Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration collective - Page 2

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Le palmarès Néo de la restauration collective 2019

Le palmarès Néo de la restauration collective 2019

Lorsque les opérateurs ont été interrogés pour dresser leur bilan annuel en 2019, le coronavirus n’avait pas encore frappé. Pour connaître l'état des lieux du secteur post-Covid, il faudra attendre la sortie de notre hors-série Restauration[…]

02/09/2020
 Elior servira du raisin français dans les restaurants du Groupe

Elior servira du raisin français dans les restaurants du Groupe

L’Association Nationale des Organisations de Producteurs – AOPn Raisin de Table – s’associe à Elior pour proposer du raisin français dans les restaurants du Groupe Du 14 au 25 septembre 2020, du Raisin de table origine France sera proposé dans[…]

01/09/2020 | Elior
Le portage de repas à domicile, un marché attractif

Le portage de repas à domicile, un marché attractif

XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude approfondie portant sur « La dynamique du marché du portage de repas à domicile à l’horizon 2023 - Impacts de la crise sanitaire, nouveaux défis et leviers de croissance des acteurs ». Une étude signée[…]

01/09/2020 | EliorSanté
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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Scolarest reprend la restauration de l’Ensemble Scolaire Charles de Foucauld de Limoges

Scolarest reprend la restauration de l’Ensemble Scolaire Charles de Foucauld de Limoges

Scolarest annonce sa nouvelle collaboration avec l’Ensemble Scolaire Charles de Foucauld situé au centre de Limoges (87). Dès la rentrée de septembre, le spécialiste de la restauration des établissements d’enseignement et des collectivités[…]

Retour au bureau : Sodexo se mobilise

Retour au bureau : Sodexo se mobilise

Alors que le port du masque en entreprise est rendu obligatoire à partir du 1er septembre, les équipes de Sodexo sont mobilisées pour proposer en toute sécurité des solutions flexibles et adaptées au collaborateur quel que soit son lieu de[…]

31/08/2020 |
Nutri-Score arrive dans les cantines scolaires

Nutri-Score arrive dans les cantines scolaires

À l’occasion de la rentrée 2020, Elior engage le déploiement du Nutri-Score dans ses cantines scolaires. Après avoir été la première entreprise du secteur à l’adapter en restauration d’entreprise en lançant des expérimentations à l’automne 2019,[…]

31/08/2020 | EliorScolaire
Elior, partenaire nutrition de l’équipe cycliste

Elior, partenaire nutrition de l’équipe cycliste

Du 29 août au 20 septembre, pendant l’épreuve Reine du cyclisme mondial, les chefs Elior cuisineront les repas des 8 coureurs professionnels du Team Total Direct Energie. Tout au long de ces trois semaines de course, nos chefs et notre équipe[…]

27/08/2020 | Elior
Sodexo : mobilisation pour une rentrée en toute sécurité

Sodexo : mobilisation pour une rentrée en toute sécurité

Alors que les écoles s’apprêtent à accueillir 12 millions d’élèves dont 6 millions à la cantine, les équipes Sodexo sont mobilisées pour les retrouver, en toute sécurité, dans les restaurants scolaires, et leur permettre de partager à nouveau[…]

Des pâtes issues de blés certifiés HVE chez Alpina Savoie

Des pâtes issues de blés certifiés HVE chez Alpina Savoie

AlpinaSavoie lance ses premières pâtes issues de blés certifiés HVE. Destinée à la restauration collective, cette nouvelle gamme de coquillettes, torsades, pennes, farfalles et couscous, répond aux objectifs fixés par la loi Egalim qui vise à[…]

Elior: des fruits écoresponsables

Elior: des fruits écoresponsables

Elior signe un partenariat avec l’AOP Pêches et Abricots de France pour proposer des fruits Verger écoresponsables cet été Elior vient de nouer un partenariat avec l’AOP Pêches et Abricots de France afin de proposer des fruits d’été labellisés[…]