Restauration collective - Page 10

Easilys dans le giron du groupe Mapal

La consolidation se poursuit sur le front des solutions digitales. Après l’annonce de l’acquisition d’Adoria par CHR Group, c’est cette fois-ci Easilys, qui rejoint le groupe Mapal. La startup française, spécialiste des solutions de gestion du[…]

03/06/2021 | Restauration commerciale,  Les fournisseurs,  Foodtech

La ville d'Orly s'équipe d'une cantine Foodles pour ses agents municipaux

La ville d'Orly franchit une nouvelle étape dans sa démarche d'innovation et de modernisation de son administration. Elle a fait confiance à Foodles pour installer une "cantine connectée", proposant à ses agents un concept innovant pour leur[…]

02/06/2021 | bio,  Développement durable,  Foodtech

Point de vue d’expert - Comment réduire le gaspillage dans les cantines scolaires ?

Emmanuel Roux, dirigeant de l'agence de maîtrise d'ouvrage axée sur le bien manger en restauration collective Poivre & Sel Conseils, explique comment, à son avis, il est possible de réduire le gaspillage alimentaire dans les cantines de France.[…]

31/05/2021 | Gestion des déchets,  Gaspillage alimentaire

Le SNRC renouvelle sa confiance à Philippe Pont-Nourat

Au cours de son Assemblée Générale du 12 mai 2021, les membres du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) ont renouvelé leur confiance au bureau du Conseil d’Administration. Philippe PONT-NOURAT (Sodexo) a ainsi été réélu, à[…]

28/05/2021 | La profession,  Sodexo,  Elior

Dejbox s’associe à Lyra pour relever le défi du règlement en moins de 30 secondes

Dejbox, la première cantine digitale spécialisée dans la livraison de repas en entreprise en zone périurbaine, s'est associée à Lyra, expert du paiement e-commerce, pour simplifier le parcours client online à son maximum. Partageant des valeurs[…]

27/05/2021 | La restauration,  Développement durable,  Livraison

Just Eat Takeaway.com et Sodexo signent un accord de partenariat mondial

Just Eat Takeaway.com, l’un des leaders mondiaux de la livraison de repas à domicile, et Sodexo, leader mondial des services de Qualité de Vie, ont signé un accord de partenariat mondial qui démarre cette semaine en Belgique et s'étendra à[…]

27/05/2021 | Les tendances,  Sodexo,  Livraison

Newrest annonce l’accord prévoyant l’acquisition de Sodexo Maroc

Newrest, acteur mondial de la restauration hors foyer, annonce la conclusion d’un accord prévoyant l’acquisition de Sodexo Maroc SA par Newrest Maroc Services SA, la filiale marocaine du groupe Newrest. La finalisation de cette transaction reste[…]

25/05/2021 | Economie et société,  Sodexo,  Newrest

Impacté, Elior Group maîtrise ses coûts et renforce son niveau de liquidité

Elior Group publie ses résultats du premier semestre de l’exercice fiscal 2020-2021 clos au 31 mars 2021. Chiffres du premier semestre 2020-2021 Chiffre d’affaires de 1 869 millions d’euros, soit une contraction organique de -22,3 % par rapport[…]

20/05/2021 | Economie et société,  Elior,  Covid 19

Scolarest : Mission « Stop au Gaspi »

Partenaires depuis déjà 2 ans, Scolarest et la Fondation GoodPlanet viennent de lancer un nouveau projet national de grande envergure : « Mission Stop au Gaspi ». Destinée comme son nom l’indique à réduire le gaspillage alimentaire, elle[…]

19/05/2021 | Compass,  Développement durable,  Scolaire

1ère édition du concours « chefs et équipiers de cuisine des lycées »

Première édition du concours « chefs et équipiers de cuisine des lycées » pour valoriser les savoir-faire et sublimer les produits régionaux Le président du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, le vice-président du Conseil régional en charge[…]

19/05/2021 | La profession,  RH,  Scolaire