Restauration collective - Page 4

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Agores écrit au ministre des Finances

Agores écrit au ministre des Finances

Un courrier du président d'Agores avec celui de l'institut de la Commande publique adressé au Ministre des finances pour deux modifications du code de la commande publique.La première systémique proposant une méthode pour...

18/03/2022 | AlimentationEGalim
Elior Group transforme chaque année 1 400 tonnes de déchets alimentaires en biogaz, électricité ou compost

Elior Group transforme chaque année 1 400 tonnes de déchets alimentaires en biogaz, électricité ou compost

Elior Group s’est associé à des entreprises comme Sepur et Moulinot pour valoriser ses déchets alimentaires. Épluchures de fruits et légumes, restes d’assiettes et de pain, plus de 1 400 tonnes de biodéchets sont ainsi récoltées...

Foodles nomme Aurélien Antoine, Responsable RSE

Foodles nomme Aurélien Antoine, Responsable RSE

Foodles, l’alternative innovante aux cantines traditionnelles, annonce aujourd’hui la nomination d’Aurélien Antoine en tant que Responsable RSE. Intervenant dans le cadre de la création d’un pôle désormais dédié à la politique...

16/03/2022 | Foodtechdigital
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02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Cantina: Valentine Pia de l'Association Refugee Food*, grand témoin de l’édition 2022

Cantina: Valentine Pia de l'Association Refugee Food*, grand témoin de l’édition 2022

Dans le contexte sensible des phénomènes migratoires, douloureusement ravivé par le conflit russo-ukrainien en cours mais aussi, en cette période bousculée pour la restauration qui connaît une pénurie de main d’œuvre tout à fait...

Newrest convie un chef étoilé pour les résidents en Ehpad

Newrest convie un chef étoilé pour les résidents en Ehpad

Au cours d’une animation de prestige, tout est mis en œuvre par Newrest et le Chef François Adamski pour que les résidents d’Ehpad et leurs invités vivent un moment gustatif et savoureux. Comme dans un véritable restaurant étoilé,...

24/02/2022 | Chef Santé
 Circuits courts : lancement du 1er Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés

Circuits courts : lancement du 1er Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés

La crise sanitaire a suscité un intérêt fort pour les circuits courts et les produits locaux, de la part des consommateurs mais aussi des producteurs, artisans, commerçants ou bien collectivités peu ou pas intégrés dans ces réseaux....

23/02/2022 | AlimentationEGalim
 Etude: La livraison de repas en entreprise à l'épreuve du télétravail

Etude: La livraison de repas en entreprise à l'épreuve du télétravail

Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « Livraison de repas en entreprise : la nouvelle donne - Mutations de la demande, nouvelles offres et priorités stratégiques à l’horizon 2024 » . Auteure de l’étude : Diane...

23/02/2022 | LivraisonDeliveroo
Alerte générale sur la restauration collective

Interview

Alerte générale sur la restauration collective

Le modèle économique de la restauration collective telle qu’on la connaît en France est-il condamné ? Peut-être, si les pouvoirs publics n'intègrent pas l’urgence d’une revalorisation des budgets de la commande publique. Les sept...

23/02/2022 |
Elior lance Re-Set, la nouvelle offre d’une restauration d’entreprise responsable et savoureuse

Elior lance Re-Set, la nouvelle offre d’une restauration d’entreprise responsable et savoureuse

Le Groupe Elior, leader de la restauration collective en entreprises en France, annonce le déploiement de sa nouvelle offre self Re-Set ! dans les 650 restaurants d’entreprises où il opère. Re-Set !, à prononcer « Recette », incarne...

Newrest acquière Sodexo Maroc SA

Newrest acquière Sodexo Maroc SA

Suite à l’accord du Conseil de la concurrence marocain, Newrest annonce avoir finalisé l’acquisition de Sodexo Maroc SA par Newrest Maroc Services SA, la filiale marocaine du groupe Newrest.lGrâce à cette acquisition, et au travers...

16/02/2022 |