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Restauration collective - Page 180

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Azur Restauration déploie sa cantine chic dans une ZEP

La SRC niçoise organise, dans deux écoles, des repas à thème servis à table, avec le concours de chefs de palaces et d'un lycée hôtelier. Jeudi 6 novembre à Nice, les enfants des écoles des Moulins et des Acacias situées dans une zone[…]

29/10/2003

«Capital» enquête sur la restauration d'entreprise

L'émission diffusée le dimanche 26 octobre sur M6 veut dévoiler « la vie secrète de votre cantine d'entreprise ». Avec des reportages réalisés notamment chez Eurest, Api Restauration et BNP Paribas. Le communiqué de presse publié par la chaîne[…]

22/10/2003

Le plus grand petit déjeuner du monde

Dimanche 19 octobre, plus de 38 000 Croates ont pris simultanément un petit déjeuner composé de céréales, d'un yaourt et d'une pomme afin d'établir le second record du plus grand nombre de personnes prenant leur petit déjeuner en même temps.[…]

22/10/2003

7000 à plus de 7000

La SRC tourangelle a passé le cap des 7000 repas/jour préparés et servis dans les restaurants qu'elle gère. Le résultat d'un développement important enregistré depuis début 2003. « Après une implantation à Orléans en janvier, nous avons ouvert[…]

15/10/2003

Dupont Restauration reprendrait Normapro

Le tribunal de commerce d'Evry aurait retenu l'offre présentée par la SRC de reprise du spécialiste de l'approvisionnement aux collectivités. Selon une source proche du dossier, le tribunal de commerce d'Evry, qui statuait le lundi 6 octobre,[…]

08/10/2003 |

Api lance la cuisine centrale de Picardie

Le groupe de Villeneuve-d'Ascq a relancé au cours de l'été l'activité de la cuisine centrale de Saint-Quentin, dans l'Aisne. Cette unité de 550 m² et d'une capacité de plus de 2 000 repas/jour, a été achetée à la ville pour un montant qui[…]

01/10/2003 |

RestauFrance sort du redressement judiciaire

Le tribunal de commerce de Nanterre a adopté le plan de continuation de RestauFrance par un jugement en date du 16 septembre 2003, indique Patrice Maillard, gérant et principal actionnaire de la société. La société de restauration collective[…]

24/09/2003

Sogeres dévoile son nouveau positionnement

Lors d'une convention qui réunissait 350 managers au stade Roland-Garros le 23 septembre, la direction de Sogeres, réunie autour de Jean-Paul Fontan, a présenté le nouveau positionnement de la société. Le résultat de dix-huit mois de travaux et[…]

24/09/2003

Aramark reprend l'espagnol Restauracion colectiva-Rescot

Le groupe américain de restauration collective et de services vient de racheter au groupe Alcodra deux de ses activités de restauration collective sous les marques Restauracion colectiva et Rescot. Avec cette acquisition pesant 22 millions[…]

24/09/2003

MRS engrange pour 8,5 millions d'euros de CA annuel

Multi Restauration Services ouvre quatorze contrats pesant 5 500 couverts/jour, dont trois créations dans le secteur entreprise. Premier semestre commercial sur les chapeaux de roue pour le groupe de Rueil-Malmaison (92) dirigé par Gilles[…]