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Restauration collective - Page 35

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

 Dupont Restauration s’offre une nouvelle cuisine centrale à Bailleul

Dupont Restauration s’offre une nouvelle cuisine centrale à Bailleul

Le 5 novembre dernier, Dupont Restauration a inauguré sa nouvelle cuisine centrale, située à Bailleul, en présence de Mr Xavier Bertrand, président de la Région Hauts-de-France. Près de 150 clients ainsi que les entreprises ayant participé à la[…]

13/11/2019 |
Handicap : mobilisation de Compass Group France

Handicap : mobilisation de Compass Group France

A l’occasion de la Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH), qui aura lieu cette année du 18 au 24 novembre 2019, Compass Group France s’engage à mobiliser durablement ses collaborateurs sur la question du handicap en[…]

07/11/2019 | Compass Group France
 Repas végétariens: Siresco en avance...

Repas végétariens: Siresco en avance...

Le Siresco est au coeur de l'actualité des enjeux de la restauration collective. Depuis le 1er novembre les repas végétariens sont obligatoires une fois par semaine. Un an avant l'application de la loi Egalim, le Siresco proposait déjà au moins[…]

06/11/2019 | Végétal
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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Pâtes, comment les mangerons-nous en 2050 ?

Pâtes, comment les mangerons-nous en 2050 ?

À quoi ressembleront les pâtes dans 30 ans ? C'est la question à laquelle la 21e édition de la Journée mondiale des pâtes a tenté de répondre. Le monde entier mange des pâtes et en 10 ans, la consommation a presque doublé, passant de 9 à environ[…]

 Sodexo et Loi EGalim

Sodexo et Loi EGalim

Sodexo, acteur responsable et engagé dans la transition alimentaire, s’inscrit pleinement dans la loi EGalim en proposant un repas végétarien par semaine en restauration scolaire En tant qu’acteur responsable et engagé de la restauration[…]

29/10/2019 | ScolaireVégétal
Newrest se développe sur le marché asiatique

Newrest se développe sur le marché asiatique

Newrest, spécialiste français de la Restauration Hors Foyer avec plus de 1,2 million de repas servis chaque jour dans le monde, se développe sur le marché asiatique et étend ses activités au Cambodge et au Myanmar avec l’acquisition de la[…]

29/10/2019 | Transport
 Elior lance IDÉQUATIO, l’offre culinaire qui s’adapte aux séniors

Elior lance IDÉQUATIO, l’offre culinaire qui s’adapte aux séniors

IDÉQUATIO est la nouvelle offre de restauration d’Elior en France à destination des personnes âgées dépendantes ou dont la capacité à se nourrir est altérée par les effets de l’âge ou de la maladie. Aujourd’hui, l’âge moyen de la perte[…]

15/10/2019 | EliorSanté
Les Petits Chaperons Rouges choisissent Ansamble

Les Petits Chaperons Rouges choisissent Ansamble

Pour la rentrée scolaire 2019, Ansamble, marque du groupe Elior, devient le principal restaurateur des crèches Les Petits Chaperons Rouges, du Groupe Grandir. Leader reconnu de l’alimentation des tout-petits et engagé pour une alimentation saine[…]

15/10/2019 | Elior
La restauration collective fait son marché

La restauration collective fait son marché

XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude approfondie sous le titre : « Les enjeux et stratégies sur le marché de la restauration collective à l’horizon 2022 - Concentration, digitalisation, restauration durable : quelles perspectives de[…]

09/10/2019 | SodexoElior
Le Syrec Célèbre la 30 ème Semaine du Goût

Le Syrec Célèbre la 30 ème Semaine du Goût

Cette année du 07 au 13 octobre 2019, Babette De Rozières en partenariat avec le Syrec proposent d’éveiller les papilles des enfants... Cheffe cuisinière française, également déléguée spéciale auprès de la Présidente chargée de la Cité de la[…]

02/10/2019 | Scolaire