Restauration collective - Page 12

Renouvellement du marché des cantines à Saint-Raphaël : 50% de produits bio dans les menus

Sodexo annonce 300 000 repas sont servis annuellement aux 2000 enfants qui fréquentent les 14 restaurants scolaires et les 4 centres de loisirs que compte Saint-Raphaël. Le marché relatif à la restauration scolaire étant arrivé à son...

La 8eme édition de Cantina se tiendra mardi 22 mars 2022

La restauration d’entreprise du monde d’après est à l’honneur à Cantina. L'événement organisé et animé par PH Partners.La 8ème édition de CANTINA, la convention biennale dédiée aux acteurs et décideurs de la restauration...

Baromètre des approvisionnements en RHD : une initiative lancée par FranceAgrIMer et l’Agence Bio

FranceAgriMer et l’Agence Bio, avec l’appui du cabinet CKS Public, lancent une étude inédite sur les approvisionnements de la restauration hors domicile (collective et commerciale). Les deux établissements publics, sous tutelle du...

Restauration collective sous contrat et transition alimentaire – Une vraie dynamique mais une nécessaire réorganisation de l'écosystème

Si elle se considère comme un « accélérateur de la transition alimentaire », la restauration collective sous contrat n’en est pas moins confrontée à plusieurs difficultés, liées à la réalité de la situation, au financement, aux...

Ansamble : Une pause déjeuner comme au restaurant

Grâce aux équipes d’Ansamble les salariés du nouveau siège d’Orange à Issy les Moulineaux peuvent désormais déguster leur repas avec un service à table, comme au restaurant. Une nouveauté qui rompt avec les codes de la...

Le Fonds de Dotation METRO soutient 5 nouveaux projets associatifs

Après avoir lancé son premier appel à projet externe en mai 2021, le fonds Metro dévoile aujourd’hui les 5 projets associatifs qui recevront une dotation de 10 000€. Une occasion pour la Fondation de soutenir des actions autour du...

Interview

Philippe Pont-Nourat, président du SNRC, et Daniel Rocher, président du SNERS, lancent une alerte rouge sur la restauration collective concédée

Très chahutée par dix-huit mois de crise sanitaire, la restauration collective concédée est confrontée à une hausse massive et inédite des prix. Philippe Pont-Nourat, président du SNRC, et Daniel Rocher, président du SNERS, alertent...

23ème édition du concours de pâtisserie "Un pour tous, tous pour un " dédié aux personnes en situation de handicap

Sodexo a lancé les épreuves régionales du concours national de pâtisserie "Un pour tous, tous pour un" créé pour développer l'autonomie des personnes en situation de handicap à travers la cuisine.Une centaine d'équipes de toute la...

Interview

N°600 / 1971-2021 / Grand témoin - Sophie Bellon, présidente de Sodexo : « contribuer à la qualité de vie d’un milliard de personnes »

Réaffirmer la mission sociale de la restauration collective et poursuivre la transformation digitale et environnementale de Sodexo, tel est l’objectif que s’est fixé la présidente (et dg par intérim) de la première entreprise...

Newrest annonce l'extension de son partenariat avec ÖBB pour les 8 prochaines années

Newrest, spécialiste français de la restauration hors foyer* annonce le renouvellement de son partenariat avec le leader européen des trains de nuits dans le cadre des services opérés à bord et à terre.Engagés dans une démarche...