Restauration collective - Page 107

Sogeres renforce son alliance avec Loué et LDC

Les Fermiers de Loué et LDC Restauration renforcent leur partenariat avec Sogeres. Deux conventions de partenariat viennent d’être signées. Il y a aujourd’hui 10 ans que Sogeres a inscrit avec LDC Restauration, les Volailles de Loué à ses[…]

26/08/2011 | Sogeres-Score

Le CCC édite le guide de la reprise en gestion directe

Un guide réalisé par le CCC pour bien préparer le retour à la gestion directe, un document destiné aux villes qui souhaitent se faire accompagner dans cette démarche. La mairie de Libourne souhaite reprendre la maîtrise de sa restauration[…]

13/07/2011

Satisfaction des convives servis par Avenance Santé-Résidences

86% des convives des hôpitaux et des maisons de retraite servis par Avenance Santé-Résidences du groupe Elior, sont satisfaits des repas. C’est un cliché qui a la vie dure : on mange mal à l’hôpital ! Pourtant la dernière enquête BVA sur le[…]

13/07/2011

Elior renforce sa politique en faveur du handicap

Le groupe Elior a signé une convention avec l'Agefiph pour l'insertion et le maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap sur le périmètre de ses activités de restauration collective en entreprise et administration. En tant[…]

06/07/2011 | Elior

Sodexo affiche une croissance de 7,7% de son chiffre d’affaires

Le groupe annonce pour les neuf premiers mois de l’exercice 2010-2011, une croissance de 7,7% de son CA, dont + 5,2% de croissance interne « Depuis le début de l’exercice, nos activités enregistrent une accélération avec, notamment des taux de[…]

06/07/2011 | Sodexo

Natahlie Beugnot, nouvelle présidente du CCC Paris Ile-de-France

Lors du conseil d’administration du 28 juin, les membres ont élu Nathalie Beugnot comme présidente du CCC Paris Ile-de-France pour trois ans. Nathalie Beugnot, est chef de service restauration scolaire au Conseil général de Seine et Marne et[…]

30/06/2011

Elior partenaire de la cité de l’automobile à Mulhouse

Le groupe Elior a été choisi par Culturespace pour assurer l’exploitation des espaces de restauration de la cité de l’automobile à Mulhouse à compter à compter du 1er juillet 2011 Les équipes d’Elior ont élaboré pour la Cité de l'automobile à[…]

29/06/2011 | Elior

Paris privilégie les œufs de plein air ou bio dans ses restaurants municipaux et scolaires

Le Conseil de Paris a accepté de privilégier dès à présent les œufs de plein air ou bio dans les restaurants municipaux et scolaires de la Ville de Paris. La proposition déposée par le groupe EELVA (Europe Ecologie – Les Verts et apparentés) de[…]

29/06/2011

Sodexo: 13e édition du concours national de cuisine pour personnes handicapées

Sodexo renouvelle « Un pour tous, tous pour un », le concours national de cuisine destiné aux personnes handicapées. Partage, esprit d’équipe et dépassement de soi sont les maîtres mots de cet événement plébiscité au fil des années. Chaque jour,[…]

22/06/2011 | Sodexo

PNNS : des pistes pour la qualité gustative des aliments en restauration collective

Le PNNS a confié à la Direction générale de l’alimentation, le pilotage d’un groupe de travail sur la qualité gustative des aliments. Objectif : explorer les moyens d’améliorer « l’acceptabilité » des aliments nutritionnellement recommandés à[…]

22/06/2011