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Restauration collective - Page 147

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Rectificatif ''SNRC et information nutritionnelle''

Dans l'article "Le SNRC reconnu en matière d'information nutritionnelle " , paru sur notre site le 9 mai, il fallait lire "Nicolas Bailleux, président de la commission sûreté alimentaire" (et non pas "Nicole Bailleux, présidente..."). La[…]

11/05/2007

Valbonne aux couleurs du commerce équitable

Dans le cadre de la Quinzaine du commerce équitable, Sogeres s'est associée à la démarche en servant aux enfants des écoles de Valbonne des menus adaptés. Près de 1 200 élèves de Valbonne (Alpes-Maritimes) servis par Sogeres ont bénéficié le 4[…]

09/05/2007 |

Des actions européennes pour augmenter la consommation de fruits et légumes

La 4e conférence internationale sur les bénéfices santé des fruits et légumes a abordé cette année de manière spécifique leur rôle dans la lutte contre l'obésité. Et a donné lieu à certains engagements au niveau européen. Durant quatre jours à[…]

09/05/2007 |
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Édition 2021

Le SNRC reconnu en matière d'information nutritionnelle

Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) a été invité à présider le groupe de travail du Conseil national de l'alimentation (CNA) et devrait faire part de ses propositions début 2008. Dominique Bénézet, délégué général du SNRC,[…]

09/05/2007

Le Siplarc lance le débat sur la nutrition et le sport

Le syndicat intercommunal de production et de livraison alimentaire de repas collectifs (Siplarc) poursuit ses actions de communication en organisant le 23 mai un débat autour de la nutrition et du sport. Dans le cadre des actions de nutrition[…]

04/05/2007

Europe : le bio creuse son sillon en RHD

Quelle place occupe le bio en Europe ? La France serait loin des niveaux de progression atteints par ses partenaires européens... Selon « Bon appétit » la Lettre d'information des repas bio en Rhône-Alpes (n°8) la restauration hors domicile en[…]

04/05/2007 |

La restauration universitaire regagne du terrain

Après une perte importante de convives pendant des années, les étudiants reprennent le chemin de la restauration universitaire.La progression de 1,20 %, en 2006, de la fréquentation des restos U par les étudiants, confirme la pertinence des[…]

04/05/2007

Sodexho, parmi les 4 entreprises mondiales les plus performantes

Le groupe de restauration et services Sodexho Alliance vient d'être classé par l'International Association of Outsourcing Professionals (IAOP), au 4e rang mondial parmi les entreprises de services les plus performantes, et en première position[…]

02/05/2007 |

Avenance Enseignement aide les jeunes à manger équilibré

Face à la montée de l'obésité en France notamment chez les jeunes, Avenance Enseignement, leader français de la restauration scolaire, a lancé son programme Nutri'Stick afin de favoriser une alimentation plus équilibré. « Mange moins sucré », «[…]

26/04/2007 |

Sodexho enregistre une forte amélioration de ses résultats

Pour le premier semestre 2006-2007, Sodexho annonce une accélération de la croissance interne du chiffre d'affaires de + 8,2 % et revoit à la hausse ses objectifs de progression du résultat opérationnel pour l'année. Lors de son rendez-vous avec[…]

26/04/2007 |