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Restauration collective - Page 130

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Restoria vient de signer la Charte de la diversité

La SRC Restoria, située dans le Maine-et-Loire, vient de signer la charte de la diversité en présence de François Greffier, président de l'Association nationale des directeurs des ressources humaines (ANDRH) du Groupe Anjou et de Christine[…]

16/04/2008 | Restoria

SHCB confirme son engagement en faveur du respect de l'environnement

Depuis plusieurs années, le groupe SHCB dont le siège est à Saint-Quentin-Fallavier (Isère) s'implique dans le respect de l'environnement, la mise en place de repas à base de produits biologiques, de composantes issues du commerce équitable et[…]

16/04/2008 | SHCB

Le Crous de Rennes veut améliorer sa restauration

Le Crous et l'Université Bretagne Sud ont signé une convention qui vise à développer une politique commune en direction des étudiants de Lorient et de Vannes (Morbihan). L'objectif est de mutualiser les moyens afin d'améliorer la qualité de vie[…]

14/04/2008

Plus de 400 000 convives à « la table du Nord-Pas de Calais

La septième édition de l'opération « invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais » s'est déroulée du 17 au 23 mars dernier. Le bilan est positif puisqu'elle a rassemblé 401 654 convives de la restauration collective en gestion directe. Au total,[…]

14/04/2008

Medirest lance une animation mexicaine dans ses restaurants

Tout au long du mois de mai, Medirest, la marque restauration présente en milieu senior et médico-social de Compass Groupe France, propose aux convives des spécialités culinaires mexicaines. Dans une ambiance festive et colorée, avec sombreros[…]

10/04/2008 |

Le groupe Sodexo récompensé pour ses efforts en matière de développement durable

Le groupe Sodexo vient d'être triplement distingué dans le « Sustainability Yearbook 2008 » de Sustainable Asset Management (SAM). Un indicateur qui identifie, parmi les 2 500 plus grandes entreprises du monde, les sociétés qui allient[…]

08/04/2008 | Sodexo

Le Trophée Avenance « Raconte-moi un dessert » couronne Berthe Jamart, 86 ans

Pour la 5e édition du concours de cuisine « Raconte-moi », Avenance, la filiale du groupe Elior, a réuni pour cette compétition enfants et personnes âgées autour du thème des desserts aux fruits. Sur les 13 tandems en compétition, Berthe Jamart[…]

03/04/2008 | Desserts

Sodexo : + 9,2 % de croissance interne au premier semestre 2007-2008

Hors effets de change, le groupe de restauration affiche de bons résultats pour son premier semestre clos le 29 février avec un CA en hausse de 9,2 %, à 7, 08 Mds€, boostés notamment par la Coupe du Monde de Football. Fort d'une activité[…]

03/04/2008 | Sodexo

Le SNRC se mobilise pour le Bio

Reçu avec d'autres syndicats et associations par le Ministre de l'agriculture, le Syndicat national de la Restauration Collective a précisé qu'il « souhaitait encourager la structuration des filières biologiques. « Aujourd'hui, pour répondre aux[…]

02/04/2008

La restauration collective reçue par le ministre de l'Agriculture

Michel Barnier a reçu vendredi 28 mars les représentants de la restauration collective au ministère de l'Agriculture. La gestion directe était représentée par le CCC, l'Andrm, l'AJI, l'Uprt, l'Udihr, l'Acefh. Côté, restauration concédée étaient[…]

01/04/2008