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Restauration collective - Page 11

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

 Ansamble devient la 1ère entreprise à mission de la restauration collective

Ansamble devient la 1ère entreprise à mission de la restauration collective

Acteur historique de la restauration collective en France et filiale du groupe Elior, Ansamble s’apprête à devenir une « Entreprise à Mission » d’ici à la fin de l’année. Une première sur son secteur. Elle affirme ainsi son engagement de longue[…]

01/09/2021 | Développement durableLocal
Salon Restau’co : le compte à rebours a commencé

Salon Restau’co : le compte à rebours a commencé

Le salon restau’co fait son grand retour pour sa 6ème édition au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Après plusieurs annulations et reports en raison de la crise sanitaire, cette édition réunira l’ensemble des acteurs de la[…]

Jean-Baptiste Leyrat, nouveau chef exécutif chez Scolarest

Jean-Baptiste Leyrat, nouveau chef exécutif chez Scolarest

C’est à Jean-Baptiste Leyrat, dans le groupe depuis déjà plusieurs années, que revient désormais l’importante mission de créer les recettes qui plairont aux palais des plus jeunes, et qui éveilleront leur appétit chaque midi. Débordant[…]

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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Le directeur général de Sodexo Denis Machuel va quitter ses fonctions le 30 septembre

C’est un nouveau chapitre de son histoire que le leader français de la restauration collective souhaite ouvrir. Pour « renforcer sa compétitivité et accélérer sa transformation face aux défis de l’après Covid », explique Sodexo dans un[…]

28/07/2021 |
Newrest multiplie sa présence aux côtés d’acteurs de la foodtech

Newrest multiplie sa présence aux côtés d’acteurs de la foodtech

Suite aux annonces des partenariats avec les enseignes BOCO et Nestor ainsi qu’aux services développés avec des acteurs historiques du marché de la foodtech, Newrest France continue son expansion dans ce secteur. Le Groupe vient de signer 3[…]

21/07/2021 | FoodtechStartup
Une journée dédiée à l’innovation pour accélérer la transformation de la restauration collective

Une journée dédiée à l’innovation pour accélérer la transformation de la restauration collective

Elior a organisé une journée dédiée à l’innovation afin de partager avec les équipes de tous les pays les nombreuses idées et projets innovants qui ont émergé au sein du Groupe depuis le début de la crise sanitaire. Une occasion pour faire le[…]

16/07/2021 | Foodtechdigital
Montreuil (93) subventionne des associations oeuvrant pour une alimentation durable, saine et accessible

Montreuil (93) subventionne des associations oeuvrant pour une alimentation durable, saine et accessible

Depuis le mois d'avril, Patrice Bessac, maire de Montreuil et Mireille Alphonse, adjointe chargée de la transition et de la démocratie alimentaire, invitent les habitants à co-construire des actions autour de l'alimentation et de la transition[…]

Les hôtels et palaces du sud-est s’équipent de cantines Foodles pour restaurer leurs équipes

Les hôtels et palaces du sud-est s’équipent de cantines Foodles pour restaurer leurs équipes

Acteur de la restauration collective avec des menus frais et gourmands livrés chaque jour dans des frigos dotés d’une technologie brevetée made in France, Foodles poursuit son développement à grande vitesse. Cette solution flexible et engagée,[…]

09/07/2021 | Foodtechdigital
Le Siresco planche sur les alternatives aux conditionnements plastiques en scolaire

Le Siresco planche sur les alternatives aux conditionnements plastiques en scolaire

En mai 2021, le Siresco s'est associé au projet RESCOSAFE en partenariat avec la Fondation Université Bordeaux, pour 3 ans, et participe aux financements et aux recherches sur les matériaux des conditionnements alimentaires. Les scientifiques[…]

Conseil de Paris : 32 propositions pour une agriculture et alimentation durables

Conseil de Paris : 32 propositions pour une agriculture et alimentation durables

Le Conseil de Paris débattra sur le sujet, aujourd’hui mercredi 7 juillet à 16 heures. Dans le cadre de la préfiguration d’AgriParis, la Ville de Paris a organisé en mars 2021 une conférence citoyenne sur l’agriculture et l’alimentation durables[…]