Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration collective - Page 141

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Impact de la hausse des prix en gestion directe

Depuis septembre 2007, tous les secteurs d'activités parlent de la hausse des prix des matières premières et de ses conséquences sur l'ensemble de la filière. Des hausses que le consommateur semble devoir inévitablement retrouver dans le contenu[…]

25/10/2007

Nouvelle saison dans les villes Epode d'octobre 2007 à janvier 2008

Le programme Epode (Ensemble, prévenons l'obésité des enfants) lance sa nouvelle saison au sein des villes participantes : « La santé, ça commence à table ! ». Pendant 4 mois, ce nouveau volet a pour objectif de montrer aux petits et aux grands[…]

22/10/2007 |

Le SNRC réagit à la hausse des prix des matières premières

Alors qu'un certain nombre d'artisans, et notamment les boulangers-pâtissiers, ont déjà répercuté l'augmentation des prix des matières premières sur leurs produits, la restauration collective sait qu'elle sera, comme de nombreuses autres[…]

19/10/2007
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Édition 2021

Sodexho transforme l'essai

Si les joueurs français et leurs supporters ne cachent pas leur déception de jouer ce soir la « petite finale », la Coupe du monde de Rugby 2007 a généré un engouement qui n'est pas sans retombées économiques. En première ligne, Sodexho Alliance[…]

19/10/2007 |

Avenance lance le site macantoche.org

La filiale du groupe Elior, Avenance Enseignement, vient de lancer www.macantoche.org pour informer et sensibiliser les adolescents à la nutrition. Le site macantoche.org est ainsi conçu pour eux avec des blogs, votes interactifs, etc., outils[…]

16/10/2007 |

La région Bourgogne signe la charte de la restauration collective bio

La Bourgogne s'engage pour introduire les produits bio dans ses écoles. La Charte restauration collective bio en région Bourgogne a pour objectif de définir un cadre d'engagements réciproques entre les acteurs impliqués dans l'introduction de[…]

15/10/2007

2e édition du concours Alice et Théo au pays de la gastronomie

Le Comité de promotion Nord-Pas-de-Calais renouvelle le concours proposé aux écoles à partir de l'utilisation du cd-rom pédagogique « Alice et Théo au pays de la gastronomie- sur les chemins de l'agriculture et de l'agroalimentaire en[…]

15/10/2007 |

RGC Restauration met en ligne son site Internet

RGC Restauration (*) annonce la mise en ligne de son site Internet : www.rgc-restauration.fr Le site a pour vocation d'être un portail d'information présentant l'ensemble des services proposés et les engagements pris par la société de[…]

15/10/2007 |

Accor finalise la cession de Gemeaz Cusin Ristorazione

Le groupe hôtelier a annoncé avoir finalisé la cession de sa filiale de restauration collective en Italie Gemeaz Cusin Ristorazione, à Barclays Private Equity pour 135 M€. Dans un communiqué, Accor précise que la filiale italienne a réalisé 312[…]

12/10/2007 |

Du nouveau pour la restauration de Clermont-Ferrand

Les trois brasseries du Cnous de Clermont-Ferrand à savoir La Véranda, La Terrasse et La Serre, ainsi que le restaurant universitaire du Clos Saint-Jacques font peau neuve. Après un an de travaux, la Véranda accueille désormais le public dans un[…]

10/10/2007