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Restauration collective - Page 106

Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique

Plus de 80% des étudiants satisfaits de leur resto U

Les résultats définitifs de l'opération « Panel de RU » portant sur plus de 5500 étudiants sont désormais connus pour l'année 2009-2010 : 82,01% des étudiants se déclarent satisfaits ou très satisfaits de leur RU, sachant qu'ils sont plus de 78%[…]

20/05/2010

40 % des établissements de la restauration collective proposent des produits bio

Même en période de crise, les produits biologiques continuent à afficher de bons résultats. En effet, selon les derniers chiffres fournis par l'Agence Bio, les ventes de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique sont estimées à 3[…]

20/05/2010 |

26 mai : Débat sur la restauration scolaire dans le Val de Marne

Le Conseil général du Val de Marne organise son « Printemps de l'éducation » du 25 au 29 mai prochain. Cette initiative balaie les différentes problématiques relatives à la réussite scolaire. Mercredi 26 mai (de 15 h à 17 heures) au collège[…]

20/05/2010

24e Forum de la restauration collective publique territoriale

Les 18, 19 et 20 mai se tiendra le 24e forum de la restauration collective publique territoriale à Saint-Etienne-du-Rouvray. Un rendez-vous organisé par l'ANDRM*, les villes de Saint-Etienne-du-Rouvray et de Rouen, le département de la[…]

12/05/2010

Restauration et nutrition au programme d'Hôpital Expo

La restauration et la nutrition font l'objet de débats à Hôpital Expo- Inter Medica du 18 au 21 mai 2010. Le salon se tiendra du 18 au 21 mai prochain à Paris (Porte de Versailles). Le groupe EC6 organise plusieurs tables rondes pendant la durée[…]

12/05/2010 |

Compass augmente de 17,3% son bénéfice net semestriel

Compass a annoncé un bon de 17,3% de son bénéfice net, à 392,5 millions d'euros contre 284 millions un an plus tôt, sur le premier semestre achevé en mars. La hausse des marges et le retour à la croissance organique expliquent ces bons[…]

12/05/2010 |

Plazza Express, le point de vente de restauration rapide de Sodexo

Déjeuner rapidement et sainement dans un restaurant d'entreprise, c'est ce que propose Sodexo avec Plazza Express. Les experts culinaires de Sodexo ont développé des recettes qui sont régulièrement renouvelées afin de permettre aux consommateurs[…]

12/05/2010 | Sodexo

Compass Group France acquiert Caterine Restauration

Compass Group France (1,126 M€ de chiffres d'affaires en 2009) vient d'annoncer l'acquisition de Caterine Restauration, une entreprise qui regroupe les sociétés Océane de restauration, Sogirest, S3P, Culinaire des pays de l'Adour, CRM et[…]

Résultat net en hausse et chiffre d'affaire en baisse pour Sodexo au 1er semestre

Le groupe Sodexo de restauration collective et services aux entreprises a dégagé au 1er semestre 2009-2010* un bénéfice net de 227 millions d'euros en hausse de 2,3 % alors que le chiffre d'affaires a lui atteint 7,5 milliards d'euros, contre[…]

06/05/2010 | Sodexo

Une nouvelle cafétéria dans l'école d'architecture de Nantes

Résultat d'une collaboration menée entre le Crous et la direction de la nouvelle Ecole d'architecture de Nantes qui a été inaugurée début 2009, une cafet « flambant neuf » vient d'ouvrir pour les étudiants. Equipée d'un système de paiement par[…]

06/05/2010