Restauration collective - Page 30

Paris dote 100 restaurants de « doggy bag » fabriqués en France

A l’occasion de la COP21, Paris lance aujourd'hui l’opération « La Box anti-gaspi ». Antoinette Guhl, adjointe à la Maire, un projet aux objectifs ambitieux de l’Exécutif parisien et en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire. A Paris,[…]

10/12/2015 | Restauration commerciale,  La profession,  Elior

A l’occasion de la COP21, Sodexo s'engage en faveur de l’environnement.

A l’occasion de la COP21, Sodexo présente ses engagements en faveur de l’environnement .A l’occasion de la Conférence des Nations unies sur les changements climatiques (COP21), Sodexo, leader mondial des services de Qualité de Vie, présente[…]

03/12/2015 | Sodexo,  Développement durable

La belle édition du Salon Restau’Co

Le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe qui s’est tenu le 4 novembre à Paris Expo Porte de Versailles a accueilli 155 exposants (+20%) réunis sur 200 stands et 3300 visiteurs, un beau succès pour le seul événement national[…]

23/11/2015 | La profession,  Développement durable

Elior acquiert le spécialiste américain de la restauration pénitentiaire et universitaire

Elior Group annonce l’acquisition d’ABL Management, spécialiste américain de la restauration collective en milieux pénitentiaire et universitaire. Fondé en 1990, ABL Management, dont le siège est situé à Bâton-Rouge en Louisiane, propose à des[…]

23/11/2015 | Elior

Plateaux à l'hôpital : un effort de présentation suffit à augmenter de 19 % la consommation

Dans la "Lettre de la Société Française de Nutrition" de novembre, un article consacré aux plateaux à l’hôpital révèle que parce que l'on goûte d'abord avec les yeux, la seule amélioration visuelle de la présentation des plateaux servis aux[…]

19/11/2015 | étude,  Santé

Korian et Sodexo partenaires pour le bien-être du grand âge

Le Groupe Korian, leader européen du bien vieillir a choisi Sodexo pour son approvisionnement de matières premières et un accompagnement dit « en autogestion accompagnée ». Dans ce cadre, Sodexo mettra à disposition des Conseillers Régionaux[…]

19/11/2015 | Sodexo

COP21 : Paris s’engage

Antoinette Guhl, adjointe à la Maire, soumettra au prochain Conseil de Paris un plan stratégique de lutte contre le gaspillage alimentaire, qui comporte notamment cinq grandes mesures innovantes qui concernent notamment la restauration[…]

19/11/2015 | Restauration commerciale,  La profession

Sodexo au service de la qualité de vie des armées françaises

Sodexo va travailler aux côtés de l’Armée française. Son engagement est de favoriser la qualité de vie des militaires et de leur commandement, en assurant pour eux une offre de services leur permettant de se concentrer sur le coeur de leurs[…]

12/11/2015 | Sodexo

Elior Group accompagne le musée Rodin avec une nouvelle offre de restauration

A l’occasion de la réouverture du musée Rodin, Elior Group revisite la carte du café qu’il gère depuis 2007. Situé au coeur du jardin du musée, le café sert une cuisine légère, simple et de qualité aux visiteurs du musée ainsi qu’à une clientèle[…]

12/11/2015 | Elior

Gaétan de l’Hermite, président de Compass Group France

Le nouveau président de Compass Group France âgé de 42 ans, Gaétan de L’Hermite est diplômé de l’EM Lyon. Après huit années, principalement à Londres, en audit chez Mazars et en conseil chez Deloitte, il rejoint Deutsche Bank en qualité de[…]

28/10/2015 | La profession,  Compass Group France