Restauration collective - Page 100

City One et Servair s’associent

Création d’une filiale commune dédiée à la conception et la gestion « d’espaces de bien-être » pour les passagers des aéroports et des compagnies aériennes. Servair, leader français et 3e acteur mondial de la restauration aérienne et City One,[…]

29/11/2011 | Servair

Elior présente le Café Campana au Musée d’Orsay

Les designers brésiliens Humberto et Fernando Campana ont créé « le Café Campana », en lieu et place du café des hauteurs installé au 5ème étage du musée d’Orsay, dans le prolongement des salles impressionnistes. Le Café Campana est une[…]

22/11/2011 | Elior,  Café

Cours de cuisine dans les aéroports parisiens

Une grande première dans les aéroports parisiens. Jusqu’au 23 novembre, à l’aéroport Paris- Orly et du 25 novembre au 1er décembre à l’aéroport Paris-Charles de Gaulle, Aéroports de Paris et L’atelier des Chefs vont proposer gratuitement aux[…]

22/11/2011

SHCB adhère au Pacte Mondial

Engagée dans une démarche environnementale depuis plusieurs années, SHCB poursuit sa démarche originale autour de la qualité et de la saveur L’adhésion au Pacte Mondial, renforce la volonté de SHCB de respecter et promouvoir les valeurs[…]

22/11/2011 | SHCB

Un nouveau concept de restauration au CHU de Toulouse

Le CHU de Toulouse a repensé sa fonction restauration en tenant compte des évolutions relatives aux nouvelles normes d’hygiène, à la durée de séjour plus courte et au développement de l’activité ambulatoire. Au CHU de Toulouse, un comité de[…]

16/11/2011

Tourcoing s'offre une nouvelle cuisine centrale

La Ville de Tourcoing se dote d’une nouvelle cuisine centrale à l’horizon 2012, elle produira et gèrera la livraison de 5000 repas quotidiens La nouvelle cuisine centrale de Tourcoing assurera la restauration quotidienne scolaire dans 33[…]

16/11/2011

Le SNRC demande le maintien de la TVA à 5,5%

Après l'annonce par le Premier ministre de la création d'un taux intermédiaire de TVA, le comité exécutif du Syndicat national de la restauration collective (SNRC) demande le maintien de la TVA à 5,5% pour la restauration collective. Le SNRC[…]

16/11/2011

Marc Veyrat main dans la main avec Multi Restauration Services

Marc Veyrat, Grand Chef étoilé s’associe à Multi Restauration Services pour accompagner le groupe dans le développement de nouvelles recettes Le partenariat se concentrera notamment sur l’exploration de concepts culinaires qui permettront à MRS[…]

16/11/2011 | Multi Restauration Services (MRS)

Sodexo affiche un bon exercice 2010-2011

Lors du conseil d’administration du 7 novembre dernier présidé par Pierre Bellon, Michel Landel, directeur général, a présenté les performances de l’exercice 2010-2011. Sodexo a présenté ses résultats positifs soit une augmentation du chiffre[…]

09/11/2011 | Sodexo

1ère journée filière "Viande Bovine" le 23 novembre à Caen

Dans le cadre du CRALIM Bas-Normand (Comité Régional de l'Alimentation), IRQUA-Normandie anime le groupe RHD Objectif: travailler à la valorisation des produits normands de qualité en RHD.. Pour l'année 2011, des journées de rencontre entre[…]

08/11/2011