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Restauration collective - Page 170

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Score Groupe crée Rhône-Alpes Restauration

Score Groupe a lancé depuis le 1er janvier son implantation régionale en Rhône-Alpes, sur le modèle de Grand Sud Restauration. Sous la direction de Dominique Paul, vice-président de Score Groupe, Stéphane Rocher (jusqu'à présent directeur des[…]

19/01/2005

Score Groupe crée Rhône-Alpes Restauration

Depuis le 1er janvier, Score Groupe a lancé son implantation régionale en Rhône Alpes. « La création de la société Rhône-Alpes Restauration à Lyon sur le modèle de Grand Sud Restauration faisait partie de nos projets, commente Dominique Paul,[…]

19/01/2005

Eurest décroche le CHU de Rabat

Eurest Maroc, filiale de restauration collective de Compass Group a remporté le contrat de restauration du CHU de Rabat, composé de 11 établissements, soit 6 100 repas par jour. Le contrat jusqu’à en gestion directe, a pris effet le 1er janvier,[…]

12/01/2005

Sodexho perce dans les services généraux

Le ministère de la Défense, le CEA et Mazars et Guerard, trois clients du groupe pour ses activités de restauration, viennent de lui confier également la gestion de leurs services généraux, en totalité ou en partie. Sodexho avait été la première[…]

12/01/2005

« Que Choisir » passe au grill les repas scolaires

Le magazine de l'Union fédérale des consommateurs (UFC-Que Choisir) publiera dans son numéro de février un dossier sur la restauration scolaire. Il comprendra une enquête sur la conformité des menus scolaires de 100 communes par rapport aux[…]

12/01/2005

Des pommes à la pelle

L’opération Pom’Pom’Stars, lancée par Scolarest (filiale spécialisée dans le secteur de l’enseignement et des collectivités locales de Compass Group) a pour but de faire découvrir aux enfants la pomme et ses saveurs. Golden, Elstar, Granny et[…]

15/12/2004

Sodexho sort du CAC 40

Le Conseil scientifique des indices a pris la décision de remplacer Sodexho Alliance par Essilor International, dans la composition de l'indice CAC 40, le principal indice de la bourse de Paris. Ce dernier regroupe 40 valeurs choisies parmi les[…]

15/12/2004

Eurest France remporte 5 contrats

Cinq signatures pour la filiale de Compass Group spécialisée dans la restauration du travail. Et 4,3 millions d'euros de CA annuel. Eurest France, filiale de Compass Group spécialisée dans la restauration des entreprises et des administrations,[…]

08/12/2004

Un seuil de 4 000 euros pour des marchés sans publicité

Un décret du 26 novembre autorise les collectivités à se passer de mise en concurrence et de publicité pour les marchés inférieurs à 4 000 euros. La disposition était très attendue des collectivités locales. En effet, selon le décret n°[…]

01/12/2004

Medirest s’engage auprès des personnes handicapées

A l’occasion de la journée internationale des personnes handicapées, le 3 décembre, Medirest réaffirme sa volonté de participer à une meilleure prise en compte de cette population, souvent fragilisée. Aujourd’hui, la filiale de Compass group est[…]

01/12/2004