Restauration collective - Page 30

Elior remporte la restauration de la gare du Nord

SNCF Gares & Connexions confie la restauration de la gare du Nord et de 7 grandes gares au groupe Elior. Partenaire historique de SNCF Gares & Connexions, Elior Group vient de remporter l’appel d’offres portant sur la restauration de la gare du[…]

16/12/2015 | Snacking,  Elior,  Transport

Le chef étoilé Pierre Orsi et Mille et Un Repas offrent un déjeuner d’exception

La société lyonnaise de restauration collective Mille et Un Repas affiche depuis sa création sa volonté de privilégier le « fait maison ». Les chefs, souvent issus de la restauration traditionnelle et tous formés à l’Institut Paul Bocuse,[…]

10/12/2015

Le FC Barcelone confie à Elior la restauration gastronomique du Camp Nou

Elior Group, à travers sa filiale espagnole Serunion, a remporté le contrat pour la restauration du stade Camp Nou et de la salle omnisports Palau Blaugrana à Barcelone. Le FC Barcelone a également confié à Elior Group la gestion du Roma Hall,[…]

10/12/2015 | Restauration commerciale,  Elior

Paris dote 100 restaurants de « doggy bag » fabriqués en France

A l’occasion de la COP21, Paris lance aujourd'hui l’opération « La Box anti-gaspi ». Antoinette Guhl, adjointe à la Maire, un projet aux objectifs ambitieux de l’Exécutif parisien et en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire. A Paris,[…]

10/12/2015 | Restauration commerciale,  La profession,  Elior

A l’occasion de la COP21, Sodexo s'engage en faveur de l’environnement.

A l’occasion de la COP21, Sodexo présente ses engagements en faveur de l’environnement .A l’occasion de la Conférence des Nations unies sur les changements climatiques (COP21), Sodexo, leader mondial des services de Qualité de Vie, présente[…]

03/12/2015 | Sodexo,  Développement durable

La belle édition du Salon Restau’Co

Le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe qui s’est tenu le 4 novembre à Paris Expo Porte de Versailles a accueilli 155 exposants (+20%) réunis sur 200 stands et 3300 visiteurs, un beau succès pour le seul événement national[…]

23/11/2015 | La profession,  Développement durable

Elior acquiert le spécialiste américain de la restauration pénitentiaire et universitaire

Elior Group annonce l’acquisition d’ABL Management, spécialiste américain de la restauration collective en milieux pénitentiaire et universitaire. Fondé en 1990, ABL Management, dont le siège est situé à Bâton-Rouge en Louisiane, propose à des[…]

23/11/2015 | Elior

Plateaux à l'hôpital : un effort de présentation suffit à augmenter de 19 % la consommation

Dans la "Lettre de la Société Française de Nutrition" de novembre, un article consacré aux plateaux à l’hôpital révèle que parce que l'on goûte d'abord avec les yeux, la seule amélioration visuelle de la présentation des plateaux servis aux[…]

19/11/2015 | étude,  Santé

Korian et Sodexo partenaires pour le bien-être du grand âge

Le Groupe Korian, leader européen du bien vieillir a choisi Sodexo pour son approvisionnement de matières premières et un accompagnement dit « en autogestion accompagnée ». Dans ce cadre, Sodexo mettra à disposition des Conseillers Régionaux[…]

19/11/2015 | Sodexo

COP21 : Paris s’engage

Antoinette Guhl, adjointe à la Maire, soumettra au prochain Conseil de Paris un plan stratégique de lutte contre le gaspillage alimentaire, qui comporte notamment cinq grandes mesures innovantes qui concernent notamment la restauration[…]

19/11/2015 | Restauration commerciale,  La profession