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Restauration collective - Page 144

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Le SNRC a planché sur des indicateurs de qualité

Depuis le décret du 14 mars 2005, les sociétés délégataires de service public doivent mentionner dans leur rapport annuel des indicateurs qui permettent d'analyser la qualité de service. Une tâche, loin d'être simple. Afin de la remplir au[…]

31/08/2007

Rentrée scolaire : cantines gratuites à Noisy-le-Sec

Initiée en janvier dernier par Jean-Christophe Lagarde, député-maire de Drancy et Vincent Capo-Cannelas, maire du Bourget, la cantine gratuite fait sa rentrée à Noisy-le-Sec. Fortement commentée, la démarche fait donc des émules en[…]

31/08/2007

Restauration collective : les recommandations nutrition 2007

Le GEM RCN* -groupe d'étude des marchés restauration collective et nutrition- a émis de nouvelles recommandations pour l'alimentation en collectivité. Les nouveaux groupes de population visés sont : les plus jeunes et les plus âgés. . A la[…]

28/08/2007 |
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Édition 2021

Sogeres décroche la certification de services Afaq-Afnor

A la suite de l'audit de 317 de ses restaurants, répartis à travers 10 directions régionales, Sogeres obtient la certification de son offre et de sa performance par l'Afaq-Afnor.Pour Sogeres, cette certification constitue un véritable enjeu. En[…]

11/07/2007 |

Un forum pour lancer l'opération « Bien dans mon assiette » dans les collectivités de Bourgogne.

Le CCC Bourgogne-Franche-Comté aux côtés du Conseil régional de Bourgogne, organise le Forum « Bien dans mon assiette » le 26 septembre prochain au Palais des congrès de Dijon. Après les écoles, c'est au tour des collectivités de s'engager dans[…]

11/07/2007

Elior partenaire du dispositif « Défense 2e chance »

Avenance Entreprises, filiale d'Elior spécialisée en restauration collective dans le secteur des entreprises et des administrations, et l'Etablissement public d'insertion de la Défense (EPIDe) ont conclu une convention nationale de partenariat.[…]

06/07/2007 | Elior

Engagement renouvelé entre le groupe Elior et l'ANPE

Le groupe de restauration sous contrat Elior et l'Agence nationale pour l'emploi ont reconduit pour une durée de trois ans leur coopération. Initiée en mars 2004 dans le cadre d'un accord de partenariat, cette collaboration renouvelée est[…]

04/07/2007 |

Sodexho confirme ses objectifs pour l'exercice en cours

Sodexho Alliance annonce une croissance interne de 7,8% au cours des neuf premiers mois de son exercice 2006-2007. Celle croissance varie selon les segments : - Restauration et facilities management : + 7,4% - Santé et Seniors : + 8,1% -[…]

04/07/2007

Ouvertures et rénovation dans les Crous

Un espace gourmand à Paris X Nanterre et un nouveau resto U à Strasbourg. Depuis quelques jours, le Crous de Versailles a ouvert une salle de restauration exceptionnelle de 65 places. Elle dispose d'un bar, d'une salle d'attente sur le site de[…]

04/07/2007

Elior renouvelle une journée d'information pour les jeunes

Pour la deuxième année, Elior, a mis en place une journée d'information destinée aux apprentis sortants. Créée en 2006, « Les clés de votre 1er emploi » vise à rassembler tous les jeunes terminant leur alternance avant l'été afin de leur donner[…]

02/07/2007 | Elior