coaching proposant des programmes d’accompagnement autour du bien-être et de la santé destinés aux salariés. Dans le[…]

16/02/2017 | Sodexo